劉敏如（86歲）：女性為了健康應(yīng)“自律”

女國(guó)醫(yī)大師,、著名中醫(yī)婦科專(zhuān)家劉敏如今年86歲,。見(jiàn)過(guò)她的人，很難猜到她已經(jīng)到了耄耋之年,。在繁重的臨床,、教學(xué),、科研工作中，劉敏如總是保持著旺盛的精力,，這讓周?chē)耐?、學(xué)生很是佩服。

劉敏如愛(ài)好廣泛,，琴,、棋、書(shū),、畫(huà)雖算不上精通,，但每一樣都喜歡。她常和朋友一起去唱歌,，閑暇時(shí)還畫(huà)畫(huà),。在她看來(lái)，這些愛(ài)好也是養(yǎng)生的一大秘訣,，她認(rèn)為老年人,，不要認(rèn)為自己老了，就要少動(dòng)腦,、少動(dòng)身,、少欲念。越是上了年紀(jì),，就越要有所愛(ài)好,、有所追求、有所作為,。這樣才能越活越充實(shí),、越活越有滋味，才能長(zhǎng)壽,。

她也不主張盲目而人為地調(diào)節(jié)身體,，中醫(yī)的臨床思維方法和中藥的手段是因人而異的。作為婦科專(zhuān)家,，劉敏如認(rèn)為女性的健康也應(yīng)講求“自律”,，更應(yīng)該分年齡段進(jìn)行不同方面的養(yǎng)護(hù)。青年是女性一生中健康美麗的黃金期,，但為了美麗而不顧健康,，超常訓(xùn)練塑造體形、節(jié)食改變身段,，反而會(huì)引起很多不良后果,。只有根據(jù)自身實(shí)際，改變錯(cuò)誤的生活方式,，保持良好的身體機(jī)能,，才能達(dá)到健美,。中年特別是更年期，是女性的人生轉(zhuǎn)折時(shí)期,，由于生理,、心理的變化，社會(huì),、家庭負(fù)擔(dān)較重,，壓力較大，容易引起一些疾病發(fā)生,。這時(shí)增加一些營(yíng)養(yǎng),、飲食、運(yùn)動(dòng),、生活,、心理的調(diào)護(hù)，對(duì)于更年期綜合征及相關(guān)疾病的預(yù)防有積極意義,。

鄒燕勤（86歲）：藥渣泡腳,，吃不過(guò)“三”，不碰冷飲

國(guó)醫(yī)大師鄒燕勤雖然已86歲高齡,，卻面容紅潤(rùn),，談吐敏捷。因?yàn)楸ｐB(yǎng)得法,，她近年來(lái)便有了“85后美女代言人”的美稱(chēng),。

很多人喝完中藥會(huì)把藥渣倒掉，這樣做實(shí)在有些可惜,。鄒老有晚上睡前用熱水泡腳的習(xí)慣,，而且常用中藥渣泡出來(lái)的熱水。很多用于煎煮的中藥方都是根據(jù)患者疾病對(duì)癥開(kāi)方的,，雖然經(jīng)過(guò)煎煮,，但還有殘余藥性。用來(lái)熱水泡腳,，藥性從皮滲透,，可以有效起到輔助治療的作用，達(dá)到“內(nèi)服外治”的效果,。中藥渣物盡其用，不僅幫助治療疾病,，還可以促進(jìn)全身血液循環(huán),、活血通絡(luò)、滋養(yǎng)容顏,、改善睡眠,。

王俊蘭提醒,，泡腳養(yǎng)生應(yīng)注意以下5點(diǎn)事項(xiàng)：1.每晚睡前泡腳一次，可有助睡眠,。飯后半小時(shí)不要泡腳,；2.時(shí)間以15~30分鐘為宜，高血壓患者,、老年人泡腳時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),；3.水溫保持40℃左右。糖尿病患者因?yàn)閷?duì)水溫不敏感,，需要家人幫助調(diào)控水溫,，以免燙傷；4.中藥泡腳最好用木盆,、搪瓷盆,，不要用銅盆等金屬盆；5.孕婦不適合長(zhǎng)時(shí)間用熱水或者藥渣泡腳,。

鄒老的飲食很簡(jiǎn)單,，有啥吃啥，但從不挑食,。不過(guò),，她從來(lái)都不會(huì)觸碰這個(gè)原則：再好吃的東西，不超過(guò)三塊,。鄒燕勤的父親,、中醫(yī)腎病學(xué)宗師鄒云翔先生從來(lái)不讓家人吃冷飲。因?yàn)椤拔赶矞夭幌矝觥?，“腎也是喜暖不喜寒”,。人體的氣血、五谷營(yíng)養(yǎng),，都要靠脾胃來(lái)吸收運(yùn)化,；靠腎臟排除人體代謝毒素，所以保護(hù)好脾胃和腎臟非常重要,。

葛琳儀（86歲）：別讓胃病“吃”出來(lái)

今年86歲的葛琳儀是第三屆國(guó)醫(yī)大師中的五朵金花之一,。她開(kāi)創(chuàng)浙江公立醫(yī)院中醫(yī)急診先河。她自稱(chēng)“半路出家”,，憑借對(duì)中醫(yī)的執(zhí)著與自己的勤奮,，從一位護(hù)士成長(zhǎng)為中醫(yī)內(nèi)科的專(zhuān)家。

葛琳儀說(shuō),，現(xiàn)在的消化道疾病往往是因?yàn)槌缘锰靡鸬?，以前的胃病是餓出來(lái)的，現(xiàn)在的胃病是吃出來(lái)的。她在治療時(shí)碰到最多的患者大致歸結(jié)為三類(lèi)：

第一類(lèi)是日子過(guò)得渾噩的人,，白天工作,，晚上視麻將、撲克為知己,，吃飯都在麻將桌上,，把胃置之“肚”外；第二類(lèi)是日子過(guò)得輕松的人,，暴飲暴食,，縱酒無(wú)度，卡拉OK唱到深更半夜,；第三類(lèi)是日子過(guò)得緊和開(kāi)車(chē)子的人,，經(jīng)常工作到深夜，廢寢忘食,，長(zhǎng)期處于精神緊張狀態(tài),。

葛琳儀說(shuō)，能通過(guò)改變飲食和生活習(xí)慣調(diào)好的,，盡量不要用吃藥來(lái)解決,。她很注重早餐，她曾在媒體分享了常喝的粥：頭天晚上將白木耳,、米仁,、蓮子、芡實(shí),、紅棗一起煮粥,，第二天早上喝粥，再喝杯牛奶加個(gè)雞蛋就足夠了,。

南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院中醫(yī)婦科王俊蘭副主任中醫(yī)師介紹說(shuō),，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，銀耳味甘淡性平,，無(wú)毒,，入肺、胃,、腎三經(jīng),，能滋陰清熱、潤(rùn)肺止咳,、養(yǎng)胃生津,、益氣和血、補(bǔ)腎強(qiáng)心等功能,。蓮子能交心腎,，厚腸胃,，固精氣,，強(qiáng)筋骨,，補(bǔ)虛損，利耳目,，除寒濕,，止脾泄久痢。對(duì)于女人帶下崩中諸血病也有食療功效,。芡實(shí)雖有營(yíng)養(yǎng),，但也應(yīng)注意禁忌。在《隨息居飲食譜》中記載：“凡外感前后,，瘧痢疳痔,，氣郁痞脹，溺赤便秘,，食不運(yùn)化及新產(chǎn)后皆忌之,。”紅棗有補(bǔ)中益氣,，養(yǎng)血安神的作用,。適合用于脾虛食少、乏力便溏等人群,，對(duì)于一些更年期的女性也比較合適,。但是切不可以為這些養(yǎng)生食物多多益善，與粥同煮僅僅作為配料,，不可“喧賓奪主”,，最好經(jīng)中醫(yī)辨證之后，對(duì)證食療更合適,。

柴嵩巖（90歲）：福從善中來(lái),，福從膳中來(lái)

1929年10月出生的柴嵩巖今年90歲了，她不但是國(guó)醫(yī)大師,，還是“宋慶齡樟樹(shù)獎(jiǎng)”獲得者,，成為該獎(jiǎng)自1985年設(shè)立以來(lái)第一位中醫(yī)行業(yè)獲獎(jiǎng)?wù)摺?/p>

有人曾向她詢(xún)問(wèn)養(yǎng)生秘訣，她拿起筆,，在紙上寫(xiě)下了十個(gè)字：“福從善中來(lái),，福從膳中來(lái)”，并笑：“我的養(yǎng)生秘訣沒(méi)有‘洋方’,，盡是‘土法’”,。

柴嵩巖不僅在醫(yī)道上授業(yè)解惑，還常常教誨學(xué)生：“心不如佛者,，不可為醫(yī),；術(shù)不如仙者，不可為醫(yī)?！薄耙鲆粋€(gè)好醫(yī)生,，最重要的是先學(xué)會(huì)做人”?！耙粋€(gè)好醫(yī)生要甘于寂寞,，但不能甘于平庸。我總在想,，咱們得幫幫患者,，為他們做點(diǎn)什么，多做點(diǎn)什么,；替他們想得長(zhǎng)遠(yuǎn)些,、更長(zhǎng)遠(yuǎn)些?！边@些話(huà)是柴嵩巖的口頭禪,。

柴嵩巖一生滿(mǎn)足于自己的職業(yè)，任何時(shí)候不與人攀比,。常懷仁義之心,，常做助人之事。有研究發(fā)現(xiàn),，善良的人更樂(lè)觀(guān)向上,，利人者易與他人和睦相處，廣闊的胸懷有助于挺過(guò)不幸,。從心理學(xué)角度講,，樂(lè)于助人可以激發(fā)人們對(duì)助人者的感激之情，他從中獲得內(nèi)心的溫暖有助于抵消和緩解在日常生活中可能遇到的不良情緒,，從長(zhǎng)期看,，有益于增強(qiáng)人體免疫力。予人玫瑰,，手留余香,，就是這個(gè)意思吧。

隨著年齡的增加,，柴老一日三餐少食肉,，亦不食辛辣之物。她說(shuō)：“兩千多年前孔子告訴我們‘肉雖多,，不使勝食氣’,，這句話(huà)的意思是說(shuō)，盡管各種美味的肉類(lèi)非常之多,，但是吃的時(shí)候不能讓肉食總量超過(guò)主食的總量,。肥甘厚味滋膩,，多食脾不運(yùn)化，水濕內(nèi)停,，就有疾病發(fā)生的可能,；陰血不足是女性養(yǎng)生大忌，辛辣之品傷陰,，內(nèi)外因結(jié)合,，正常生理就可能轉(zhuǎn)向病理?！彼挥帽＝∑罚⑨t(yī)于食,，審因施食,、辨證用膳，就是她的膳食觀(guān),。

朱南孫（98歲）：養(yǎng)生秘訣是開(kāi)心,，少吃油炸食品

1921年生的朱南孫年輕時(shí)的顏值即便是放到現(xiàn)在也能秒殺很多一線(xiàn)女明星。國(guó)醫(yī)大師朱南孫是朱氏婦科傳人,，她從醫(yī)77年,，被人們稱(chēng)為“送子觀(guān)音”。雖然已經(jīng)98歲,，但是她仍堅(jiān)持出診,。雖然很多人都問(wèn)過(guò)她的養(yǎng)生秘籍，但是她坦言,，一生都不刻意去養(yǎng)生,，只是堅(jiān)持簡(jiǎn)單健康的生活方式。

長(zhǎng)期從事婦科臨床的朱南孫,，總結(jié)了女性生理特點(diǎn)：以陰虛火旺者居多,，她建議女同胞應(yīng)少吃油炸食品，否則久而久之易上火,，造成陰虛陽(yáng)亢,。對(duì)皮膚護(hù)理重視的女性更要遠(yuǎn)離油炸食品，因?yàn)?，油炸的食物中可能含有激素,，常吃?huì)導(dǎo)致人體激素水平紊亂，引發(fā)痘痘和痤瘡,。這些高熱量的食物也可能會(huì)導(dǎo)致內(nèi)火旺盛,，上火后也易催生痤瘡等，而油脂過(guò)多,，更易堵塞毛囊,，引起皮膚感染,。另外，一些女性容易多愁善感,，太多的焦慮,、郁悶情緒會(huì)引發(fā)一系列身體變化，不利于皮膚保養(yǎng),。

朱南孫年輕時(shí)喜歡打籃球和棒球,，現(xiàn)在雖然不能打了，但她認(rèn)為,，人無(wú)論到什么年紀(jì)都要想辦法活動(dòng),，動(dòng)起來(lái)就能產(chǎn)生活力。

研究女性健康一輩子,，朱南孫坦言,，女性養(yǎng)生的關(guān)鍵不在于吃多貴的補(bǔ)品，也不在于用多貴保養(yǎng)品,，而是要開(kāi)開(kāi)心心,。女性健康不但要重視生理層面的養(yǎng)生還要重視心理方面的養(yǎng)生。王俊蘭介紹說(shuō),，《素問(wèn)·上古天真論》中提到：“恬淡虛無(wú),，真氣從之。精神內(nèi)守,，病安從來(lái),。”就是提醒大家要保持心情平和,，摒棄不必要的精神負(fù)擔(dān)及過(guò)度的情緒波動(dòng),，預(yù)防疾病的發(fā)生，延年益壽,。 （通訊員 楊璞整理）