木耳作為一道可素可葷的美味佳肴,，是人們餐桌上的?？停渲懈缓F元素,，可以起到美容養(yǎng)顏,、肌膚紅潤有光澤，并且預(yù)防缺鐵性貧血的功效,；而木耳中的膠質(zhì),，可以吸附人體內(nèi)部的雜質(zhì)，幫助腸道的蠕動,，協(xié)助清理腸胃,。但是木耳這個營養(yǎng)佳品，怎么搭配才能讓他的效果倍增,？

木耳的營養(yǎng)功效

1,、 含豐富的鐵

常吃富含鐵的木耳，可以起到美容養(yǎng)顏,、使皮膚紅潤有光澤的功能功效,。

2,、 促進(jìn)頭發(fā)生長

發(fā)現(xiàn)有白頭發(fā)，除了是年齡的因素和遺傳因素,，還有心理精神因素,，精神過度緊繃憂慮也會導(dǎo)致白頭發(fā)的生長，木耳中的微量元素鐵,、銅可以在一定程度上促進(jìn)頭發(fā)的生長,，保證烏黑頭發(fā)生長所需的營養(yǎng)元素。

3,、 含維生素k

能有效預(yù)防血栓發(fā)生,，減少動脈粥樣硬化等心腦血管疾病的發(fā)生幾率。

4,、 富含膠質(zhì)

膠質(zhì)可以帶走人體中的雜質(zhì)和灰塵,，在一定程度上起到了清理腸胃的作用。

木耳與什么搭配食用效果更佳,？

1,、 木耳與萵筍搭配食用

木耳可以有效的養(yǎng)胃益氣，起到降脂的作用,，而萵筍也可以能增加食欲促進(jìn)消化,，這兩種都能對降脂降壓有一定的防治作用，搭配食用可以起到預(yù)防高血壓,、幫助減肥的作用,。

2、 木耳與豬腰搭配食用

追求美容養(yǎng)顏功效的人群,，可以用豬腰搭配木耳食用,，可以起到滋潤皮膚、延緩衰老的作用,。

3,、 木耳與蘆薈搭配食用

蘆薈可以作為藥材搭配著木耳食用，能起到潤腸通便,，消菌殺毒,，對糖尿病也有一定的防控作用。

4,、 木耳與鯽魚搭配食用

鯽魚的脂肪含量較低,，并且富含蛋白質(zhì)，適合身體比較虛弱的人群食用,，起到補(bǔ)虛,、利尿的作用，并且這兩種食材都有較高含量的核算,，可以延緩衰老,，美容養(yǎng)顏,。

木耳并不是人人都適用

1、 容易腹瀉的人應(yīng)慎食

木耳偏含量,，是一種涼血的止血藥,，容易腹瀉的人應(yīng)少吃。

2,、 懷孕初期不宜多吃

木耳的藥理說明中,，表明木耳有抗生育的效果，對于懷孕初期不穩(wěn)定時應(yīng)謹(jǐn)慎食用,。

雖然木耳的營養(yǎng)豐富,，但在氣溫較高的地方長時間的泡發(fā)，會產(chǎn)生一種毒素,，導(dǎo)致食用的人中毒,，所以泡木耳還應(yīng)注意控制時間，一般來說冷水泡發(fā)一個小時至兩個小時即可,。