浙江省舟山市疾控中心 吳偉杰

冬天,，正是柚子上市的大好時(shí)節(jié),。柚子營(yíng)養(yǎng)豐富,，果實(shí)鮮食甘酸可口，其果皮,、柚花皆可入藥,。《本草綱目》之中記載,，柚子具有健胃消食,、化痰止咳等功效，經(jīng)常食用,，對(duì)高血壓,、糖尿病等有輔助治療作用。柚子主要具有下面五大功效,。

1. 開胃消食,。柚子用于胃病、胃腸氣脹,，消化不良,，飲食減少者，還能夠除口中惡氣,。

2. 解酒,、化痰止咳。柚子用于傷酒,、慢性咳嗽,、痰多氣喘等癥，對(duì)酒醉,、口臭或者乘車,、船致昏眩嘔吐，緩慢嚼服柚肉能夠緩解癥狀,。

3. 祛火,。柚子清香、酸甜,、涼潤(rùn),，營(yíng)養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值很高,，富含胡蘿卜素,，B族維生素、維生素C以及各種礦物質(zhì),。柚子性偏寒,，食用柚子有一定的去火功效。

4. 增強(qiáng)體質(zhì),。柚子可以幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì),，其所含的天然葉酸，對(duì)于孕婦有預(yù)防貧血發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效,。

5. 降血糖,。柚子雖然是水果，甜味也很足,，但卻能夠降血糖,，預(yù)防妊娠糖尿病。柚子雖好,，但也有禁忌,。它不能與藥同時(shí)服用，特別是高血壓患者服藥期間禁吃,，還有一些身體虛寒的人也不宜多吃,。

下面介紹幾款柚子食療方法。

肺熱咳嗽:柚子100克,；大生梨100克,，洗凈后煮爛,，加蜂蜜或冰糖調(diào)服。

凍瘡:柚子皮50克水煎后,，用其浸泡凍瘡部位,，每日數(shù)次。

關(guān)節(jié)痛:柚葉,、生姜,、桐油一同搗爛后敷于疼痛處。

感冒,、咳嗽,、氣喘:可用鮮柚一個(gè)留皮去核，配以正北杏,、貝母,、銀耳各50克，加數(shù)瓶蜂蜜燉一日,，常服能強(qiáng)健肺部,。 （特約記者朱逸整理）