根據(jù)中國營養(yǎng)與保健品食品分會的統(tǒng)計,，現(xiàn)在補(bǔ)鈣類保健品在中國最受歡迎,，銷售額超過68億元人民幣,。客觀地說，目前補(bǔ)鈣理念在國人心中的高認(rèn)同度，與政府倡導(dǎo)和媒體宣傳都有很大關(guān)系，所以在很大程度上促成了“家家戶戶都放著一瓶鈣”的現(xiàn)象,。

當(dāng)“補(bǔ)鈣”已成為國人保健、強(qiáng)身的重要選擇時,，你可曾想過,，我們的身體是不是真的缺鈣？如果真的缺鈣,，我們又應(yīng)該如何正確補(bǔ)鈣,？

鈣缺乏性疾病比例不高

鈣是人體中最重要的常量元素之一，它參與人體很多機(jī)能代謝，對人體健康的重要性是毋庸置疑的,。人體中99%的鈣儲存在骨骼中,，使骨骼具有一定強(qiáng)度，起到對身體的支撐作用,。當(dāng)人體鈣攝入不足時,，骨骼中的鈣會釋放到血液中維持血鈣濃度恒定，以保證生理活動的正常進(jìn)行,，但這是以減低骨強(qiáng)度為代價的,。因此，缺鈣的后果首先是影響骨骼的健康,。鈣不足時,，少年兒童的骨骼發(fā)育會受到嚴(yán)重影響。人體血液鈣含量下降,，會造成肌肉抽搐,、腰背酸疼及骨質(zhì)增生。從上世紀(jì)90年代起至今,，“全民缺鈣”的概念已經(jīng)深入人心,。2001年，中國營養(yǎng)學(xué)會發(fā)布的《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》顯示,，普通居民從18歲開始,，每日的鈣攝入量應(yīng)該在800—1000毫克之間。中國居民每日單靠以米面為主的飲食,，日均鈣攝入量為391毫克,，僅相當(dāng)于推薦攝入量的49%。另有權(quán)威機(jī)構(gòu)的調(diào)查數(shù)據(jù)表明,，我國40%的兒童和60%的中老年人缺鈣,。

抓住“全民缺鈣”的問題，企業(yè)紛紛推出鈣保健品,，只要打開電視或翻閱報紙,、雜志，隨處可見的是“補(bǔ)鈣”廣告,。如果你走進(jìn)藥店或到商場的保健品專柜，就會被五花八門,、形形色色的鈣保健品所包圍,。每一個對健康沒信心的人不禁會問：“我是不是也該補(bǔ)鈣了？”

雖然中國大部分人鈣攝入不足,，但由此得出“全民缺鈣”的結(jié)論,，仍然受到了質(zhì)疑。有關(guān)營養(yǎng)學(xué)專家指出，在我國居民中鈣缺乏性疾病患者所占比例并不高,，不會超過20%,，因此“全民缺鈣”的說法不準(zhǔn)確。

鈣質(zhì)過量會導(dǎo)致結(jié)石

這些年來,，隨著對保健品行業(yè)監(jiān)管的日趨規(guī)范,，正規(guī)廠家忽悠百姓的情況大大減少了，但也存在著夸大宣傳問題,。

不少消費(fèi)者在不了解自己究竟是否缺鈣的情況下輕信廣告,，選購所謂最佳的鈣制品，或是干脆就在測試骨密度的保健品商店,，聽信測試者的謊話買鈣制品,。專家提示，在購買服用補(bǔ)鈣保健品過程中,，需要更多的營養(yǎng)保健知識,，這樣才能正確選擇適合自己的補(bǔ)鈣保健品。其實,，不管任何食物或營養(yǎng)品的補(bǔ)充皆是“過猶不及”,，鈣質(zhì)若攝取過量，則可能會造成身體各部位的結(jié)石,、便秘,，若長期攝取過量，甚至可能會造成骨頭的質(zhì)量變差更易造成骨折,。依據(jù)統(tǒng)計報告,，國人平均每日鈣的攝取量為700毫克，故每日鈣質(zhì)的補(bǔ)充量最多不可超過1000毫克,。

首先,，要清楚不是人人都需要補(bǔ)鈣。補(bǔ)鈣保健品含有一定量的功效成分,，能調(diào)節(jié)人體機(jī)能,，因此只適用于特定人群。如抵抗力較差的老年人和兒童,，身體虛弱,、大病初愈的人或者是缺乏某些維生素和礦物質(zhì)的人。

其次,，應(yīng)先咨詢醫(yī)生,。正常的成年人通過膳食能獲得身體所需的營養(yǎng)元素，如果養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣和健康的生活習(xí)慣,，不需要額外通過保健品補(bǔ)充,。對于通過膳食仍不能滿足其營養(yǎng)需要的人,，要先經(jīng)過專業(yè)的檢查，在醫(yī)生指導(dǎo)下選用,。

再次,，勿輕信宣傳。不要輕信所標(biāo)百分比,，如吸收率,、有效率、治愈率,、使用率等,。消費(fèi)者在購買補(bǔ)鈣保健品時一定要注意包裝上有無生產(chǎn)產(chǎn)地、廠商,、小藍(lán)帽的批號等,。保健食品外包裝上應(yīng)印有專門的“保健食品”標(biāo)志，其下方印有“保健食品批準(zhǔn)文號”,。還可登錄國家食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)網(wǎng)站查詢,，辨別真?zhèn)巍４送?，最好選擇天然制品,，不要隨意選用宣稱具有治療功效的補(bǔ)鈣保健品。

許多家長誤解了補(bǔ)鈣的作用,，以為單純補(bǔ)鈣就能給孩子補(bǔ)出一個健壯的身體,，把鈣片作為“補(bǔ)藥”或“零食”長期給孩子吃是錯誤的。根據(jù)國外的研究表明,，兒童長期服鈣過多會使血壓偏低,，增加日后患心臟病的危險。另外,，體內(nèi)鈣水平升高,，可能抑制腸道對鋅、鐵,、銅等元素的吸收,，孩子易患微量元素缺乏癥。因此,，您家里的孩子是否需要補(bǔ)鈣,，到底要補(bǔ)多少，還是要請兒科醫(yī)生指導(dǎo),，決不可濫補(bǔ),。

補(bǔ)鈣不能光吃保健品

“全民缺鈣”的說法雖然夸大，但因為中國人不似歐美人有大量食用乳制品的習(xí)慣,，國人普遍是較缺鈣的,，其中50歲以上的人群中因缺鈣患骨質(zhì)疏松癥的相當(dāng)普遍。而讓人困惑的是,，在“補(bǔ)鈣”理念如此深入人心的當(dāng)下,，為什么還有那么多人缺鈣？

其實補(bǔ)鈣不能光吃補(bǔ)鈣保健品,，生活中的確有很多人在補(bǔ)鈣廣告的指導(dǎo)下,，買來各種鈣制劑按時進(jìn)補(bǔ)，但腿該抽筋兒還抽筋兒,，年齡到了該骨質(zhì)疏松還骨質(zhì)疏松,。對此，專家指出,，不管是碳酸鈣,、乳酸鈣、葡萄糖酸鈣還是其他品種的補(bǔ)鈣保健品,，人體對鈣的吸收率一般在30%左右,，有的廣告上宣傳的“吸收率在95%以上”是不科學(xué)的。表面上看,，每天吃進(jìn)去800毫克或者1000毫克鈣,，其實由于吸收率低，根本補(bǔ)充不夠,。

醫(yī)生表示,，補(bǔ)鈣還應(yīng)該以含鈣量高的膳食補(bǔ)充為主，補(bǔ)鈣保健品只能作為補(bǔ)充,，還應(yīng)該在醫(yī)生指導(dǎo)下使用,。如兒童應(yīng)多進(jìn)食鈣質(zhì)豐富的食品，多曬太陽,，促進(jìn)鈣質(zhì)吸收,；年輕人每天堅持1小時有氧運(yùn)動（如慢跑、快走,、打球）,，有益于骨密度增加。

整理：焦瑩 莫小燕