都說千寒易除,，一濕難去，但為什么難呢?這主要是因為，濕氣和寒氣不同，濕氣是需要通過脾胃運化才能代謝出去的，但大多數(shù)人不懂這一點,，只顧排汗，排水，但其實這樣是去不掉濕氣的,。要祛濕，先調(diào)脾胃,。

脾胃是運化水濕的“大總管”,。我們平時喝的水滿足人體需要，滋潤到全身,，就像澆花一樣,。但當(dāng)脾胃失調(diào),，水分排不出去停留在體內(nèi)，就容易形成濕氣,。

所以,，從二十年前，我開始學(xué)習(xí)中醫(yī)時,，就將祛濕健脾作為生活習(xí)慣,，常抓不懈。每天早晨,，我家的餐桌上,，一粥一水不斷。

一粥就是小米粥,。小米最養(yǎng)人,，健脾養(yǎng)胃，清熱解渴助眠,，同時小米最適合熬粥,，淀粉經(jīng)過糊化后，綿軟柔滑,，非常好消化,，任何年齡群體的人都適合。

一水是紅豆薏米水,。紅豆薏米水祛濕補(bǔ)血,，薏米要選沒有霉味，軟糯一點,，這樣煮出的薏米水有著濃濃的米香,，紅豆以赤小豆為優(yōu);每次各取50克，放進(jìn)燉鍋里,，煮成湯,，但記住，不能放糖,，一旦放了糖,，祛濕補(bǔ)血的功效就打折扣了。

十個女人九個寒,，內(nèi)濕對于女性的傷害,，比寒更要大。所以女性用這個方法更為適宜,。

當(dāng)然了,，這種湯湯水水千萬不要想到就去煮來喝，持之以恒才會有實效。

不過,，很多人跟我反饋說,，煮紅豆薏米會遇到過這個情況：薏米很硬，紅豆也很硬,，如果放在鍋里一直熬,，大概熬一個多小時還不爛，很浪費火或者電,，而且搞不好還會把水燒干,，造成糊底。

這里我們推薦大家二種方法,，根本不用費力煮就能吃到柔軟的紅豆薏米：

第一種方法：是在鍋里加進(jìn)去足夠的水,，燒開后熄火，讓薏米和紅豆在鍋里燜半個小時,，再開火,，燒開后再燜半個小時，就煮成了,。

第二種方法：更簡單,，就是把現(xiàn)在家里不常用的保溫瓶洗干凈，把薏米和紅豆放在里面,，再倒進(jìn)開水,，塞緊瓶頭悶著，每天晚上這樣弄好,，早晨起來就是粥了,，正好當(dāng)早餐喝。這種方法既省事,，又節(jié)省能源,。

(浙江醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科副主任楊敏春)