主要功效：養(yǎng)陰潤肺,、益胃生津

推薦人群：適用于陰虛肺燥型肺結(jié)核以及由于天氣干燥

所致的咽干口燥,、皮膚干燥,、干咳少痰等癥

材料：沙參10g,、玉竹10g,、麥冬20g,、干雪耳3g,、瘦肉300g（3~4人份量）,。

烹調(diào)方法：先將沙參,、玉竹,、麥冬洗凈稍浸泡；雪耳用溫水泡開,，去除根蒂,；瘦肉飛水，最后將所有食材藥材放入燉盅內(nèi)加適量清水至八分滿,，加蓋隔水燉1~1.5小時(shí)后,，調(diào)味食用。

湯品點(diǎn)評：

每年3月24日是結(jié)核病宣傳日,。本周,，我們將分四期的內(nèi)容，給大家推薦不同癥型結(jié)核的食療方,，今天首先給大家介紹陰虛肺燥型,。湯中沙參性味甘寒,，具有養(yǎng)陰清肺、益胃生津的功效,；玉竹則有養(yǎng)陰潤燥,，生津止渴的作用；麥冬性味甘寒,，具有養(yǎng)陰生津,，潤肺清心的功效；雪耳性味甘平,，補(bǔ)肺益氣,。

所有材料基本都具有養(yǎng)陰、益肺,、生津的功效,，聯(lián)合使用，對于陰虛肺燥型的肺結(jié)核效果較好,。