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小雪后,必吃暖身“第一食物”,!

2016年11月25日 14:10 | 來源:人民網(wǎng)-健康時(shí)報(bào)
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11月22日小雪節(jié)氣后,,天氣越來越冷,此時(shí)節(jié)多吃一些暖身食物,,既能飽口福,,又能養(yǎng)身體。國家一級(jí)公共營養(yǎng)師熊苗給大家推薦了一些適合冬季養(yǎng)生的“第一”食物,。

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第一肉:羊肉

羊肉有補(bǔ)腎壯陽,、溫補(bǔ)氣血、開胃健脾的功效,,所以冬天吃羊肉,,既能抵御風(fēng)寒,又可滋補(bǔ)身體,。羊肉最好是燉著吃,,會(huì)更加熟爛、鮮嫩,,也易于消化,。

第一菜:蘿卜

白蘿卜可謂是冬季暖身食物狀元榜的第一菜。蘿卜在民間有“小人參”的美稱,,含有豐富的碳水化合物和多種維生素,,而且蘿卜不含草酸,不僅不會(huì)與食物中的鈣結(jié)合,更有利于鈣的吸收,。吃肉時(shí)搭配涼拌蘿卜,,能起到清涼、解毒,、去火的作用,。

第一果:山楂

山楂是冬日的應(yīng)季食材,能開胃,、消食,、活血。山楂最突出的益處是能防治心血管疾病,,對降低血壓和膽固醇,、軟化血管及鎮(zhèn)靜有一定作用。山楂生吃或做湯,、茶都可以,。

第一零食:栗子

栗子有“千果之王”的美稱,還是益腎宜氣的“補(bǔ)藥”,,老少咸宜,。栗子所含的不飽和脂肪酸和各種維生素,對心腦血管都十分有益,。熬湯,、炒食都可以達(dá)到補(bǔ)益效果。

第一飲:紅糖水

寒冷的冬季強(qiáng)調(diào)溫補(bǔ),,就飲品來說,,紅糖水最為適宜。紅糖有“東方巧克力”的美譽(yù),,其好處在于“溫而補(bǔ)之,,溫而通之,溫而散之”,,具有化淤散寒,、暖胃健脾、緩解疼痛的功效,,且富含鈣,、鐵等人體必需的礦物質(zhì)。紅糖水一定要煮一下,。煮過的紅糖水比直接用熱水沖泡的更易吸收,,且更具補(bǔ)中益氣、健脾,、暖胃的功效,。

第一補(bǔ):枸杞

冬季養(yǎng)生多以益氣助陽,、滋陰補(bǔ)腎為主,枸杞就是冬季進(jìn)補(bǔ)的好選擇,。枸杞含有人體必需的各種營養(yǎng)成分,,對肝腎陰虧、腰膝酸痛,、視力衰弱和糖尿病都有一定食療效果,。早晚嚼食枸杞,營養(yǎng)成分的吸收更充分,,一般健康成人每天吃20克左右最佳,。

第一雜糧:紅薯

紅薯富含碳水化合物、膳食纖維,、胡蘿卜素,、維生素以及鉀、鎂,、銅,、硒、鈣等微量元素,,是很好的應(yīng)季雜糧,。推薦吃蒸紅薯、跟大米一起熬粥,,都有健脾養(yǎng)胃的功效。

編輯:趙彥

關(guān)鍵詞:小雪 暖身食物 冬季養(yǎng)生

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