夏季炎熱,，稍微吃些油膩的東西腸胃就不舒服!小編為大家傾心推薦幾款清腸的方子,，都是權(quán)威中醫(yī)及營(yíng)養(yǎng)師們的私貨哦,，一般人還真不知道!

粥類(lèi)

山楂粥消脂

國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師許冰：山楂富含豐富的果膠,，可以吸附食物中的脂肪,，有一定減脂清腸的功效,。另外,，山楂富含脂肪酶,，能促進(jìn)脂肪消化,。而且,，山楂中的有效成分還能開(kāi)胃消食,。吃多油膩的人會(huì)惡心，不想吃東西,，吃點(diǎn)山楂,，有生津止渴、緩解油膩,、改善胃口的功效,。

如果覺(jué)得單吃山楂果太酸，可以考慮煮粥或榨汁,。若是煮粥注意不要煮太爛,，太爛的粥不利于控制血糖。若是榨汁的話(huà)記得連果渣一起喝,，白砂糖不要加太多,。

雜糧粥養(yǎng)胃

國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師王濰青：雜糧粥包含了各種脫殼后未精細(xì)加工的谷類(lèi)、豆類(lèi),。膳食纖維很豐富,，可以防止便秘，增加飽腹感,，避免吃多,，且粗谷雜糧富含維生素和礦物質(zhì)，能養(yǎng)胃,。

雜糧粥的原料一般有：青稞,、全麥、苦蕎,、紫糯米,、紅粳米、黑米,、糙米,、蕎麥、薏米,、全粒玉米,、紅小豆、黑豆,、蕓豆等,。建議豆類(lèi)別超過(guò)一半，搭配黑米,、紫米,、黃米與燕麥類(lèi)糯性較好的谷類(lèi)同煮，口感更好。避免加堿和過(guò)量糖,。雜糧粥快煮好時(shí)加點(diǎn)水果丁或應(yīng)季蔬菜末,，營(yíng)養(yǎng)更好。

五仁,、桑葚粥解便秘

中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院望京醫(yī)院脾胃科劉燕君：可將芝麻,、松子仁、胡桃仁,、桃仁(去皮、尖后炒熟),、甜杏仁各10克,，混合碾碎，與粳米200克共煮成稀粥,，食用時(shí)可加蜂蜜一勺,，每日早晚服用，有滋養(yǎng)肝腎,，潤(rùn)燥滑腸之功,。也可取鮮桑葚1000克，煎煮2次,，取煎液1000毫升,，文火濃縮至黏稠狀，加蜂蜜300克,，煮開(kāi)即成,，再裝瓶備用，每次服20毫升,，每日2~3次,，適用于氣血虧虛引起的習(xí)慣性便秘。

湯類(lèi)

清腸喝點(diǎn)苦瓜竹筍湯

國(guó)家二級(jí)營(yíng)養(yǎng)師,、高級(jí)食品檢驗(yàn)員宋兵兵：清腸道,，我喜歡喝苦瓜竹筍湯，做法也簡(jiǎn)單,。先將竹筍洗凈去皮,，用水焯一下，接著把苦瓜洗凈,，去瓤,，切成段。往沙鍋里加適量的水,，放入姜片和蝦皮,，燒開(kāi)，然后加入竹筍，再煮20分鐘,，最后把苦瓜,、蘿卜加入煮5分鐘，放少量調(diào)味料調(diào)味即可,。

茶類(lèi)

水果茶解膩

國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師,、北京營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)會(huì)員王靜：吃肉太多，飯菜油多,，吃的都是油膩的食物,。大多數(shù)水果中富含有機(jī)酸，如蘋(píng)果,、梨中的蘋(píng)果酸,，金橘、檸檬中的檸檬酸等,，這些有機(jī)酸能夠幫助消化,，解除掉肉食、油脂的油膩,。獼猴桃中維生素C含量較高,，可以提高身體抗氧化能力。

飯后不妨泡點(diǎn)繽紛水果茶,，做水果茶時(shí),，可放金橘、蘋(píng)果,、梨,、獼猴桃、桂圓等,，還可以放些葡萄干來(lái)調(diào)味,。也可用水果茶代替飯間的酒，更加營(yíng)養(yǎng)健康,。

主食類(lèi)

吃麥麩饅頭

中級(jí)臨床營(yíng)養(yǎng)師黃利波：麥麩是高纖維素食材,，能很好地增加飽腹感，非常適合糖尿病和減肥人群食用,。而平時(shí)適當(dāng)吃些麥麩做的主食,，可以定期為腸道做個(gè)大掃除。

麥麩怎么食用呢?我的建議就是蒸饅頭吃,，將麥麩和白面按1:3～1:4的比例混合,，蒸好的麥麩饅頭有濃濃的麥香味，非常有嚼頭,，營(yíng)養(yǎng)也比較全面,。這才是貨真價(jià)實(shí)的麥麩饅頭，而市場(chǎng)上的麥麩饅頭里的麥麩成分比較少，有的甚至只加了一點(diǎn)點(diǎn)麥麩,，然后再加入色素上色,。

除了做饅頭，做面包時(shí),，加入一些麥麩粉,，也可以做出營(yíng)養(yǎng)均衡的雜糧面包。而做粥時(shí)加入一些麥麩,，做成麥麩粥,，清新又營(yíng)養(yǎng)。另外,，可以在兩餐之間直接用開(kāi)水沖服或代餐食用,。