消化道看似只是一個食物輸入的管道，但卻十分復雜,。有人自詡為“鐵胃”,，但其實非常脆弱,。數(shù)據(jù)顯示，中國有腸胃病患者1.2億,，消化道潰瘍發(fā)病率10%,，慢性胃炎發(fā)病率30%，是當之無愧的“胃病大國”,。而在全球六大高發(fā)癌癥中,，消化道相關腫瘤就占了5個，包括胃癌,、肝癌,、食管癌,、腸癌和胰腺癌。遺憾的是,，有將近一半的國人胃難受時忍著,，腸道便血很久了也不看醫(yī)生。到底是誰讓我們的腸胃變得千瘡百孔?專家指出以下七大惡習,。

暴飲暴食,。見了美食就胡吃海塞;心情低落就猛吃零食;忙于應酬就把酒言歡。飲食過量會擾亂胃腸道正常的消化吸收節(jié)律,，致使胰腺這個“消化酶工廠”在短時間內(nèi)分泌大量消化液,，導致胃脹不適，甚至是急性胃擴張,、急性胰腺炎,，嚴重者可導致胰腺癌。胰腺疾病“嫌貧愛富”,，高發(fā)于忙于應酬的成功人士,，且男性發(fā)病人數(shù)是女性的2~4倍。蘋果公司創(chuàng)始人喬布斯和意大利男高音歌唱家帕瓦羅蒂都因身患胰腺癌過逝,。要改掉暴飲暴食的惡習,，不妨細嚼慢咽，慢慢體會飽的感覺,，七八分飽后放下筷子;三餐固定時間吃,，以免“饑不擇食”;心情低落時，建議讓注意力分散10分鐘,，或者小口喝水或茶等飲品,，避免“情感性進食”。

吃飯?zhí)臁,，F(xiàn)代人生活節(jié)奏快,，吃飯常常狼吞虎咽。如果進食過快,、食物沒有煮爛,、進食黏稠食物，極易引起胃潰瘍,、胃炎等胃腸道疾病,，甚至還會導致胃里“長石頭”。日本岡山大學一項研究發(fā)現(xiàn),，與細嚼慢咽相比,，狼吞虎咽會導致發(fā)胖風險增加至少3倍。因此，建議正餐吃飯時間至少20分鐘,，每口飯盡量嚼爛嚼軟再咽;不必糾結每口飯該嚼多少次,，有意識地放慢速度即可;脾胃功能差的老年人更要放慢進餐速度，增加咀嚼次數(shù),。

纖維攝入不足,。2010~2012年中國居民營養(yǎng)與健康狀況監(jiān)測結果顯示：中國居民膳食纖維攝入水平呈下降趨勢，每人每日膳食纖維攝入量不足11克,，遠低于推薦量20~25克,。膳食纖維攝入嚴重不足導致大量“三高”及腸道疾病患者出現(xiàn)。相反,，充足的膳食纖維能夠促進腸道蠕動和吸水膨脹,，防止便秘，縮短有害物質(zhì)在腸道的停留時間,。有研究表明,，膳食纖維攝入量與腸癌發(fā)生率呈負相關。近年來,，人們開始注重飲食健康,，吃粗糧的意識已有明顯提高，但并非只有口感粗糙的食物中存在膳食纖維,。大麥,、豆類、胡蘿卜,、柑橘,、燕麥等也含有豐富的可溶性纖維，也能減緩食物的消化速度,，平衡餐后血糖,，降低膽固醇水平。如有腹脹,、腹痛等消化道不適,，可用蒸煮方式處理粗糧和蔬果使其軟爛。

壓力和焦慮情緒,。胃腸道可謂最大的“情緒器官”，胃腸道功能受神經(jīng),、內(nèi)分泌系統(tǒng)協(xié)同支配,、調(diào)節(jié)，其擁有的神經(jīng)細胞數(shù)量僅次于中樞神經(jīng),，對心理刺激十分敏感,。壓力過大時，人的消化功能會出現(xiàn)“情緒化”反應，處于焦慮,、憤怒,、憂傷、緊張等不良情緒下,，會出現(xiàn)食欲不振,、上腹部隱痛、反酸,、燒心,、便秘等癥狀。心病還需心藥醫(yī),，保持良好的心理狀態(tài),，正確看待生活、工作中的挫折,。陷入嚴重焦慮,、抑郁情緒時，不妨求助心理醫(yī)生,。若胃腸不適等癥狀較重,，可在消化科醫(yī)生指導下適當服用藥物。

缺乏鍛煉,。生命在于運動,，運動可以興奮下丘腦外側的飲食中樞反射性刺激和提高消化能力，增加食欲,。運動過程中,，人的腹式呼吸會加強，一方面可改善腹腔臟器的血液循環(huán),，另一方面,，還可以促進胃腸道的蠕動，由此調(diào)節(jié)整個消化道,。相反,，長期缺乏鍛煉會導致食欲減退、胃動力不足,，易誘發(fā)胃,、結直腸炎癥和腫瘤。保持胃腸道健康,，要讓自己多動動,，選擇感興趣的體育運動，如氣功,、太極拳,、步行、慢跑、騎自行車等,，每周鍛煉3~4次,。

濫用藥物。生活中,，有些人一有個頭疼腦熱就亂吃止痛藥,、消炎藥，但這些藥物中很多都是非甾體類抗炎藥,，如阿司匹林,、吲哚美辛、布洛芬,、萘普生等,，會直接或間接地損傷胃黏膜，引起炎癥和潰瘍,。濫用抗生素還會殺死腸道中的正常菌群,，使其失去對致病菌的抑制作用，導致腸道菌群紊亂,。因此,，生病時不要自行用藥，不要擅自停藥,、換藥,、增減藥量，應及時咨詢相關醫(yī)生,，遵醫(yī)囑服用藥物,。

多人共餐。中國人吃飯多是共餐制,，好幾雙筷子在一道菜里夾來夾去,，容易引起幽門螺桿菌感染。臨床認為,，慢性胃炎,、胃十二指腸潰瘍，乃至胃癌,，都可能與幽門螺桿菌感染有關,。因此，飯前便后一定要洗手,，聚會用餐時建議實行分餐制,，提倡使用公筷，從菜盤中撥出自己需要的分量;若感覺胃部不適,，可到醫(yī)院做幽門螺桿菌感染檢查，以防發(fā)展成嚴重的胃病?！?生命時報特約專家 北京清華長庚醫(yī)院消化中心主任 姜泊)