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我國部分農(nóng)村地區(qū)兒童肥胖蔓延

2016年07月25日 09:25 | 來源:新華社
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新華社鄭州7月24日專電題:部分農(nóng)村地區(qū)兒童肥胖蔓延━━營養(yǎng)“缺乏”與“過剩”困擾青少年健康

新華社記者史林靜

暑假剛開始,,家在河南農(nóng)村的永寶就不開心,。他又要被送到城里參加夏令營,,這是永寶第二次參加夏令營——針對胖小孩的夏令營。

相關(guān)研究顯示,,由于我國農(nóng)村地區(qū)的青少年兒童食用越來越多高糖和高熱量食品,,肥胖比例呈快速增長。肥胖問題已非城里人和成年人的“專利”,,農(nóng)村青少年兒童正面臨肥胖的侵襲,。

警惕兒童肥胖的鄉(xiāng)村蔓延

跟奶奶留守在河南農(nóng)村的永寶今年8歲,44公斤,。這個數(shù)字曾讓永寶奶奶引以為傲,。“我家孫子胃口好,,吃得多,,煮包方便面,還要打上3個雞蛋才能吃飽,。”在永寶5歲時,,奶奶曾自豪地向鄰居炫耀他的大飯量,。

然而,現(xiàn)在提到孫子的體重,,她沒有了過去的自豪,,臉上都是愁。

一項由山東省預(yù)防疾病控制中心開展的為期29年的調(diào)查顯示,,從1985年至2014年,,調(diào)查對象中超重男孩的比例從0.7%增至16.4%,超重女孩比例從1.5%增至近14%,;肥胖男孩所占比例從0.03%增至17.2%,,肥胖女孩比例從0.12%增至9.1%。此外,,12歲以上年齡段的青少年肥胖問題更為嚴(yán)重,。

而2015年,鄭州一項針對1817名3-7歲農(nóng)村兒童肥胖的調(diào)查顯示,,根據(jù)兒童肥胖標(biāo)準(zhǔn),,共篩檢出肥胖兒童105名,肥胖率為5.78%,。

鄰居們都記不得胖妹的學(xué)名叫什么,,“胖妹”已被鄰居叫了好多年。胖妹今年18歲,,體重超過100公斤,。

“都怪我,。”一提到胖妹,,她的母親小琴滿是自責(zé),。“胖妹喜歡吃零食,,只要拿到錢,,她就去村里小賣部和麻辣燙攤位?!毙∏僬f,,時間久了,胖妹變得越來越重,。

記者采訪發(fā)現(xiàn),,近年來,我國兒童肥胖發(fā)生率呈迅速上升趨勢,,不僅城市地區(qū)兒童超重和肥胖問題日益突出,,農(nóng)村地區(qū)問題也逐漸顯現(xiàn)。

“我們走訪了許多農(nóng)村,,發(fā)現(xiàn)農(nóng)村食育知識普遍缺乏,,而且小胖墩越來越多了?!眹叶墵I養(yǎng)師,、首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會公益部部長劉璐說。

兒童肥胖的“鄉(xiāng)村特色”

不同于城市,,農(nóng)村的兒童肥胖,,有其獨特的原因。

首先,,隨著農(nóng)民收入水平提高,,農(nóng)村的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化。傳統(tǒng)的清淡飲食開始向高脂肪,、高熱量,、低纖維方向轉(zhuǎn)變。

“在農(nóng)村,,一些人覺得多吃油,、多吃肉對身體好,有營養(yǎng),?!眲㈣凑f,“此外,,熱量高的糕點和含糖飲料,,也是誘發(fā)農(nóng)村兒童肥胖的重要原因,。”

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),,甜飲料,、糕點在農(nóng)村家庭很常見,成了孩子的主要零食,。

與此同時,,在不少農(nóng)村小賣部,“奧利奧”變成了“奧和奧”,,“營養(yǎng)快線”變成了“營養(yǎng)干線”,。一些專家表示,用料低劣,、著色劑濫用,、添加劑超標(biāo)的假冒偽劣食品,也是造成農(nóng)村兒童肥胖的重要原因,。

其次,,記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),農(nóng)村健康營養(yǎng)知識匱乏,。中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進會發(fā)布的《中國兒童少年營養(yǎng)與健康報告》顯示,,多數(shù)人不知道什么食物真正有營養(yǎng),把雞蛋賣了換方便面,,用胡蘿卜喂家禽。

調(diào)查發(fā)現(xiàn),,大部分農(nóng)村小學(xué)生不知道什么食物含蛋白質(zhì)豐富,。因為不喜歡吃雞蛋,許多學(xué)生把學(xué)校免費提供的雞蛋去小攤點換零食,。

鄭州的一項調(diào)查顯示:78.92%的農(nóng)村家長知道哪些是高能量的食物,,只有6.77%的家長會限制孩子喝飲料,2.75%的家長會限制孩子攝入過多的肉類食物,。

“家長投其所好,,孩子愛吃什么就買什么。許多家長以孩子不喜歡吃為由,,放棄了培養(yǎng)孩子吃蔬菜,、水果的飲食習(xí)慣,而選擇了含糖飲料,、油炸食品,。”河南平輿縣一名鄉(xiāng)村教師說,。

再次,,受“小孩胖點好”的農(nóng)村傳統(tǒng)觀念影響,。“多吃一碗飯,,多穿一尺布”是大部分農(nóng)村老人對于肥胖的理解,。加上追食、誘食,、逼食等錯誤普遍存在的喂養(yǎng)方式,,導(dǎo)致農(nóng)村胖墩也越來越多。

“不少農(nóng)村老人認(rèn)為把孩子養(yǎng)得胖乎乎的是件好事,,完全不知道胖是疾病的前期癥狀,。”河南省腫瘤醫(yī)院醫(yī)生莊昊說,,兒童肥胖如果不能及時控制和改善,,嚴(yán)重的會得糖尿病、代謝紊亂等疾病,。

關(guān)注農(nóng)村“小胖墩”需要社會家庭總動員

“食”的問題是全社會的問題,。由于經(jīng)濟條件相對落后、“空心化”等多重因素,,農(nóng)村兒童肥胖干預(yù)面臨挑戰(zhàn),,亟待各方形成合力,多措并舉,。

——家庭總動員,,把好第一關(guān)。

諸多環(huán)節(jié)中,,最關(guān)鍵的是家長,。“6歲兒童處于一個脂肪的重聚期,,如在這一時期采取有效應(yīng)對措施,,可以大大減低兒童以后發(fā)生肥胖的概率。父母必須負起責(zé)任,,指導(dǎo)孩子選擇更健康的生活,。”鄭州大學(xué)第一附屬醫(yī)院護士馮莉說,。

家長的言行直接影響孩子的行為,,家長應(yīng)通過學(xué)習(xí)“食”相關(guān)的知識,帶動孩子一起學(xué)習(xí),,交流互動培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣,。

——學(xué)校抓落實,食育全方位,。

由于孩子大部分時間是在學(xué)校度過的,,學(xué)校成為培養(yǎng)孩子健康觀念的關(guān)鍵場所,。劉璐建議,逐步為農(nóng)村學(xué)校配備營養(yǎng)師,,負責(zé)制定學(xué)校食堂營養(yǎng)食譜,,指導(dǎo)供餐人員選購、制作食物,。同時,,在學(xué)校開展飲食行為教育,讓孩子懂得各種食品有什么營養(yǎng),,有哪些危害,,從而自覺地科學(xué)飲食,逐步形成良好的飲食習(xí)慣,。

——政府設(shè)計,,形成合力。

業(yè)內(nèi)專家還建議建立國家營養(yǎng)日或營養(yǎng)周,,開展食育進農(nóng)村等活動,,加大公益廣告投入,發(fā)布適宜不同人群的膳食指南,。針對農(nóng)村留守兒童多的現(xiàn)狀,,在家庭監(jiān)管缺失的情況下,政府可通過購買服務(wù),,讓相關(guān)社會組織走進農(nóng)村,,幫助農(nóng)村孩子健康成長。

編輯:趙彥

關(guān)鍵詞:兒童肥胖 鄉(xiāng)村蔓延

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