夏季正是賞荷花的季節(jié),，但是也不要忽略了荷葉哦,。別看荷葉其貌不揚(yáng)，卻也有養(yǎng)生保健的功效，以荷葉入粥,，清涼且養(yǎng)生,。下面就來(lái)看看夏季喝荷葉粥的好處,，以及荷葉粥的做法吧,。

夏季喝荷葉粥的好處

中醫(yī)認(rèn)為，荷葉性平,，味苦澀,，有解暑熱、清頭目,、止血之功效,；現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)也證明，荷葉含有荷葉堿,、蓮堿等成分,，具有清瀉解熱、降脂減肥及良好的降壓作用,。因此,，荷葉粥或荷葉飯是夏天極佳的解暑食物。荷葉粥煮好后有股淡淡的清香,，配著淺淺的綠色、微微的甘甜,，喝下去感覺(jué)非常清涼,。特別是中老年人常喝荷葉粥，對(duì)高血脂,、高血壓及肥胖癥有一定的療效,。煮時(shí)還可以再放點(diǎn)綠豆，除了祛暑清熱以外,，還有和中養(yǎng)胃的作用,，適用于小兒夏季發(fā)熱口渴、食欲不振等癥狀,。

1,、 荷葉強(qiáng)粥是有清熱去火作用的,，荷葉粥可以擴(kuò)張血管，有很好的降血壓的作用,，同時(shí)荷葉粥也有很好的清暑利濕的作用,，同時(shí)荷葉也有很好的健脾退腫之效，可以消腫,，所以說(shuō)荷葉粥有很好的減肥的效果,。

2、 荷葉可以降血壓,，荷葉粥是特別適合老年人食用的,，同時(shí)也有很好的和中養(yǎng)胃的作用。常吃荷葉粥可以對(duì)急性心肌缺血有好處,。特別是在早上吃上一碗荷葉粥,，這樣的降壓效果更好。荷葉是一種特別適合老年人和一些想要瘦身的人群食用的,。

3,、 荷葉除了可以用來(lái)煮粥以外，還可以用來(lái)泡茶喝,，因?yàn)楹扇~是有減肥的作用的,，很多想要減肥的人都喜歡喝荷葉茶。

荷葉粥的做法

1,、 用鮮荷葉一張（約200克）,、粳米100克、白糖適量為原料,，將米洗凈,，加水煮粥，臨熟時(shí)將鮮荷葉洗凈覆蓋在粥上,，燜約15分鐘,，揭去荷葉再煮沸片刻即可。喝時(shí)可適量加點(diǎn)白糖,。

2,、 冰糖荷葉粥

大米100克，荷葉30克,，冰糖30克,。枸杞10克

方法：取大米煮粥，待粥熟后加適量冰糖攪勻,，趁熱將荷葉撕碎覆蓋粥面上,，待粥呈淡綠色取出荷葉即可食用。可作夏季清涼解暑飲料,，或作點(diǎn)心供早晚餐溫?zé)崾秤?，也可涼飲?/p>

功效：清暑利濕、止血,、降血壓,、降血脂，適用于中暑熱致頭昏腦漲,、胸悶煩渴,、小便短赤等。

如果找不到荷葉,，荷梗也可代替,。服2～3個(gè)月后，自有明顯療效,。

除了煮粥外,，用荷葉泡茶喝，或用荷葉蒸飯吃,，都是不錯(cuò)的方法,。