現(xiàn)在人們越來越重視飲食健康與營養(yǎng),，但當(dāng)你去購物的時(shí)候，你選購的食品就真的健康和營養(yǎng)嗎?專家列出了人們購物時(shí)一般會(huì)犯的9個(gè)誤區(qū),。

誤區(qū)1 有機(jī)蔬菜永遠(yuǎn)是健康的

大多數(shù)人認(rèn)為,，有機(jī)蔬菜無論是營養(yǎng)價(jià)值還是食品安全都比普通蔬菜要好,。據(jù)英國研究發(fā)現(xiàn)，從營養(yǎng)角度比較,，有機(jī)食品和常規(guī)食品間并沒有什么不同,。法國食品安全局對有機(jī)食品中的碳水化合物、蛋白質(zhì),、脂肪,、礦物質(zhì)、維生素及一些植物營養(yǎng)素等進(jìn)行綜合分析,，結(jié)果發(fā)現(xiàn),，無法判定有機(jī)產(chǎn)品更有營養(yǎng)。

有機(jī)產(chǎn)品雖然農(nóng)藥殘量的確更低，但在安全方面,，未必比無公害,、綠色蔬菜高多少。根據(jù)我國國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,，有機(jī)農(nóng)業(yè)允許使用植物源農(nóng)藥,，而植物源農(nóng)藥也存在一定的危害。況且,，現(xiàn)在國內(nèi)真正的有機(jī)食品不多,，許多超市銷售的“有機(jī)食品”并未得到專業(yè)認(rèn)定。

誤區(qū)2 全麥?zhǔn)侨苁称?/strong>

全麥?zhǔn)称泛衅胀娣鬯鶝]有的麩皮,，而麩皮的主要成分是纖維素,。全麥粉產(chǎn)生熱量比一般面粉少10%左右。全麥粉富含的膳食纖維,，人體不僅不能被吸收,，還可增加飽腹感而減少進(jìn)食。但是,，不要以為吃全麥?zhǔn)称房隙ú粫?huì)發(fā)胖,，因?yàn)椋瑢τ跍p肥而言,，不在于你吃什么,，在于你吃多少。

全麥?zhǔn)称冯m然益處多多,，但是也并不應(yīng)是唯一的食品來源,，食品的多樣化才是健康生活原則。而且對于小孩子來說,，全麥?zhǔn)澄锊灰紫?，?huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)。膳食纖維會(huì)阻礙孩子對鈣,、鋅,、鐵等物質(zhì)的吸收，影響生長發(fā)育,。所以,，給孩子選擇全麥?zhǔn)澄锟梢园臌湴朊妫驕p少數(shù)量,，慢慢適應(yīng),。

誤區(qū)3 拒絕甜食

沒有必要將甜食完全從你的家里清除出去。糖對于我們的身體必不可少,，這是因?yàn)樘鞘亲钪匾哪芰抗?yīng)者——碳水化合物的主要來源,，因此不要過分抑制自己對甜食的欲望,，否則你會(huì)發(fā)現(xiàn)，越抑制越渴望,。少量食用水果布丁,、低脂冰淇淋，可以讓心情愉快,。黑巧克力和葡萄干等,，其實(shí)對身體是有好處的。

甜食糖果等誘人的食物不要放在自己隨手可取的地方,。購買巧克力時(shí),，要選擇小塊的低脂純黑巧克力。餅干蛋糕則選購全麥的,。實(shí)在饞了,，可以用水果代替奶糖?？茖W(xué)家研究發(fā)現(xiàn)柑橘類水果特別能抑制嘴饞,，而將其榨汁飲用也是不錯(cuò)的選擇。