蘋(píng)果是冬季常見(jiàn)的水果之一,，不僅口感好，還具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,。在這里,，要教大家的是如何自制保健養(yǎng)顏的蘋(píng)果汁,，一起來(lái)看看蘋(píng)果和哪些食物搭配榨汁更加有營(yíng)養(yǎng)吧。

蘋(píng)果的功效

蘋(píng)果有“智慧果”,、“記憶果”的美稱(chēng),。人們?cè)缇桶l(fā)現(xiàn)，多吃蘋(píng)果有增進(jìn)記憶,、提高智能的效果,。據(jù)研究，鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分,，是促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵元素,。鋅通過(guò)酶廣泛參與體內(nèi)蛋白質(zhì)、脂肪和糖的代謝,。鋅還是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸與蛋白質(zhì)的必不可少的元素。缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區(qū)發(fā)育不良,，影響記憶力,，實(shí)驗(yàn)也證明，減少食物中的鋅,，幼童的記憶力和學(xué)習(xí)能力受到嚴(yán)重障礙,。鋅還與產(chǎn)生抗體、提高人體免疫力等有密切關(guān)系,。

接下來(lái),，就來(lái)學(xué)兩招，看看蘋(píng)果汁的做法吧,。

自制蘋(píng)果汁的做法

胡蘿卜蘋(píng)果汁

材料：香蕉2支,，蘋(píng)果1個(gè)，水適量

做法：蘋(píng)果一個(gè)削皮備用,，香蕉兩個(gè)剝好備用,；蘋(píng)果,、香蕉切丁放入豆?jié){機(jī)，加水至上下刻度線(xiàn)之間,；選“果汁”鍵,；豆?jié){機(jī)自動(dòng)停止工作，即可,。

功效：每日喝1杯胡蘿卜蘋(píng)果汁有祛斑作用,。因?yàn)楹}卜含有豐富的維生素A原。維生素A原在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A,。維生素A具有滑潤(rùn),、強(qiáng)健皮膚的作用，并可防治皮膚粗糙及雀斑,。

苦瓜蘋(píng)果汁

材料：苦瓜一條,，碳酸蘋(píng)果汁一瓶

做法：把苦瓜削成薄片狀，放到一個(gè)大容器里,。削苦瓜的竅門(mén)是一定要薄,，這樣苦瓜才不會(huì)苦；接下來(lái),，把碳酸蘋(píng)果汁一口氣倒進(jìn)容器里,，竅門(mén)是一定要快；用最快的速度給容器包上保鮮膜,，竅門(mén)是不能讓飲料的氣兒跑光,；最后一步，是將飲料放入冰箱里冰鎮(zhèn),，隨時(shí)喝隨時(shí)拿,。

功效：苦瓜中含有一種極具生物活性的高能清脂素，這種被譽(yù)為“脂肪殺手”的特效成分能使攝取的脂肪和多糖減少40%~60%,。這樣一來(lái),，飲料中的糖分被人體吸收便打了個(gè)折，從而起到減肥功效,。而且,，碳酸飲料里的氣兒，還會(huì)增加一定的飽腹感,。此外,，苦瓜還有解毒排毒、養(yǎng)顏美容的功效,。

芒果柳丁蘋(píng)果汁

材料：芒果2個(gè),、柳丁半個(gè)、蘋(píng)果1個(gè),、蜂蜜少許

做法：將三種水果洗凈,、去皮,、切塊，放入果汁機(jī)中,；加入250cc的開(kāi)水,；打完后加入適量的蜂蜜，即可食用,。

功效：芒果,、柳丁、蘋(píng)果,，這三種水果都含有豐富的維生素C和纖維質(zhì),，能促進(jìn)代謝，凈化我們的腸道,，所以多喝可以讓膚質(zhì)白里透紅,，水水嫩嫩，更棒的是它也有不錯(cuò)的瘦身效果,。

奇異果鳳梨蘋(píng)果汁

材料：芒果2個(gè),、柳丁半個(gè)、蘋(píng)果1個(gè),、蜂蜜少許

做法：將三種水果洗凈,、去皮、切塊,，放入果汁機(jī)中,；加入250cc的開(kāi)水；打完后加入適量的蜂蜜,，即可食用,。

功效：芒果、柳丁,、蘋(píng)果,，這三種水果都含有豐富的維生素C和纖維質(zhì)，能促進(jìn)代謝,，凈化我們的腸道，所以多喝可以讓膚質(zhì)白里透紅,，水水嫩嫩,，更棒的是它也有不錯(cuò)的瘦身效果。

選購(gòu)蘋(píng)果的竅門(mén)

選購(gòu)蘋(píng)果時(shí),，應(yīng)挑選個(gè)大適中,、果皮光潔、顏色艷麗,、軟硬適中,、果皮無(wú)蟲(chóng)眼和損傷,、氣味芳香的。表皮光潔無(wú)傷痕,，色澤鮮 艷（表明比較成熟）的,，用手握試蘋(píng)果的硬軟情況，太硬的話(huà)表明未熟,，太軟則過(guò)熟,， 軟硬適度為佳，用手掂量,，如果重量輕則是肉質(zhì)松綿,，一般質(zhì)量不佳。

新鮮蘋(píng)果結(jié)實(shí),、松脆,、色澤美觀(guān)；成熟蘋(píng)果有一定的香味,、質(zhì)地緊密,、易于儲(chǔ)存； 未成熟的蘋(píng)果顏色不好,、也沒(méi)有香味,、儲(chǔ)藏 后可能外形皺縮；過(guò)熟的蘋(píng)果在表面輕輕加點(diǎn)壓力很易凹陷,。蘋(píng)果冷凍一段時(shí)間后能顯示出內(nèi)部損傷和碰撞傷痕,。不規(guī)則的棕黃色或棕色傷斑不會(huì)嚴(yán)重影響蘋(píng)果的食用質(zhì)量。

以上幾款蘋(píng)果汁的做法簡(jiǎn)單,，并且還具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，快來(lái)試試看吧。