原標(biāo)題：白霜雪糕不能吃,？這是要冤死雪糕?。?/p>

　　本報訊（記者鄒嬋娟 通訊員姚林萱）炎炎夏日,，一條名為“雪糕包裝表面有白霜，極有可能是商家為省電夜間關(guān)閉電源反復(fù)冷凍所致”的信息可算是把市民的心給揪住了,。該文表示,，之所以雪糕上有白霜，是因?yàn)槌袨榱耸‰娨归g會關(guān)閉電源，這時冷凍的雪糕等食品就可能融化并產(chǎn)生水,，再次冷凍時這些水就易結(jié)成白霜,，反復(fù)冷凍過程中就會滋生大量細(xì)菌。

　　這可把雪糕給冤死了,，昨天,，面對不少市民的咨詢，武漢市食品藥品監(jiān)督管理局專家康康姐表示,，白霜之說,，并不是因?yàn)榉磸?fù)冷凍所致，而是因?yàn)榭諝庵械乃魵庥龅奖涞难└庵竽A而成,，這是很常見的物理現(xiàn)象,。

　　對比網(wǎng)絡(luò)上爆出的“白霜雪糕不能吃”，記者昨天走訪了5家超市,，幾乎每家超市都有外包裝帶有白霜的雪糕,。高中物理老師表示雪糕包裝上的白霜應(yīng)該是空氣中的水蒸氣遇冷凝華而成，并不是因?yàn)榉磸?fù)冷凍所致,。而查看雪糕的外包裝是否完好,，雪糕的形狀是否齊整才是正確的方法。

　　現(xiàn)場購買雪糕的劉女士表示,，她也看到了朋友圈的那篇“白霜雪糕”,，不過她不會信，因?yàn)樗檬且幻锢砝蠋?，她拿出一支雪糕,，外包裝上帶有白霜，她告訴記者,，先看生產(chǎn)日期,，顯然這支雪糕出產(chǎn)不到一個月，應(yīng)該沒有問題,，再看雪糕包裝是否完整,，如果包裝嚴(yán)實(shí)，不會變形,，就可以放心食用了,。

　　對此，康康姐表示,，要給這個劉老師一百個贊,，白霜雪糕顯然是無稽之談。冰柜的反復(fù)開啟關(guān)合,，顯然就會讓空氣流入,，遇上雪糕,，自然就會在外包裝上形成白霜，這是凝華現(xiàn)象,。

　　康康姐說,，選雪糕，看生產(chǎn)日期是第一重要的事,，其次還要看它的外包裝是否完整,，也就是，雪糕是否端莊,，反復(fù)融化冷凍的雪糕形狀肯定不能像正常的雪糕那么齊整,，形狀是不規(guī)則的，這樣的雪糕才是真正不能購買食用的,。