編者按：五一假期結束后,，大家又回歸上班生活了，疫情防控逐漸向好,，但也不能放松警惕,。對于上班族來說，如何做好健康防護,？午餐應該怎么吃呢,？

1. 在單人辦公室可以不佩戴口罩。在多人辦公環(huán)境下,，如辦公室寬松、通風良好,，彼此間能保持一定距離且確認健康狀況良好情況下可以不佩戴口罩,。其它工作環(huán)境或無法確定風險的環(huán)境下應佩戴口罩。辦公時避免與他人密切接觸,。

2. 如工作環(huán)境和條件許可,，應在上、下午進行工間活動,，避免長時間久坐或保持固定工作姿態(tài),。

3. 要保持環(huán)境衛(wèi)生清潔，做到勤洗手,，及時清理垃圾,，公用物品及公共接觸物品或部位要加強清洗和消毒。

4. 集體用餐時,，盡量避開就餐高峰,，就餐期間不扎堆，不聊天,。鼓勵打包帶走就餐,。盡量使用自備餐具。等候時,、就餐后要全程佩戴口罩,。取餐、就餐時人員間距應保持1米以上,。不和他人分享餐食,。

5. 點外賣就餐時，盡量選擇無接觸配送,。取餐后洗手,，保持衛(wèi)生,。

6. 用餐后，將廢棄口罩,、廢棄飯盒棄置于指定位置,，避免二次污染。

7. 在疫情防控期間,，按照“非必須,，不舉辦”的原則，盡量減少或避免舉辦大型會議及群體性活動,。如必須開會建議召開視頻或電話會議,，或將大的聚集會議拆分成小型會議，減少每個會場的聚集人數,，避免不同會場之間的人員流動,。進入會場要佩戴口罩，注意不要同時摘掉口罩喝水,。會議時間最好要控制在1小時以內,。傳閱文件前后，都需要洗手,。盡量使用無紙化辦公,。

8. 避免與他人近距離接觸。接待外來人員時,，雙方正確佩戴口罩,。需要外出時，應按對方單位要求,，實名登記相關身份和車輛信息,，配合做好體溫檢測。外出返回后,，應及時洗手,，有需要的情況下可以做局部消毒。有條件的單位建議應用智能化設備和技術,，提高工作效率,，盡可能減少人員接觸。

9. 同事之間溝通不握手,、不擁抱,，注意佩戴口罩。盡量采取電話或者網絡溝通,。

10. 不隨地吐痰,，打噴嚏或咳嗽時用手肘或紙巾遮住口鼻，不要用手接觸口鼻眼,?？诒欠置谖锘蛲绿禃r用紙巾包好,，棄置于有蓋垃圾箱內。

11. 返崗復工后,，任何時候出現發(fā)熱,、干咳等癥狀，要第一時間主動向單位和社區(qū)報告,，并做好防護,，立即就近就醫(yī)。

小貼士：上班族的“帶飯攻略”

不少上班族加入了“帶飯大軍”,，畢竟除了為健康著想外,，疫情期間在家“苦練”的廚藝也不能浪費。

準備午餐要帶的飯,，并不是頭一天簡單將剩菜裝進盒子里就好,。考慮到存放時間和加熱方法的局限性,，準備盒飯要比平時做菜更加用心,。

營養(yǎng)專家推薦5個帶飯技巧，讓你的飯盒里兼?zhèn)浣】岛兔牢丁?/p>

1. 營養(yǎng)搭配均衡

膳食指南要求一餐里營養(yǎng)均衡：蛋白質10%~15%,、脂肪20%~30%、碳水化合物60%~70%,。

也就是說,，一份盒飯應該由至少一份肉類、一份蔬菜,、一份主食組成,。

自己準備盒飯，可以學習下面幾個技巧：

蛋白質類可優(yōu)先選擇蛋,、無刺魚類,、牛肉、雞肉,、豆制品等操作簡單的食材,。

蔬菜盡量選適合再加熱的根莖類蔬菜，如西蘭花,、土豆,、胡蘿卜等。

主食可在米飯中加入豆類,、藜麥,、玉米、紫薯等一些粗糧,，或是加入南瓜,、豌豆丁,、胡蘿卜、香腸來做一鍋出燜飯,。煮好的土豆也可以壓成泥,，作為午餐的主食。

還可以準備一些好清洗的應季水果,，飯后食用,。

2. 晾涼后再存放

熱食物突然進入低溫環(huán)境，食物的熱氣會引起水蒸氣凝結,，促使霉菌生長,，從而導致冰箱里的食物霉變。

食物做好后,，應該先用干凈的餐具裝進飯盒里,，在室溫下放涼后再放進冰箱保存。

3. 不同菜分開放

不同食物放在一起不僅會串味,，影響再吃時的口感,，還可能造成細菌交叉污染。建議使用分格式的飯盒,，將不同的菜分開放置,。

4. 食物存放有期限

上班中午帶的飯，最好當天早上起來做,。如果時間實在來不及,，也要注意保存期限。

世界衛(wèi)生組織建議,，熟食在室溫下不得存放2小時以上,；冷藏（5℃以下）不要超過3天；剩飯菜加熱的次數不應該超過1次,。

5. 吃前要熱透

除了合理儲存,，加熱也是保障食物衛(wèi)生的關鍵。低溫只能抑制細菌繁殖,，不能徹底殺死細菌,。吃的時候要把菜整體加熱到100℃，保持3分鐘以上,。

用微波爐加熱時,，應適當攪拌，以避免食物滅菌不徹底,，增加食物中毒風險,。（人民健康網綜合自北京市疾病預防控制中心、生命時報）