保護(hù)視力,，防治眼部疾病,，需要從多個方面著手，其中注意營養(yǎng)對改善視力也有一定的幫助,。

哪些營養(yǎng)素決定好視力

前花青素 它是純天然的抗衰老的營養(yǎng)素?，F(xiàn)有研究證明，前花青素是當(dāng)今人類發(fā)現(xiàn)的最有效抗氧化劑,，它的抗氧化性能比維生素E高出50倍,，比維生素C高出200倍。與其他的抗氧化劑不同的是,，前花青素能通過血腦屏障,，直接保護(hù)大腦和視神經(jīng)系統(tǒng),。服用后20分鐘就能在血液中檢測到,。前花青素的主要作用是軟化毛細(xì)血管，消除眼睛疲勞,，改善視力,。此外還能夠輔助治療近視、弱視,、白內(nèi)障,、青光眼等眼疾。

葉黃素和玉米黃素 葉黃素是一種類胡蘿卜素,。在我們?nèi)粘ｏ嬍钞?dāng)中,，食物所含的類胡蘿卜素種類高達(dá)50多種，但只有葉黃素及玉米黃素會聚積在視網(wǎng)膜上的黃斑部,，故又稱為黃斑色素,。視網(wǎng)膜及黃斑部負(fù)責(zé)感受影像、精細(xì)視覺與清晰度,，日常辨別色彩,、閱讀識字等都需要它，如果黃斑部及視網(wǎng)膜長期缺乏葉黃素及玉米黃素,，就會影響視力,；癥狀嚴(yán)重者，甚至有可能失明,。

此外,，葉黃素和玉米黃素還是唯一能夠吸收藍(lán)光和紫外線的營養(yǎng)素，可以改善眼睛疲勞感,，減少眼睛“水汪汪”的現(xiàn)象,；它們也是強效的天然抗氧化劑,，能抵擋自由基對眼睛的破壞，保護(hù)眼睛,。

0～1歲是眼睛快速發(fā)育的時期,，因此特別需要補充營養(yǎng)。但葉黃素在母乳中的含量嚴(yán)重不足,，而且人體自身也完全無法合成葉黃素,，因此，應(yīng)該為寶寶選擇添加葉黃素的奶粉或者輔食,。

花青素 花青素的抗氧化能力約是維生素E的50倍,。研究證明，花青素能強化微血管彈性,，促進(jìn)微血管血液循環(huán),，維系正常眼球壓力，消除眼睛肌肉疲勞,、水腫,，改善血管型黑眼圈；能活化和加速視紫質(zhì)的再生,，促進(jìn)視覺敏銳度,，改善夜盲癥；能有效抑制破壞眼部細(xì)胞的酶,；能使視網(wǎng)膜適應(yīng)光線的變化,，提高眼睛在暗處的辨識力，更能保護(hù)眼睛少受自由基的傷害,，預(yù)防眼部退化性疾病產(chǎn)生,。

蝦青素 蝦青素，是從河螯蝦外殼中發(fā)現(xiàn)的一種紅色類胡蘿卜素,，具有很強的抗氧化性,，能夠有效清除細(xì)胞內(nèi)的氧自由基，增強細(xì)胞再生能力,，維持機體平衡和減少衰老細(xì)胞的堆積,，從而保護(hù)皮膚健康，促進(jìn)毛發(fā)生長,，抗衰老,，緩解運動疲勞，增強活力,。蝦青素很容易通過血腦屏障和細(xì)胞膜,，能有效地防止視網(wǎng)膜的氧化和感光細(xì)胞的損傷；對中樞神經(jīng)系統(tǒng),，尤其是對大腦,，也能起到保護(hù)作用,。除此以外，還能防紫外線輻射,，預(yù)防心血管疾病等,。

維生素類

維生素C 維生素C來源于蔬菜及水果，深綠色蔬菜的維生素C含量尤其豐富,。維生素C可減弱光線與氧氣對眼睛晶狀體的損害,，從而延緩白內(nèi)障的發(fā)生。

維生素A 維生素A對于維持人體正常視覺有著非常重要的作用,。因為它是合成視覺感光物質(zhì)的重要原料,。如果缺乏維生素A，眼睛對弱光的感受能力就會下降,，無法在弱光環(huán)境下看清楚物體,。

維生素B 維生素B對促進(jìn)人體正常生長和發(fā)育、提高視神經(jīng)功能,、改善視力和精力都有幫助,。缺乏維生素B會導(dǎo)致精力不集中、目光呆滯等,。

維生素B 維生素B可以增進(jìn)視力,、減輕眼睛疲勞,，有治療眼病之功效,。還能夠促進(jìn)發(fā)育，提高人體對鐵的吸收,，加強人體免疫能力,，清除自由基。

?；撬??；撬岽罅看嬖谟谌梭w視網(wǎng)膜中，能提高視覺功能,，促進(jìn)視網(wǎng)膜的發(fā)育,。同時，它還可以提高角膜的自我修復(fù)能力,，對抗眼疾,。當(dāng)視網(wǎng)膜中的牛磺酸含量降低時,，視網(wǎng)膜的結(jié)構(gòu)和功能就可能出現(xiàn)紊亂,，影響視力。

鈣 鈣與眼球構(gòu)成密切有關(guān),。正處在生長高峰期的青少年,，對鈣的需要量相對增加,，若不注意鈣的補充，不僅會影響骨骼發(fā)育,，而且會使正在發(fā)育的眼球壁——鞏膜的彈性降低,，晶狀體內(nèi)壓上升，致使眼球前后徑拉長而導(dǎo)致近視,。

鉻 鉻能激活胰島素,，使胰島素發(fā)揮最大生物效應(yīng)。如果人體中鉻含量不足,，就會使胰島素調(diào)節(jié)血糖功能發(fā)生障礙,，血漿滲透壓增高，致使眼球晶狀體,、房水的滲透壓增高和屈光度增大,，從而誘發(fā)近視。

鋅 鋅在人體內(nèi)主要分布于骨骼和血液中,，眼角膜表皮,、虹膜、視網(wǎng)膜及晶狀體內(nèi)亦含有鋅,。鋅在眼內(nèi)參與維生素A 的代謝與運輸,，維持視網(wǎng)膜色素上皮的正常組織狀態(tài)，鋅缺乏可導(dǎo)致視力障礙,。

常吃什么食物擁有好視力

富含維生素A的食物 維生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素,。缺少了維生素A，會得夜盲癥,。維生素A最好的食物來源就是各種動物肝臟,、魚肝油、魚卵,、禽蛋等,。除此之外，胡蘿卜,、生菜,、卷心菜、莧菜,、苜蓿,、紅心甜薯、南瓜,、青辣椒等蔬菜中所含的維生素A原也能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,。

但維生素A的補充不能急于求成，否則過量攝入維生素A 有可能會導(dǎo)致維生素A中毒,。

菠菜 菠菜可以預(yù)防眼部疾病,。在菠菜中發(fā)現(xiàn)的一種叫作黃體素的類胡蘿卜素可以預(yù)防白內(nèi)障和黃斑變性,。

富含維生素C的水果 維生素C可以清除會對眼睛造成傷害的自由基，所以應(yīng)增加獼猴桃,、橙子,、檸檬、枸杞,、山楂等這類富含維生素C 的食物的攝入量,。此外，柿子椒,、西紅柿等新鮮蔬菜中也富含維生素C,。

豆制品 豆制品中含有人體必需的對眼睛有益的脂肪酸、植物性雌激素,、維生素E等,。豆奶、黃豆,、大豆乳酪等豆制品和橄欖油,、谷類食物等富含維生素E的食物，都有益于眼睛健康,。

大蒜和洋蔥 大蒜是用來提高視力的極好食物,。大蒜中的硫能穩(wěn)固晶狀體，并且讓它變得更有韌性,。此外,，富含硫的洋蔥也對視力很有好處。

杏 杏中含有的維生素A 可以降低由自由基對眼睛造成的傷害,，延緩眼睛的衰老,。此外，杏中還含有一些能夠提高視力的類胡蘿卜素,，對眼睛非常有好處。

雞蛋 雞蛋中的半胱氨酸,、硫,、卵磷脂、氨基酸和黃體素等物質(zhì)可以有效防止白內(nèi)障的產(chǎn)生,，保護(hù)眼睛健康,。

鮭魚和沙丁魚 鮭魚和沙丁魚中所含有的ω-3脂肪酸對視力非常有好處，它可以抑制眼睛里的自由基,，防止新血管的形成,，防止晶狀體炎癥的發(fā)生。

西蘭花 西蘭花中所含的葉黃素和玉米黃素可以使眼細(xì)胞免受自由基對其造成的壓力,，提高視力并預(yù)防白內(nèi)障的發(fā)生,。

黑巧克力 黑巧克力中的黃酮類化合物可以保護(hù)眼部血管,，可以使眼角膜和晶狀體更健康。只有純黑巧克力才能達(dá)到這種效果,。

高鈣食品 含鈣多的食物,，主要有奶類及其制品、貝殼類（蝦）,、骨粉,、豆及豆制品、蛋黃和深綠色蔬菜等,。同時還要注意搭配動物肝臟,、綠色蔬菜等富含維生素D的食物，以增加鈣的吸收與利用,。

含鉻食物 鉻多存在于糙米,、麥麩之中，動物肝臟,、葡萄汁,、果仁含量也較為豐富。

含鋅食物 含鋅較多的食物有牡蠣,、肉類,、動物肝臟、蛋類,、花生,、小麥、豆類等,。