暑期至,，炎炎夏日,，總有些孩子會(huì)出現(xiàn)消化不良,、食欲不振等癥狀,，暑期兒童健康飲食問題逐漸成為大家關(guān)注的焦點(diǎn),。為了讓孩子們過一個(gè)健康,、營(yíng)養(yǎng)的暑期,，我們專程采訪了清華大學(xué)第一附屬醫(yī)院兒科主治醫(yī)師張麗媛。她表示,炎炎夏日,，很多大人都會(huì)食欲不振，更別說(shuō)孩子了,，但是小朋友們還處于長(zhǎng)身體的階段，經(jīng)不起一點(diǎn)的風(fēng)吹草動(dòng),。因此要想讓孩子們夏天吃得好,，還需要家長(zhǎng)多花些心思,。

清淡為主 幾項(xiàng)注意需謹(jǐn)記

清淡為主。天氣炎熱,，容易出現(xiàn)食欲不振,。因此食物應(yīng)盡量清淡些,，少吃油炸,、燒烤類油膩的食物,，烹調(diào)方法以清燉,、清蒸,、涼拌為主。

保證水分?jǐn)z入,。炎炎夏日，容易出汗，所以夏天喝水要保證一定的量,，及時(shí)補(bǔ)充水分,，而白開水是最好的飲料,。但飲水也要注意適量，不要太多,，過多的飲水稀釋了消化液也會(huì)加重消化不良,、食欲不振。

補(bǔ)充維生素及礦物質(zhì),。夏季代謝旺盛,，出汗多，排汗的同時(shí)會(huì)伴隨大量維生素及礦物質(zhì)的丟失,，出汗的同時(shí)也會(huì)分泌大量的油脂，容易堵塞毛孔,，引起癰疽,。而多吃富含維生素的水果蔬菜，不僅能補(bǔ)充丟失的維生素,，還能起到護(hù)膚的功效,，同時(shí)還應(yīng)注意補(bǔ)充富含鉀的食物，比如土豆,、香菇,、香蕉,、西瓜、紫菜,、海帶等,。

補(bǔ)充蛋白質(zhì)。機(jī)體代謝旺盛的時(shí)候,，消耗也最大,，對(duì)蛋白質(zhì)的需求也會(huì)增加。氮損失增多,，會(huì)引起蛋白質(zhì)分解代謝增強(qiáng),，需要補(bǔ)充更多的蛋白質(zhì)。所以,，日常膳食中要注意添加魚肉,、蛋類、瘦肉,、雞肉等蛋白質(zhì)類,。

少食生冷。天氣炎熱,，冷飲誘惑很大,，但是冷飲對(duì)孩子?jì)赡鄣奈改c道卻沒什么益處，進(jìn)食生冷,，會(huì)使口腔,、胃黏膜的血管劇烈收縮，引起腹痛,、腹瀉和食欲不振等癥狀,。所以，一定不要在飯前吃冷飲,，以免引起小兒消化紊亂和營(yíng)養(yǎng)失調(diào),。此外，冷飲中含糖量高,，進(jìn)食過多容易導(dǎo)致肥胖,，影響孩子們的生長(zhǎng)發(fā)育。

“還有重要的一點(diǎn),，夏天氣溫高,，食物容易腐爛，病菌就會(huì)趁虛而入,，所以吃剩的食物要立即放進(jìn)冰箱,；做菜的時(shí)候應(yīng)該盡可能控制做菜的量，最好每頓都吃新鮮菜,。冰箱中的食物吃第二頓時(shí)要注意煮透,，在次日食用之前,，應(yīng)將食品加熱?？偟膩?lái)說(shuō),，要想孩子夏天吃得好,，家長(zhǎng)需要做到飲食品種多,、葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)合理,。另外,，食物味道最好經(jīng)常變換一下?！睆堺愭卤硎?。

提防中暑 補(bǔ)充水分有講究

小孩子們天性愛玩，戶外活動(dòng)比較多,，而夏季氣溫高,，很容易發(fā)生中暑的情況。發(fā)生中暑又該如何處理,？

“所謂中暑,，是指在高溫或濕熱環(huán)境下，由于體溫調(diào)節(jié)中樞功能障礙,、汗腺功能衰竭和水電解質(zhì)丟失過多而引起的以中樞神經(jīng)或心血管功能障礙為主要表現(xiàn)的急性疾病,。夏天活動(dòng)時(shí)要合理安排活動(dòng)時(shí)間，避開高溫時(shí)段,，衣著適當(dāng),，飲食多樣，合理飲水,，做好防曬,。一旦發(fā)現(xiàn)孩子有中暑的跡象，必須馬上采取措施,?！睆堺愭卤硎尽?/p>

降溫,。立即將孩子送到陰涼通風(fēng)的地方,，充分休息，盡快降溫,。值得注意的是,，不能直接吹空調(diào)冷風(fēng)進(jìn)行降溫，降溫速度過快會(huì)使皮膚血管極度收縮,，體內(nèi)血流阻斷無(wú)法繼續(xù)排熱,。一般需要選擇物理降溫方法,，比如解開衣物降溫，擦拭身體,，將濕毛巾敷于皮膚表面,。如果降溫效果不好，應(yīng)當(dāng)立即送醫(yī)就診,。

補(bǔ)充水分,。中暑時(shí)身體會(huì)丟失大量的水分和鹽分等，所以要即時(shí)補(bǔ)充,。需要注意的是,，最好喝添加少許食鹽的溫開水，但一次也不能喝太多,，可以少量多次,。

家庭治療。中醫(yī)有提到藿香正氣液,、十滴水都有解暑的功效,，也可以在額頭以及頸部涂抹風(fēng)油精緩解中暑，可以視孩子的接受度給藥,。

仍無(wú)好轉(zhuǎn)的,，應(yīng)盡快送醫(yī)。