吃——兒童餐營養(yǎng)搭配須有針對性

“我希望能針對孩子的不同成長階段，從營養(yǎng)搭配的角度精心設(shè)計兒童餐,，而不是流于卡通造型,、賣萌包裝這樣的形式”

“暑假期間，孩子經(jīng)常一個人在家,，我們夫妻工作都比較忙,，中午沒辦法給孩子做飯，訂外賣最方便,。但孩子在長身體階段,，外賣平臺上并沒有太多兒童餐的選擇，只能點一些平常比較熟悉的餐廳外賣,，總怕營養(yǎng)搭配不適合孩子,。”北京市海淀區(qū)紫竹院街道居民劉佳比較關(guān)注孩子成長階段的營養(yǎng)攝入,。

“兒童的消化系統(tǒng)還處于發(fā)育階段,，飲食具有一定特殊性?！敝袊膊☆A(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所副研究員徐維盛說,，“應(yīng)注意清淡飲食,，盡量減少在外就餐，少吃含脂肪或糖較高的快餐食品,。零食建議以新鮮水果,、奶類、大豆及其制品,、原味堅果等衛(wèi)生、營養(yǎng)豐富的食物為主,，盡量避免食用薯條,、薯片等油炸類、高鹽或高糖食物,。含糖飲料會增加兒童發(fā)生齲齒和超重肥胖的風險,。”

“有時,，我會早上做好午飯放在冰箱里,，中午讓孩子用微波爐熱一下。偶爾也讓孩子姥姥給他做點午飯,?！眲⒓颜f，孩子只愛吃那幾樣,，老人比較順著他,，不太注意營養(yǎng)搭配。

兒童青少年處在生長發(fā)育期,，膳食中營養(yǎng)素含量不平衡,，對健康不利。徐維盛建議,，兒童飲食要注意多樣化,，早餐最好干稀搭配，注意添加全谷物食物和新鮮蔬菜,。午飯如果提前做好放在冰箱里,，應(yīng)盡量少做涼拌菜、莖葉類蔬菜,，可以做一些菌菇類,、茄果類、鮮豆類等與瘦肉炒制或燉制的菜肴,，晚餐再增加一些新鮮蔬菜,。

目前，不少家長仍缺乏針對兒童特點進行膳食搭配的意識,，餐飲企業(yè)也較少針對兒童營養(yǎng)需求推出產(chǎn)品,。市面上經(jīng)?？吹降膬和撞投嘁匝罂觳蜑橹鳌,！凹议L也知道高油,、高糖的洋快餐不健康，但是又難以阻擋孩子們對洋快餐的喜愛,。如何既保持食物口味誘人,，又讓營養(yǎng)更充足、更適合孩子,、更讓孩子喜歡,，是我們面臨的挑戰(zhàn)?！毙炀S盛說,。

還有一些所謂的兒童餐，菜品與成人餐無異,，只是換成小份,，或贈送一個兒童玩具，就自稱“趣萌兒童餐”,?！拔蚁Ｍ茚槍⒆拥牟煌砷L階段，從營養(yǎng)搭配的角度精心設(shè)計兒童餐,，而不是流于卡通造型,、賣萌包裝這樣的形式?！眲⒓颜f,。

目前兒童餐并沒有統(tǒng)一的營養(yǎng)標準。上海市消保委抽取19家餐飲企業(yè)正在銷售的標稱為兒童餐的30件樣品,，包括快餐,、日式料理、西餐,、中式簡餐等,，發(fā)現(xiàn)多個品牌兒童餐的飽和脂肪酸、糖的能量占比超過《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》建議值,。數(shù)據(jù)顯示,，上海兒童青少年的營養(yǎng)不良率逐步下降，但超重肥胖檢出率不斷上升,，隨之而來的血脂異常率也在升高,。

上海市消保委建議，餐飲企業(yè)應(yīng)根據(jù)兒童膳食營養(yǎng)素參考攝入量,，把兒童攝入營養(yǎng)的特殊需求放在更突出的位置,，調(diào)整食物配比,，制作真正符合兒童健康生長需求的兒童餐，并引導家長們?yōu)閮和侠戆才派攀场?/p>

用——服裝玩具質(zhì)量保障大意不得

“孩子是需要保護的,，給孩子用的東西,，保障安全是第一位的”

“放暑假了，小區(qū)花園里明顯更熱鬧,，很多小朋友玩滑板車,、輪滑鞋、飛盤,，我也給孩子買了一雙輪滑鞋,，但玩了幾天就發(fā)現(xiàn)制動裝置不太好用，孩子有時收不住,，很危險?！鄙虾Ｊ衅謻|新區(qū)居民彭瑋宇說,，平時給孩子買東西大多挑選品牌廠家生產(chǎn)的商品，這次買輪滑鞋也不例外,?！安恢朗莻€別商品問題還是整體質(zhì)量不行，最后我們選擇了七天無理由退貨,。孩子是需要保護的,，給孩子用的東西，保障安全是第一位的,?！?/p>

日前，國家市場監(jiān)督管理總局公布網(wǎng)絡(luò)交易兒童用品質(zhì)量專項抽檢結(jié)果,。抽檢行動共購買樣品462組,，發(fā)現(xiàn)無廠名、廠址商品61組,，檢測出質(zhì)量不合格商品116組,，總體不合格商品檢出率為28.9%。其中,，兒童輪滑鞋,、玩具滑板車的抽檢不合格商品檢出率較高，分別為47.5%和45.7%,；兒童服裝,、兒童鞋、嬰幼兒背帶（袋）的抽檢不合格商品檢出率也較高,，分別為33.5%,、33.3%和32%,。

“看到這么高的不合格率，家長們先不要恐慌,，此次抽檢是‘靶向抽檢’即精準抽檢,，是對投訴舉報比較多的商品進行抽檢，不合格率高一些是正?，F(xiàn)象,，總體來講兒童用品質(zhì)量較好，不合格的是少數(shù),?！敝袊嗣翊髮W商法研究所所長劉俊海說。

專家建議,，家長在網(wǎng)購兒童用品時,，應(yīng)仔細查看網(wǎng)站宣傳頁上的產(chǎn)品及包裝是否標明制造者的名稱和地址等基本信息。下單前要與商家確認售后服務(wù)和退換貨說明,，將來可以有準備地維權(quán),。網(wǎng)購要充分利用“七日無理由退貨”的權(quán)利，還可購買“運費險”降低退貨時的快遞費用,?！皯?yīng)堅持安全至上，別貪便宜,，特別要遠離三無產(chǎn)品,。”劉俊海說,。

“兒童用品除了要保證質(zhì)量,，還應(yīng)多些創(chuàng)意。我國的兒童用品生產(chǎn)企業(yè)不能只滿足于生產(chǎn)加工,，還應(yīng)針對中國孩子的特點研發(fā)設(shè)計一些有益身心的產(chǎn)品,。”彭瑋宇說,。

娛——“兒童劇”“少兒電影”可以再多些

“暑期檔往往是適合大人看的電影,，沒完全滿足放暑假孩子們的需求”

“放暑假，我?guī)鹤尤ビ霸?，發(fā)現(xiàn)除了《超人總動員》,，再沒什么適合孩子的電影在上映。所謂的暑期檔,，往往是給大人看的電影,。”甘肅省敦煌市小北街社區(qū)居民何文嫻說,。

“暑期里,，電視上播放的適合孩子的經(jīng)典影片還可以再多一些,。我家孩子看過《獅子王》和《瘋狂動物城》。一般在給孩子看之前,，我都要先了解一下影片內(nèi)容,，自己看過才給他看。因為現(xiàn)在一些影片有暴力等不健康因素,，對小孩成長有一定的影響,。”彭瑋宇說,。

近幾年,，《西游記之大圣歸來》《大魚海棠》的出現(xiàn)，燃起了人們對中國動畫電影的新期待,。人們希望像這樣的高品質(zhì)作品能越來越多,。

“在暑期，兒童觀眾缺少兒童電影,，確實是一個問題,。”中國電影家協(xié)會秘書長饒曙光介紹說,，也有一些人在堅持、堅守兒童電影創(chuàng)作,，涌現(xiàn)了一些質(zhì)量不錯的作品,，如《烏珠穆沁的孩子》《紅剪花》《少年棋王》《那年八歲》《云在故鄉(xiāng)等我》等。但這些電影很多人都沒有機會看到,，原因是我國電影市場呈現(xiàn)商業(yè)化,、同質(zhì)化特點，沒有給兒童電影,、戲曲電影,、農(nóng)村題材電影等提供足夠的發(fā)展空間，這個問題靠市場自身無法解決,，需要出臺一些有針對性的扶持政策,。

以孩子們喜愛的動畫電影為例，總體看,，中國動畫電影處于動畫電影工業(yè)化的初級階段,，很多運作仍然處于“小作坊”狀態(tài)，品牌型創(chuàng)作人員,、創(chuàng)作團隊,、明星企業(yè)還在醞釀、孕育過程中,。饒曙光認為,，就動畫電影而言,，我們應(yīng)該有足夠的自信，上個世紀五六十年代就形成了享譽世界的中國動畫電影學派,，有很多代表作,，比如《大鬧天宮》等。在互聯(lián)網(wǎng)時代,，中國動畫電影要大力發(fā)展,，以更好地滿足少年兒童的觀影需要。