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秋季避免“水果病”應(yīng)學(xué)會限量吃
秋天是豐收的季節(jié),,各類時令水果也是數(shù)不勝數(shù),。然而,,如果不了解自己的體質(zhì)和水果的屬性,,進(jìn)食不當(dāng),,也會得“水果病”,?!八 钡闹饕蛟谟诖蠹也涣私馑膶傩远つ窟M(jìn)食,,且通常是在一次性進(jìn)食過多的情況下發(fā)生的,。比如內(nèi)熱的人吃多了桃子,,會容易上火、便秘等,。那么,,如何避免“水果病”,讓水果起到抵抗秋燥,、滋養(yǎng)身體的作用呢,?
鮮棗在秋季的時候比較有代表性的水果就是棗。鮮棗的維生素C的含量居水果之首,,是獼猴桃的10倍,、蘋果的近百倍,被譽為“百果王”,。鮮棗營養(yǎng)價值高,,但一次最好別超過20枚,吃得過量會刺激胃酸分泌過多,、腹脹,,有損消化功能,引起消化道疾病。
柿子俗話說,,“七月小棗八月梨,,九月柿子紅了皮”。柿子能養(yǎng)肺胃,、清熱去燥,、健脾,加上其營養(yǎng)豐富,,除了鋅和銅的含量不及蘋果外,,其他成分均優(yōu)于蘋果,故在金秋時節(jié)又有“每日一蘋果,,不如每日一柿子”的說法,。但需要注意的是,空腹慎吃柿子,,在飯后吃更適宜,。空腹吃柿子會妨礙人體對食物中鐵質(zhì)的吸收,,所以貧血患者應(yīng)少吃為好,。
柑橘柑橘類水果中所含有的人體保健物質(zhì),目前已分離出30余種,,其中主要有類黃酮,、香豆素、類胡蘿卜素等等,。如果一次吃得過多,,柑橘內(nèi)大量的胡蘿卜素,入血后轉(zhuǎn)化為維生素A,,積蓄在體內(nèi)會使皮膚泛黃,,繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐,、食欲不振、全身乏力等綜合癥狀,,所以柑橘不宜一次吃得太多,。
蘋果秋季的蘋果鮮甜多汁。蘋果是一種低熱量食物,,每100克只產(chǎn)生60千卡熱量,。蘋果中營養(yǎng)成分可溶性大,易被人體吸收,,故有“活水”之稱,。蘋果果汁可止瀉,空腹吃可治便秘,飯后吃能助消化,。但是,,蘋果富含糖類和鉀鹽,因此攝入過多不利于心,、腎保健,。 (伊羽雪)
編輯:趙彥
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