編者按：進入秋天，氣候轉(zhuǎn)涼,、溫度降低,，不少人還不適應，常常會生病,。秋天如何來養(yǎng)生,，很多人都關(guān)心。人民健康網(wǎng)推出《金臺養(yǎng)生園》欄目,，為您盤點最養(yǎng)生的生活方式,，帶您走進健康園地。

“悲秋”是怎么回事?

“悲秋”情緒的產(chǎn)生有著一定的人體生理原因?，F(xiàn)代醫(yī)學研究證明,，在人的大腦底部，有一種叫松果體的腺體,，能分泌出一種“褪黑激素”,。這種激素能誘人睡眠，使人意志消沉,，生出抑郁不歡之情緒,。夏日里，由于陽光充足,，這種“褪黑激素”分泌較少,；入秋以后,由于日照時間減少，強度減弱,，這種激素會有較多的分泌,；如果逢上秋風秋雨的不好天氣,，日照幾乎沒有，“褪黑激素”就會大量增多,?！巴屎诩に亍钡脑龆啵蜁谷说募谞钕偎睾湍I上腺素的分泌受到抑制,，人體細胞就會“犯懶”,，人的心情自然就容易低沉消極，精神也容易萎靡不振,。這就是古人說的“天昏昏兮人郁郁”,。

按照中國古代的五行(金、木,、水,、火、土)學說,，五臟中的“肺”屬金,，七情中的“悲”屬金，而四季中的“秋”也屬金,。因此在秋天,，尤其是秋雨連綿的日子里，人們除了容易“秋燥”,，也容易產(chǎn)生傷感的情緒,。此外，“一場秋雨一場寒”,。氣溫的驟然下降,，也會使人體新陳代謝和生理機能受到抑制，導致內(nèi)分泌功能紊亂,，進而使情緒低落,，注意力難以集中，甚至還會出現(xiàn)心慌,、多夢,、失眠等一系列癥狀，這顯然也有助于“悲秋”的產(chǎn)生,。

克服“悲秋”有三招

“悲秋”情緒是由主客觀的諸多原因引發(fā)的,，克服或抑制“悲秋”情緒也必須多管齊下。

首先,，多讀一些蘊含積極向上主題的描寫秋天景色的作品,，少看一些把秋天描寫得無比肅殺、凋零的作品,。少看一些感情纏綿,、充滿失意情緒的小說和電視?。灰惨僖恍雅f情緒,，多想想美好的未來,，多參加一些有意義的活動，以豐富自己的業(yè)余生活,。只有這樣,，才能避免或走出“秋雨晴時淚不晴”的煩惱，“秋愁”自然也難有立身之地了,。

其次,，是用飲食和光線滋養(yǎng)好心情。早餐一定要吃好,，盡可能食用牛奶,、蛋、水果,，補充蛋白質(zhì)與鈣質(zhì)的攝取量,，以增強耐力與意志力。經(jīng)常不吃早餐的人容易感染“悲秋”情緒,。還要注重養(yǎng)心和養(yǎng)肝,，多喝玫瑰花茶或菊花茶、蓮子茶,，因為它們有清肝解郁的作用,，長期喝對于抑郁很有幫助,。多吃蓮藕,、蓮子、小麥,、甘草,、紅棗、龍眼等,，這些食物有養(yǎng)心安神的作用,，對焦慮、抑郁很有幫助,。核桃,、魚類等含有較多磷質(zhì)，也會幫人們消除抑郁,。居室要保持良好的光線,，白天盡量不要拉窗簾。秋雨連綿之時,，晚上要增加光照,，從而抑制“褪黑激素”的分泌,。

第三，用積極工作或活動的方法轉(zhuǎn)移對“秋”的注意力,。體育鍛煉和外出游玩能使人體產(chǎn)生一系列積極的化學變化和心理變化,。不過，外出游玩,，要少去一些草木枯黃的荒涼曠野,，而多登高遠眺，“看萬山紅遍,，層林盡染”,，飽覽秋日美景和碩碩果實，定會心曠神怡,，百愁皆消,。此外，走親訪友和樂觀幻想也很重要,，因為找一個知心的,、明白事理的親友，向其傾吐心里話,，有益于減輕自己的心理壓力,；而遭受挫折時，寧作樂觀的幻想,，也不作消極的猜度,，則是一種積極健康的態(tài)度。

別被秋涼傷了身,！

秋天沒有夏天的熱,，也不像冬天那么冷，但是秋涼常常傷人于無形,。這個時節(jié),，人容易受涼、感冒或引起胃腸道感染,，由于降水減少,，不少人還會出現(xiàn)“涼燥”現(xiàn)象。

寒病起,，三個部位不能凍

在這個清爽季節(jié),，中午時分氣溫仍然挺高，依然有人會穿著涼鞋,、短袖短褲或者裙裝,，感受秋風拂面的感覺！雖說有“春捂秋凍”的說法,，不過河南省人民醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師,、醫(yī)學博士王雪梅提醒,，身體有三個部位不能“秋凍”。

首先是頭部,，頭為諸陽之會,，如果保護不好，陽氣會喪失,，頭頸部位受涼,，向下容易引起有肺部癥狀的感冒，向上則會導致頸部血管收縮,，不利于腦部供血,。

第二是腹部，腹部有很多重要經(jīng)脈,，如脾胃經(jīng),、肝腎經(jīng)穿過，任沖督三脈起于腹腔內(nèi),。此處受涼將引起腹部經(jīng)脈氣血瘀滯不通,，對臟器功能都會有影響。例如有胃病史的人受寒易胃疼,，經(jīng)期女性受寒容易痛經(jīng)等,。

第三是腳，“寒從腳生”,，腳是全身最怕冷的部位,，腎和脾胃的經(jīng)脈都起源于腳。由于雙腳距離心臟最遠,，血液流經(jīng)的“路程”最長,，如果腳部受寒，則血液流動瘀滯,，全身血液供應將出現(xiàn)不足,，臟器功能繼而受損,。

秋涼來,，該暖還得暖

對于秋涼，這個時候一定要注意身體的保暖,。老年人,、心腦血管病患者、偏頭痛人群要注意保護好自己的頭部,，在享受秋高氣爽的同時,，最好戴著帽子和圍巾。

而對于腹部的保暖,，漏肚臍的衣服,，再美也不建議再穿了,，低腰褲也盡量避免。對于老人和孩子,，或者有胃病,、宮寒的女性來說，不妨貼身穿一件背心,，出門的時候可以穿一件坎肩或者馬甲,，護住腰腹部。每晚睡前還可以將雙手搓熱,，順時針方向繞臍揉腹36次,，揉臟腑則氣血經(jīng)絡皆動，臟調(diào)腑通諸病消,。

腳部的保暖也很重要,，王雪梅建議大家要經(jīng)常熱水泡腳，可暖全身,，防止痛經(jīng)等寒病的發(fā)生,。手腳冰涼及體弱的人，不妨晚上穿雙薄襪子入睡,。

寒涼食物盡量少吃,，像肥美的大閘蟹，因是大寒之物,，不宜多吃,。飲食上多吃一些清潤、溫潤為主的食物,，如芝麻,、核桃、糯米等,。

立秋后不能任性吃西瓜

南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院食療藥膳門診王東旭介紹,，立秋過后，西瓜漸漸歸屬于反季節(jié)水果,，立秋后,，氣候逐漸轉(zhuǎn)涼，人體消化功能下降,，腸道抗病能力減弱,，胃腸道對寒冷的刺激非常敏感。如果貪吃涼西瓜就容易引發(fā)胃腸道疾病,，或者使原來的胃病加重,。所以，不能再像夏季那樣多吃冰西瓜了。

立秋后喝三湯 有助潤肺降火

1,、 蓮子百合湯

做法及功效：蓮子15克,、干百合15克、雞蛋1個,、白糖適量,。將蓮子去芯，與百合同放在砂鍋內(nèi),，加適量清水,，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋,、白糖,。雞蛋煮熟后即可食用?？裳a益脾胃,、潤肺，寧心安神,。

2,、 雪梨銀耳湯

做法及功效：雪梨1只，水發(fā)銀耳30克,，貝母5克,，白糖適量。將水發(fā)銀耳去根,、去雜洗凈,，撕成小片；將雪梨去皮,、去籽,，切成多塊。將銀耳片,、雪梨塊,、貝母、白糖同放在燉皿內(nèi)上籠蒸30-40分鐘,，取出,，即可裝盤食。此湯滋陰清肺,、消痰降火,。

3,、 芝麻木耳湯

做法及功效：把10克左右的黑芝麻炒熟,，與用溫水發(fā)泡好的木耳一起放在鍋里，加水煎煮,，煎煮好可加一點白糖,，分幾次食用,。芝麻具有良好的潤燥作用，尤適用于大便干燥者,。

兩種保肺強身養(yǎng)生功法

從五行的角度來看,，秋天對應于金，而肺也對應于金,。因此,，秋天養(yǎng)肺正當時。

捶腰背

端坐,，腰背自然挺直,，兩手握空拳，捶打腰背中央及兩側(cè),，從下往上,，再從上往下，先中央后兩側(cè),，各捶30次,。此法可通調(diào)背部經(jīng)絡，暢肺氣,，健腰腎,。

摩鼻

將兩手拇指外側(cè)相互摩擦至熱后，分別沿鼻梁,、鼻翼兩側(cè)上下搓摩30次,，然后用兩手食指按揉兩側(cè)迎香穴30次。此法可養(yǎng)肺健體,，增強機體免疫力,。【詳細】

立秋之后多喝些湯湯水水

南瓜紅棗排骨湯 健脾祛濕,、平肝清熱

南瓜含有豐富的維生素,，人體必需的氨基酸和組氨酸，還含有豐富的微量元素和可溶性纖維,。不僅補中益氣,，還具有消痰止咳功效。對氣虛無力,、消化不良等癥狀都有很好的療效,。紅棗補血、補氣,、安神,。立秋后每天適量喝一些南瓜紅棗排骨湯，可以健脾祛濕、平肝清熱,，還可以補充身體所需鈣質(zhì),。

所需食材：南瓜、豬排骨,、紅棗,、干貝、生姜

制作方法：首先,，要先將南瓜去皮去瓤,，然后將南瓜清洗干凈之后切成比較大一些的南瓜塊兒。之后,，將切好的排骨清洗干凈,，然后在沸水當中煮5分鐘左右的時間。接著,，把紅棗和干貝清洗干凈,，將紅棗去掉棗核，用清水將干貝浸泡1個小時左右的時間,。把姜去皮之后切成姜片,。之后，在煲湯的鍋中加入適量的清水,，把準備好的排骨,、紅棗、干貝,、姜片和南瓜一起放入鍋中,，用慢火燉2個小時候左右的時候，加入適量的調(diào)味料,，然后再慢燉30分鐘左右的時間就可以出鍋食用了,。

白果蓮子山藥湯 健脾益胃

此湯健脾益胃，對于幫助腸胃的消化和吸收也有很好的功效,。山藥含淀粉酶和多酚氧化酶等物質(zhì),，對健脾養(yǎng)胃都是有很好功效。,。

所需食材：山藥,、白果、紅棗,、枸杞,、蓮子、冰糖

制作方法：首先,，要先將準備好的蓮子和紅棗清洗干凈,，然后在清水當中浸泡1個小時左右的時間,。然后，把白果的外殼去掉,，將山藥的皮去掉,，之后切成小塊兒,，清洗干凈,。準備好這一切之后，在煲湯的鍋內(nèi)加入適量的清水,，然后將白果,、蓮子、紅棗加入到鍋中,，用大火燉30分鐘左右的時間,。之后，再把山藥加入到鍋中,，再用中火燉20分鐘左右的時間,，最后加入枸杞和調(diào)味料之后，再用小火慢燉10分鐘左右的時間即可,。

西紅柿土豆牛肉湯 益氣強身,、健脾祛濕

土豆含很多營養(yǎng)元素和膳食纖維，常吃可以很好促進腸胃蠕動,，預防便秘發(fā)生,。把土豆和西紅柿牛肉一起煮湯，不僅具有補血抗衰老的功效,，還有益氣強身,、健脾祛濕的功效。

所需食材：西紅柿,、土豆,、牛肉、姜蓉,、生粉,、醬油、白糖

制作方法：首先要把準備好的牛肉清洗干凈,，然后順著紋理切成薄片,，之后，在切好的牛肉片當中加入適量的生粉,、醬油,、姜蓉和油，攪拌均勻之后腌制15分鐘左右的時間,。然后將西紅柿和土豆清洗干凈,，把西紅柿切成一瓣一瓣的,，將土豆去皮之后切成條狀，然后浸泡在清水當中,。緊著,，把油鍋燒熱，把切好的西紅柿直接倒入油鍋當中爆炒到軟,，之后,，在鍋內(nèi)加入適量的清水，把土豆條也加入到鍋中,，用水煮開,。煮開之后，把腌制好的牛肉倒入到鍋中一同來煮,，加入適量的調(diào)味料,，煮熟即可出鍋食用。

兩款藥膳滋陰潤肺

1,、 羅漢果茶飲

食材：玉竹5克,，羅漢果1/6個，陳皮2克,，百合5克,。

做法：將以上食材一起放入鍋內(nèi)，加入適量清水,，大火燒開轉(zhuǎn)小火煲15分鐘,，即可飲用。

點評：本茶飲適合長期抽煙,、熬夜人群的飲用,，具有滋陰潤燥、順氣化痰,、潤腸通便之功效,。此湯偏寒涼，寒咳者不宜（氣虛,、陽虛體質(zhì)者不推薦）,。

2、 美容養(yǎng)顏湯

食材：黑靈芝20克,，枸杞5克,，生曬參10克，石斛5克,，瘦肉100克,。

做法：將以上食材一起放入鍋內(nèi)，加入適量清水,，大火燒開,，轉(zhuǎn)小火煲40分鐘,，調(diào)味即可分次食用。

點評：靈芝古時就有“仙草”之美譽,，為上上之品,，具有補氣安神，延緩衰老及提高機體免疫力,。此湯科學搭配,，具有強精補腎、益氣健脾,、潤膚美容,、延年益壽之功效,。