閱讀提要：食物是最好的藥,，既解決了饑餓,，又降了血糖,，何樂而不為呢?

糖尿病是以高血糖為特征的代謝性疾病,。高血糖則是由胰島素分泌缺陷或其生物作用受損引起的,，抑或兩者兼有,?；颊唛L期處在高血糖狀態(tài),，會引發(fā)各種組織，特別是眼,、腎,、心臟、血管,、神經的慢性損害,、功能障礙等。

有學者說：“糖尿病不可怕,，糖尿病的并發(fā)癥可怕”,。的確是這樣，我們身邊有許多糖尿病患者或多或少都出現(xiàn)了糖尿病并發(fā)癥,，這類病人更應做到飲食有節(jié),。如何才能吃對食物，幫助藥物或替代藥物降血糖呢?我們經過近3年的時間,，查閱了大量涉及飲食降糖的資料,，經研究運用，其降糖效果理想,，現(xiàn)介紹給讀者,。

直降血糖食物

玉米、薏米,、綠豆,、黃瓜、芹菜,、海帶,、木瓜、黃鱔,、鯉魚,、茯苓、黃精,。

理想降糖食物

玉米,、黑米、薏米,、綠豆,、燕麥,、苦瓜、南瓜,、黃瓜,、芹菜、牛奶,、花菜,、海帶、白菜,、菠菜,、山藥、紅薯,、西葫蘆,、蘋果、木瓜,、菠蘿,、牛肉、兔肉,、黃鱔,、牡蠣、鯉魚,、魷魚,、鰻魚、豆腐,、大蒜,、西洋參、人參,、蓮子心,、茯苓、黃芪,、黃精、桔梗,。

胰島素樣食物

苦瓜,、南瓜、牛肉,、牡蠣,、大蒜、人參,、西洋參,、蓮子心,。

調整血糖食物

黑米、黑豆,、蕎麥,、燕麥、菠菜,、香菇,、草莓、菠蘿,、鴿肉,、鰻魚、黃芪,、桔梗,。

防并發(fā)癥食物

玉米、大豆,、黃瓜,、芹菜、花菜,、番茄,、蘆筍、海帶,、白菜,、木瓜、柚子,、山楂,、鴿肉、海參,、鯉魚,、魷魚、三文魚,、鱈魚,、酸奶、麻油,、黃精,、枸杞子。

“食物是最好的藥”,，上述食物無論對1型糖尿病,、2型糖尿病還是其并發(fā)癥皆有效。該吃就吃,，該喝就喝,，既解決了饑餓,，又降了血糖，何樂而不為呢?

(蘇清華 長春中醫(yī)藥大學)