中國中醫(yī)科學(xué)院眼科醫(yī)院副院長 李靜

隨著電子產(chǎn)品的廣泛應(yīng)用，年輕的視疲勞患者越來越多,。視疲勞的不適癥狀包括視物模糊,、眼脹痛、干澀等,，在休息后會逐漸緩解,。老視，即俗稱的“老花眼”,，多發(fā)生在40歲以上人群,，會出現(xiàn)視物模糊，特別是近距離工作困難,。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,，“目得血而能視”、“久視傷血”,，而肝,、腎與血的生成和運(yùn)化有密切的關(guān)系。 

這里給大家推薦一款銀杞明目湯,。材料：銀耳15克,，枸杞15克，茉莉花24朵,，雞肝100克,，水豆粉3克，料酒3克,，姜汁3克,，食鹽3克。 

制作方法：將雞肝洗凈,，切成薄片焯水備用,；銀耳洗凈，撕成小片,，用清水浸泡焯水備用,；茉莉花擇去花蒂,，洗凈，淡鹽水浸泡15分鐘備用,；枸杞洗凈待用,。將鍋置火上，放入清湯,加入料酒,、姜汁,、食鹽，隨即下銀耳,、雞肝,、枸杞燒沸，撇去浮沫,，待雞肝剛熟,，裝入碗內(nèi)，將茉莉花撒入碗中即可,。 

銀杞明目湯具有補(bǔ)肝益腎,、滋陰明目的功效，適用于陰血虧虛所致視疲勞或老視,。病癥具體表現(xiàn)為：1.視疲勞：久視近物后,，出現(xiàn)視物模糊、眼脹痛,、干澀,，兼見頭暈?zāi)垦！⒍Q,、腰膝酸軟,；2.老視：近處看不清，一般開始發(fā)生在40~50歲者,。 

本藥膳制作簡便,，亦可用作亞健康或健康人群日常食養(yǎng)保健。但如果您在服用后出現(xiàn)小便黃,、大便干,，口苦等癥狀，則不可繼續(xù)食用此藥膳,。另外需要注意：肝火旺盛者慎食,；風(fēng)寒咳嗽者及濕熱釀痰致咳者,外邪實熱、脾虛有濕及泄瀉者禁食,。同時,，平時應(yīng)養(yǎng)成良好的用眼習(xí)慣，不要久坐久視，注意眼部衛(wèi)生,，才能擁有明亮健康的眼睛,。