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立夏養(yǎng)生 兩道藥膳助力
過了五一假期,,馬上就迎來了立夏節(jié)氣,。老話說,“吃了端午粽,,還要凍三凍”,。說明現(xiàn)在的天氣變化多,,陰晴不定,忽冷忽熱,。按以往,,立夏之后,氣溫明顯升高,,炎暑降至,,雷雨增多。
浙江省中醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科金濤教授提醒,,眼下的天氣變化,,容易讓濕邪侵入人體,,造成胃口不佳、身體困重不爽,、頭重如裹,、關(guān)節(jié)肌肉酸重等癥狀,因此,,要提防暑濕感冒,,對于各類關(guān)節(jié)疾病患者,如風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者,,更應(yīng)引起足夠重視,。
春夏之交謹(jǐn)防暑濕感冒 大青葉、板藍根等可預(yù)防感冒
《黃帝內(nèi)經(jīng)》認為“虛邪賊風(fēng),,避之有時”,,換成白話文就是想要不生病,就得關(guān)注天氣,,根據(jù)氣候的變化,,隨時調(diào)整自身的起居飲食,以適應(yīng)氣候的變化,。
“下雨打傘,,刮風(fēng)戴口罩,降溫多穿點,,升溫少穿些,,雷天少出門,我們要主動去適應(yīng)天氣的變化,,及時調(diào)整自己,。”金濤教授說,,這段時間最常見的健康問題,,莫過于暑濕感冒了。
氣候的多變,,人體容易感受暑濕時邪,倘若還有點冷飲納涼的愛好,,那么體內(nèi)的暑濕就容易為風(fēng)寒所遏,,疏泄受阻,因而發(fā)病,?;颊咄頍岵粨P(即身體感覺發(fā)熱,可體表皮膚按上去并不熱),,頭身困重,,倦怠乏力,,脾胃不和,還有的人會出現(xiàn)咳嗽,、痰粘,、流濃鼻涕的癥狀出現(xiàn)。
金濤教授強調(diào),,預(yù)防暑濕感冒的有效方法是勤洗手,,盡量少用手摸眼睛、鼻子,。平時飲食要清淡,,避免生冷辛辣的食物,同時保持良好心態(tài),,增強自身抵抗力,。
“針對體質(zhì)較差的人,可服用大青葉,、板藍根等中藥預(yù)防感冒,。日常食物中,大蒜,、姜,、蔥、食醋也有防治暑濕感冒的奇特功效,。常見的中成藥有暑濕感冒沖劑,、藿香正氣丸、清暑益氣丸等,?!?/p>
立夏飯不要吃太多
不如多吃點“苦”
在杭州,立夏要吃立夏飯,,各地的立夏飯不盡相同:有些地方是烏飯樹葉做的烏米飯,,微甜;有些則是糯米,、豌豆,、筍絲、咸菜,、火腿肉一起,,口味是咸的,但有些膩,。
“天氣轉(zhuǎn)為炎熱,,飲食要注意清淡,本身糯米是不易消化的食物,,所以立夏飯不建議多吃,。這個時候要多吃時令新鮮的食物,,比如櫻桃、桑葚,、鰣魚等等,。”
金濤教授還提醒,,到了立夏以后要養(yǎng)心補血,。“心血不足,,會有很多表現(xiàn):比如嘴巴干,、便秘、唇甲色淡,、面色少華,;有些人還會出現(xiàn)口舌生瘡、入睡困難的反應(yīng),。熬夜,、睡眠不足,反過來又會傷陰血,?!?/p>
他表示,養(yǎng)心血首先要把握好睡眠,,睡眠長度和質(zhì)量都要有保證,;飲食上,要把握“春夏養(yǎng)陽”的原則,,選擇溫補陽氣,、有辛味生發(fā)的食物,如生姜,、韭菜,、大蒜、芥末等,;還可選擇祛濕的食物如淮山藥,、芡實、赤小豆等,,以去除身體內(nèi)濕氣,。
注意補充蛋白質(zhì),可選擇魚類,、肉類,可以多吃豆類,,選擇深色蔬菜補充維生素,。要少吃生食,,少喝清涼飲料,多吃甜食少吃酸食,,避免寒涼傷陽氣,,同時用甜食養(yǎng)脾氣,達到祛濕養(yǎng)脾的目的,。
“夏季可以適當(dāng)補充苦味蔬菜,,如苦瓜、苦菜,、苦瓜葉等,,用帶苦味的食物養(yǎng)心清熱?!?/p>
自己動手做藥膳
在金濤教授看來,,養(yǎng)生不外乎中正平和這個原則,要從日常生活中開始,,飲食,、作息、運動,、情緒,,都是養(yǎng)生需要考慮的面向。其中,,食療是不錯的方式,。他推薦了一些飲食單,以作為平時養(yǎng)生保健用,,如需更進一步使用中藥調(diào)理,,請就近咨詢中醫(yī)師,以便量身定制相應(yīng)養(yǎng)生保健方案,。
生姜黑豆玫瑰飲
組成:生姜10g 黑豆(小緊,,黑皮綠仁,佳,;余不堪用)10-20g 玫瑰花苞2-3顆
做法:上藥加水1.5升浸泡半小時以上,,煮滾后,小火10-15分鐘,,熄火后放入捏碎玫瑰花苞,,去渣放涼代茶飲。
功效:生姜,,發(fā)散兼暖中焦脾胃,,運水濕。黑豆,滋陰降火祛濕補腎,。玫瑰花,,疏肝和胃暖中。生姜黑豆飲,,共濟溫中散寒,,疏肝和胃,滋陰降火祛濕補腎之效,。
適應(yīng)證:夜不寐,,時欲嘔,悶悶不樂,。
百合桂圓扁豆飲
組成:百合30g 桂圓10g 扁豆50克
做法:上藥白扁豆加水0.5升,,浸泡4小時以上微發(fā)芽,再入余藥,,再加水至1.5升,,浸泡半小時以上。煮滾后,,小火15-30分鐘,,去渣放涼后代茶飲。
功效:百合,,清心潤肺,。桂圓,補益心脾,。白扁豆,,健脾利水;發(fā)芽,,生發(fā)之機,。
適應(yīng)證:心煩,干咳,,不寐,,身重,不欲食,。
編輯:趙彥
關(guān)鍵詞:立夏養(yǎng)生 藥膳