進(jìn)入二十四節(jié)氣中的小雪,，就預(yù)示著氣溫開始明顯下降。在我國南方許多城市雖沒有像北方一樣出現(xiàn)雨雪天氣,，但市民出門也會隨身帶一個保溫杯,，既可以喝些熱茶御寒，又有養(yǎng)生的功效,。在形態(tài)萬千的茶葉中,，按照加工工藝不同,，可分為綠茶,、紅茶、青茶,、黑茶,、白茶和黃茶六類，不同茶葉的保健功能又是千差萬別,。冬季愛喝茶的你,，真的喝對了嗎？

胃寒的人少喝綠茶

對于大多數(shù)市民而言,，在生活中飲茶是一件開心的事,，幾乎家家戶戶都備有各類綠茶、紅茶,。市民張曦從小就跟著爸爸喝綠茶,，不同的是她每次泡茶都只放一點點。工作后,，張曦開始喝很濃的綠茶,，這才發(fā)現(xiàn)了身體的異樣,，原來是胃寒的人不宜喝綠茶。中醫(yī)分析,，綠茶微寒,，有助降火，胃寒的人應(yīng)該少喝,，而容易上火,、體壯身熱的燥熱體質(zhì)者宜飲綠茶。

據(jù)了解,，綠茶中富含的兒茶素等多酚類化合物,，非常有益于身體健康，能夠預(yù)防癌癥,、改善心血管健康,、減肥、抵御電離輻射等功效,。此外,，綠茶還是維生素種類最多、含量最豐富的茶類,。與其他茶類相比,，綠茶的抗癌功效較好。多項研究表明,，綠茶能降低乳腺,、前列腺、肺,、口腔,、膀胱、結(jié)腸,、胃,、胰腺等多部位腫瘤發(fā)生的幾率。

老人更適宜紅茶

“紅茶暖胃,、養(yǎng)顏,，尤其適合女性飲用?！睒I(yè)內(nèi)人士常向市民介紹,，紅茶屬于全發(fā)酵茶，經(jīng)萎凋,、揉捻（切）,、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成,。茶性溫,，有暖胃等多種作用,。在紅茶的加工過程中，茶多酚氧化成茶黃素和茶紅素,，多數(shù)糖類物質(zhì)水解成可溶性糖,，便產(chǎn)生了紅茶特有的香氣和口感。

專業(yè)人士也常說,，茶黃素是紅茶中最主要的功能性成分,。茶黃素可以抗氧化、抗癌,、預(yù)防慢性炎癥和肥胖,。大量醫(yī)學(xué)研究表明，紅茶在預(yù)防心血管疾病的功效上較好,。人們飲用紅茶后,，能調(diào)節(jié)人體動脈中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量，從而降低心血管疾病的發(fā)生概率,。

與綠茶不同的是,，泡紅茶需要蓋上蓋子，茶香會更濃郁,。也有資深中醫(yī)師分析,，紅茶性溫，有暖胃的作用,，虛寒體質(zhì)者和老年人宜飲性溫的紅茶,。

虛寒體質(zhì)首選黑茶

天氣寒冷，穿很多衣服還是手腳冰涼怎么辦,？冬季御寒,，喝茶是一大辦法。近年來,，不少茶企紛紛引進(jìn)了優(yōu)質(zhì)黑茶,，專業(yè)人士也分析,，后發(fā)酵的黑茶,，其茶葉在微生物的作用下，會發(fā)生一系列復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng),，生成一些對人體有益的功能成分,，尤其是有助御寒，適合虛寒體質(zhì)者喝,。

據(jù)了解,，普洱茶和茯磚茶是我國不同類型黑茶的代表，都有降脂功效,。此外,，黑茶中的礦物質(zhì)種類豐富,，且有很多種含量要高于其他茶類。黑茶的喝法也比較簡單,，可選用紫砂壺,、飄逸杯或蓋碗進(jìn)行沖泡，一股沖泡3次口感較好,。