高熱量,、高脂肪、高蛋白,、高鹽,、高酒精、高精細(xì)的飲食,，常常使得人們的腸胃苦不堪言。如何才能給腸胃“減負(fù)”,？河北醫(yī)科大學(xué)第三醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任雷敏提醒市民,，趕緊抓住秋補(bǔ)的尾巴，好好調(diào)理一下自己的身體,。

清淡食物配粗糧

深秋季節(jié),，人們?cè)谥魇车恼{(diào)整上，可以多選擇谷類粗糧和薯類,，蒸煮的干糧可以多選擇煮玉米,、蒸胡蘿卜絲玉米窩頭、蒸紅棗玉米面窩頭,、燕麥蒸飯,、蒸紅薯、蒸土豆,、蒸紫薯,、麻醬花卷等,，秋補(bǔ)的粥和湯如山藥紅棗小米粥、蕎麥面條湯,、金瓜大米葡萄干粥,、菜汁疙瘩湯、芋頭薏米湯,、白蘿卜絲玉米糝粥,、百合銀耳紅棗大米粥、芝麻紅薯紫米粥等,，這些湯湯水水都具有良好的“補(bǔ)水,、清火、潤(rùn)燥”作用,，不再選擇油條,、油餅、月餅,、蛋糕之類的高油,、高糖食物，讓您已經(jīng)“不堪重負(fù)”的身體好好調(diào)整一下,。

只吃粗糧不吃細(xì)糧也不可行,，這些粗糧每日1-2兩，薯類每日4兩,，再搭配適量的白米白面就好了,，總共算下來每天也得半斤八兩的糧食吧！否則您確實(shí)餓得慌,，吃什么量還是至關(guān)重要的?。?/p>

多喝湯水解油膩

雷敏說,，秋季是調(diào)理身體的黃金時(shí)間,，減少糖果、甜糕點(diǎn),、油煎炸食品等的攝入,，讓自己多喝水，尤其可以選擇紅茶,、菊花茶,、山楂玫瑰花茶、紅棗陳皮茶等,，既可以補(bǔ)充水分,，又可以加快身體的新陳代謝，減輕大量脂肪和酒精對(duì)肝臟的危害。秋季碩果累累,，還可以喝些水果湯如蘋果銀耳山楂湯,、銀耳紅棗雪梨湯、芒果雪梨山楂湯,；雜豆湯如綠豆紅棗湯,、黑豆枸杞湯、紅小豆百合湯,；蔬菜湯如白蘿卜姜絲湯,、胡蘿卜紅棗百合湯、冬瓜蓮子湯,，既可以補(bǔ)充水分,，又可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，可謂“潤(rùn)燥,、秋補(bǔ)”,，為冬季的到來做好儲(chǔ)備。

吃水果平衡消化

需指出的是,，對(duì)于調(diào)理失衡的消化功能,，水果可是相當(dāng)有效的，水果含有豐富的維生素,、礦物質(zhì),、膳食纖維和有機(jī)酸。秋季還是多選擇這些時(shí)令的水果吧,！如橙子,、橘子、木瓜,、石榴,、蘋果、芒果,、山楂等就能很好地調(diào)整消化機(jī)能,，它們都有去腹脹、助消化的作用,，這些天不妨每天補(bǔ)充些水果，飯后立即吃,，只會(huì)加重您的消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān),，最佳的安排時(shí)間，在飯后2小時(shí)左右,，每次2兩為宜,。攝入適量水果更為重要，因?yàn)槲覀兂３缘乃橇枯^高，如果攝入過量,，很容易攝入過多糖分,，在不經(jīng)意間會(huì)攝入過多的熱量，增加了身體的代謝負(fù)擔(dān),。

另外,，甜食吃多了，容易引發(fā)胸悶,、腹瀉,、胃口呆滯、

手腳不溫等癥狀,，舌苔還容易呈白色,，建議人們可選擇蘋果和番石榴，慢慢減輕這些癥狀,，吃適量的番石榴或喝半杯番石榴汁能有效控制腹瀉,，而蘋果帶皮吃同樣也有止瀉作用。

時(shí)令蔬菜改善體質(zhì)

雷敏建議人們,，秋天要選擇時(shí)令的新鮮蔬菜如白菜,、白蘿卜、胡蘿卜,、香菜,、芹菜、冬瓜,、茄子等,，蔬菜是堿性食物，飲食搭配要酸堿平衡,。

蔬菜中含有豐富的維生素,、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物,，在秋補(bǔ)的季節(jié)對(duì)慢病的防治有很好的食療功效,。膳食纖維是人體必需的第七大營(yíng)養(yǎng)素，又稱“物理掃帚”,，適量食用能夠防治高血糖,、高血脂、便秘,、癌癥等疾病,，有所謂“刮油”的作用。就拿許多人在節(jié)后出現(xiàn)的便秘,，多數(shù)人是膳食纖維攝入量不足,，健康成年人每日25—30克膳食纖維為宜，如果攝入過量，容易引起腹脹,、腹瀉等胃腸不適,，增加“胃腸道的負(fù)擔(dān)”，也容易引起體內(nèi)其它營(yíng)養(yǎng)素的吸收障礙,，如鐵缺乏,、鋅缺乏、鈣缺乏等,，有害身體健康,。而許多人吃肉不吃菜，吃精食,，每日的膳食纖維攝入量?jī)H在10克左右,，真是相差甚遠(yuǎn)，急需從蔬菜攝入以滿足人體對(duì)纖維的需要量,，每日1—2斤蔬菜也不為過,。

值得提醒的是，飲食調(diào)理是個(gè)緩慢的過程,，不能急于求成,。生命需要呵護(hù)，身體需要滋養(yǎng),，營(yíng)養(yǎng)需要每時(shí)每刻,，相信我們?cè)诤侠砩攀车幕A(chǔ)上微量調(diào)整會(huì)有一個(gè)更健康的身體。（記者 李惺）