1,、 花生

歷來有“長生果”的美稱,，含有豐富的脂肪、卵磷脂,、維生素A ,、維生素B ,、維生素E 以及鈣,、磷,、鐵等元素，經常食用花生仁能起到滋補益壽的作用,。

2,、 核桃仁

富含的蛋白質為優(yōu)質蛋白質，是維持生命活動最基本的營養(yǎng)素,。其所含磷脂成分能增加細胞的活性,，對保持腦神經功能,、皮膚細膩,、促進毛發(fā)生長等起重要作用。所含的多種不飽和脂肪酸可降低膽固醇,，對預防動脈硬化,、高血壓、冠心病等非常有益,。

3,、 甜杏仁

滋養(yǎng)緩和性止咳藥，主治咽干、干咳,。核桃仁有順氣補血,、止咳化痰、潤肺補腎,、防治頭發(fā)過早變白和脫落等功能,。

4、 芝麻仁

補肺助脾,，潤腸通便,，益肌膚。瓜子仁含有豐富的礦物質,、維生素和不飽和脂肪酸,，能促使細胞再生，防止動脈硬化及冠心病,。

5,、 松子仁

松子仁也具有很高的營養(yǎng)和藥用價值，它含有人體必需的多種營養(yǎng),。經常適量吃松子仁,，可防止膽固醇過高而引起心血管疾病。松子仁中所含的磷脂對腦和神經系統(tǒng)也大有裨益,。秋季潤燥要因人,、因癥、因時,、因地而給予不同的膳食,。仁類干果不可多吃，以避免攝入大量的油脂,。此外,，需要特別注意的是，苦杏仁含苦杏仁甙,，有毒,，不可生食。