最近時(shí)晴時(shí)雨,，濕氣很重,，悶濕的天氣讓人倍感煩悶。此時(shí),，應(yīng)當(dāng)選擇一些健脾祛濕的湯水,。

冬瓜綠豆沙

材料：鮮冬瓜肉250克,，綠豆75克,，紅糖適量。

做法：1,、先洗凈冬瓜,，并去皮、去籽,，將瓜肉切成小條狀,；2、干綠豆洗凈,，有條件可去除綠豆皮,；3、然后將準(zhǔn)備好的綠豆放入沙鍋內(nèi),，加清水煎煮,；4、待豆粒將煮成豆糜狀時(shí),，加進(jìn)切好的冬瓜,；5、約煲煮二十分鐘,，然后加入適量紅糖調(diào)味即可,。

綠豆糖水是夏天最經(jīng)典的消暑飲品。綠豆性味甘涼,，能清涼解毒,、消暑利水。冬瓜味甘,、淡,、性涼，入肺,、大腸,、小腸、膀胱經(jīng),，有潤(rùn)肺生津,，利尿消腫，清熱祛暑,，解毒排膿的功效,。紅糖甘甜能解毒潤(rùn)澡。這款糖水既可清熱解暑,、除煩止渴,，又清甜可口。

冬瓜扁豆薏米水

材料：冬瓜,、扁豆,、薏米,、冰糖

做法：

1、 冬瓜去皮切大塊,，扁豆與薏米洗凈后,，用水泡上一個(gè)小時(shí)到一個(gè)半小時(shí)的時(shí)間；2,、鍋內(nèi)裝好水,，將冬瓜和扁豆薏米一起放入，用大火煮開后轉(zhuǎn)小火,，煲上一個(gè)小時(shí)左右,；3、待冬瓜變軟及透明,，薏米呈開花狀,，扁豆變成綿綿軟軟時(shí)，加入冰糖,；4、稍煮一會(huì),，待冰糖溶化后,，即可熄火，盛出,。

扁豆有很好的除濕效果,，還能夠清暑解渴，健脾和胃,；冬瓜性涼,，能潤(rùn)肺，具有生津止渴,，清熱祛暑,，利尿消腫的功效；而薏米有利水消腫,、健脾去濕,、舒筋除痹、清熱排膿等功效,。三者相互搭配,，在這暑濕的時(shí)節(jié)，想要健脾祛濕,，這款湯品十分適合飲用,。