炎炎盛夏,，暑熱上火是很多人都會面對的困擾,，養(yǎng)生專家建議常吃清熱瀉火祛暑的食物，更利于夏季養(yǎng)生防病,。

1,、 蓮藕潤肺滋陰

功效：性味甘寒,，可清熱止渴、潤肺滋陰,。

這樣吃：先取0.5錢蓮子心,，加600ml水先大火煮滾，再加30克蓮藕并切小塊,，以小火續(xù)煮10分鐘,，最后加入半顆去皮并切小塊的水梨，酌量加入冰糖調(diào)味,，燜煮5分鐘即可,，可降火氣,，改善口干口臭，助清心安神,，幫助入眠,。

提醒：蓮藕屬淀粉，正減肥或體重過重者,，若吃了蓮藕,，則其他淀粉如飯、面就應(yīng)酌量減少,。

2,、 芹菜袪濕降火

功效：性涼微寒、味甘苦,，袪濕,、清腸，緩解心火旺盛,。

這樣吃：取150克,、約1把芹菜，洗凈切小段,，取1個蘋果,，去皮切小塊，放入果汁機,，加350~500ml開水及酌量蜂蜜打成汁,，可降火氣、降血壓,。

提醒：芹菜屬高鉀低鈉蔬菜,，有助預(yù)防心血管疾病，不過限鉀的腎臟病患者,，宜先咨詢醫(yī)師,。

3、 番茄消暑解渴

功效：性味甘酸,、微寒,，可消食積、解渴,，改善發(fā)熱煩渴,。

這樣吃：取10顆圣女小番茄、洗凈,，半顆奇異果削皮切小塊,，及500ml。低脂優(yōu)酪乳,，放進果汁機,，攪打至帶顆粒,，可清熱止渴、助降心火,，并具健胃整腸功效,。油脂可提高茄紅素吸收率，可加5克黑芝麻,。

提醒：若不習(xí)慣優(yōu)酪乳黏稠口感,，可以加100ml開水?dāng)嚧颍诟懈?，?5分鐘內(nèi)喝完,。

4、 甘蔗清涼利尿

功效：性味甘平,，可利尿,、清熱、止渴,，改善肺熱和心煩,。

這樣吃：20克綠豆、洗凈,，加400ml水,，以大火煮開后轉(zhuǎn)小火，煮40分鐘至軟爛后熄火,，將湯倒掉,，再將綠豆加500ml甘蔗汁即可，可利尿,、消暑解毒,，另有助改善便秘、肺熱型常會有的喉嚨痛癢和咳嗽等,。

提醒：甘蔗成分為醣類，要注意甜分,，熱量約1碗飯,，糖尿病或體重過重者，當(dāng)天飯量應(yīng)減少1碗,。