中國(guó)人講究食補(bǔ),，常常通過(guò)調(diào)配膳食結(jié)構(gòu)增強(qiáng)身體抵抗力,、免疫力，以讓自己精力充沛,、體魄強(qiáng)健?，F(xiàn)在正值春夏之交,，風(fēng)多雨少,，氣候干燥,，氣溫變化無(wú)常，很多人在這個(gè)時(shí)候都會(huì)出現(xiàn)人體免疫力下降的情況，由此,，我們特別推薦幾個(gè)正確的生活飲食小貼士,，告訴大家正確補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的方法。 

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雞湯VS雞肉,，營(yíng)養(yǎng)成分大比拼

電視劇里常給病人送上一碗雞湯來(lái)表達(dá)關(guān)心,，生活里有個(gè)感冒發(fā)燒，家人也會(huì)熬雞湯給病人提高抵抗力,。很多人認(rèn)為雞的營(yíng)養(yǎng)全在湯里,，實(shí)際上這是一個(gè)誤區(qū)。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),，雞湯的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)十分有限,，雞湯里所含的營(yíng)養(yǎng)成分是從雞油、雞皮,、雞肉和雞骨內(nèi)溶解出的少量水溶性小分子蛋白質(zhì)、脂肪和無(wú)機(jī)鹽等,，即便經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間文火燒燉,，雞湯里也只含有一些水溶性小分子物質(zhì)，除此之外就是油和熱量,，嘌呤的含量也很高,，湯里所含的蛋白質(zhì)僅為雞肉的7%左右。所以想要更好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),，還是要主吃湯里的雞肉,，容易消化也利于營(yíng)養(yǎng)被吸收。

不愛吃蔬菜,，能用水果替代,？

孩子不愛吃蔬菜，很多家長(zhǎng)都很頭疼,。對(duì)于這個(gè)問題,，家長(zhǎng)經(jīng)常會(huì)拿出水果替代，其實(shí)這并不對(duì),。蔬菜比一般水果含礦物鹽(如鈣,、磷、鉀等)多得多,，鮮菜里所含的維生素C,、胡蘿卜素等也要比水果多很多倍。如鮮菜含維生素C平均20毫克／100克,，而蘋果,、梨等普通水果一般只含幾毫克。蔬菜可生吃、也可油炒,，水果一般多生吃,，不可能吃很多。同時(shí),，多吃蔬菜還可以預(yù)防便秘,，并有防癌作用，所以水果是不能代替蔬菜的,。

不是所有牛奶都適合你

大家都知道喝牛奶的好處,，比如牛奶中的維生素B能提高視力，常喝牛奶能預(yù)防動(dòng)脈硬化,，牛奶中的高純蛋白含量可以美容,，牛奶還含有鈣、維生素,、乳鐵蛋白等多種抗癌因子,。但人們也有一些不正確的認(rèn)識(shí)，比如認(rèn)為睡前喝一杯牛奶,，可以睡眠安穩(wěn),，實(shí)則不然。還有很多人會(huì)用牛奶送藥,，實(shí)際情況是牛奶中的微量元素會(huì)對(duì)藥物發(fā)生作用,，導(dǎo)致藥物表面有一層覆蓋膜，從而影響藥效,。

同時(shí),，沒有經(jīng)過(guò)任何加工處理的生牛奶是不能喝的，生牛奶含有多種微生物,，其中不少是致病菌,。飲用這樣的牛奶，風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)非常高,。曾經(jīng)在美國(guó)發(fā)生的加州李斯特菌奶酪污染事件,，就是這樣一例微生物中毒事件，原因在于一個(gè)員工錯(cuò)誤地把生牛奶和殺菌后的牛奶混合在一起使用,。

很多國(guó)人喝完牛奶會(huì)出現(xiàn)腹痛,、腹脹、腹瀉,、惡心等癥狀,，同時(shí)也存在不易吸收的情況，如何選對(duì)牛奶就顯得很關(guān)鍵,，市面上不同的牛奶廠商在奶源,、加工等方面都存在差異，因此人們?cè)谶x擇牛奶要盡量選擇在奶源、加工工藝等方面有優(yōu)勢(shì)的品牌,。在這里小編給大家推薦一款產(chǎn)品——“新養(yǎng)道”,。新養(yǎng)道是蒙牛推出的一款專業(yè)乳制品。經(jīng)科學(xué)研究表明,，乳糖酶的缺失不僅直接導(dǎo)致乳糖的不消化,，同時(shí)還將可能造成牛奶中鈣、鐵,、鋅等多種營(yíng)養(yǎng)成分的流失,，嚴(yán)重影響國(guó)人身體健康，而新養(yǎng)道零乳糖牛奶專門針對(duì)國(guó)人體質(zhì)設(shè)計(jì),，采用EHT酶水解技術(shù),，讓普通人群更易吸收，同時(shí)可以緩解飲奶后的腸胃不適,。