推薦4款燕窩的做法

第一：木瓜燉燕窩

將木瓜去除外皮以及內囊,，然后洗干凈切塊備用,。將燕窩浸泡之后和木瓜一起燉煮，選擇小火慢燉,，讓木瓜的味道慢慢的滲透進燕窩之中,。另外,，在起鍋之前也可以加入適量的冰糖水，能夠很好的提味,。

第二：紅燒官燕

想要做好這道食譜,，那么首先應該提前準備好一道濃郁的翅鮑汁，最好是那種呈現膠狀的翅鮑汁,，想要快速達到這種狀態(tài),，那么可以用高壓鍋來達到目的。將翅鮑汁和浸泡好之后的燕窩一起攪拌服用,，對于身體有著很好的滋養(yǎng)作用,。不過需要注意的是，這道食譜相對來說比較油膩,，并不符合很多口味清淡人群的需要,。

第三：干撈燕窩

首先你需要準備好一道濃郁的肉質湯，然后將這種肉質湯和泡發(fā)好的燕窩一起放入鍋中小火熬煮，然后慢慢的攪拌均勻,。等到肉汁快要沒有的時候撈起就可以服用了,。專家建議，想要達到最好的保健身體的效果,，那么肉汁湯選擇翅湯,，也可以是排骨湯或者是老母雞湯，這種營養(yǎng)價值含量更高,。

第四：果汁撈燕窩

首先舉要選擇你喜歡的水果,，然后將新鮮的水果洗干凈之后放入榨汁機中榨汁，也可以適量的加入一些牛奶進行調味,。將燕窩泡發(fā)之后放入鍋中小火慢燉煮好,，然后和果汁一起攪拌均勻服用。這種燕窩的吃法非常的簡單,，不僅能夠滋養(yǎng)身體,，同時口味也非常的清爽能夠起到開胃的作用。

服用燕窩有這些禁忌

禁忌1：燕窩的飲食宜忌

燕窩性平味甘,，可以和各種食物相配,，沒有和燕窩起不良反應的食物。不過燕窩配食講究「以清配清,，以柔配柔」,。一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，同時,，因為燕窩含有較多的蛋白質,，因此在吃燕窩的時候，也要少吃酸性的東西,，至少要避免同時吃,。

禁忌2：少抽煙或不抽煙

吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙，同時要避免二手煙,。

禁忌3：感冒發(fā)燒期間不要吃

感冒發(fā)燒的時候,，人體對燕窩營養(yǎng)吸收能力差，這個時候不要吃燕窩,。

禁忌4：服用藥物期間,，避免同時吃

在服用其它藥物的時候，不管是中西藥,，期間都可以吃燕窩,，只是要避免同時吃，一般要隔開一兩個小時,。

禁忌5：空腹食用少食多餐

吃燕窩講究少吃多餐,，保持定期進食,，干燕窩每次3-5克，要空腹食用,，每天一次或者隔天一次,，早晨空腹吃或睡前空腹食用最好。

禁忌6：避免與茶一同食用

吃燕窩要避免同時喝茶,，因為茶葉里面含有茶酸,，會破壞燕窩的營養(yǎng)，最好就隔開1小時再喝,。

禁忌7：不滿6個月的新生嬰兒避免直接食用

不滿6個月的新生兒不能吃燕窩,，因為他們消化系統(tǒng)發(fā)育還不夠完全，吃燕窩可能會導致消化不良,。若想為孩子補充燕窩提高身體抵抗力,，孕媽們可以自己吃，然后通過母乳喂養(yǎng)的方式攝入到嬰兒體內,。6月以后就可以食用,，燉的時間稍長一點的燕窩粥孩子吃了可增加體質和食欲，促進身體和智力的生長發(fā)育,。

禁忌8：對蛋白質過敏的應當酌情食用

對蛋白質類食品過敏的朋友,，比如說吃雞蛋會過敏的，可以從小量吃起,，每次1克,，兩天一次,，再慢慢增加量,。

禁忌9：對阿司匹林過敏者建議不要吃

對于服用阿斯匹林過敏的朋友，建議不要吃燕窩,。