受訪專(zhuān)家/廣東省人民醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師 林舉擇

春天以陰雨濕冷氣候?yàn)橹?，晝夜溫差較大,，加上春暖濕度增高，病原微生物容易滋生,，自然界中的各種過(guò)敏原如花草,、塵埃也比冬季明顯增多，如果人體正氣不足,，再加上這些因素刺激人體的呼吸道就會(huì)產(chǎn)生咳嗽,、咯痰等癥狀,，此即為“春咳”。廣東省人民醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師林舉擇介紹一款春咳調(diào)理湯——魚(yú)腥草木蝴蝶豬肺湯,。

林舉擇說(shuō),，魚(yú)腥草又稱(chēng)為“折耳根”。在治療呼吸道炎癥性疾病上,，魚(yú)腥草是“天然抗生素”,。

中醫(yī)認(rèn)為，木蝴蝶入肺經(jīng),、肝經(jīng),、胃經(jīng)，既可以利咽清肺,，又可以疏肝和胃,，并且味甘、微苦,，也適合食療之用,。

湯飲中還加入了化痰止咳的南北杏和益肺止咳的豬肺，清中帶補(bǔ),，不至于寒涼傷正,，可預(yù)防春咳或者輔助治療春咳。

推薦食療方：

【材料】鮮魚(yú)腥草80克,，木蝴蝶20克,，南杏仁15克，北杏仁15克,，豬肺500克,，豬瘦肉100克，蜜棗1顆,，生姜2片,。

【制作】魚(yú)腥草洗凈；將豬肺洗凈焯水,；木蝴蝶洗凈,，裝入湯料袋內(nèi)，袋口扎緊,；豬瘦肉洗凈,，飛水后切大塊。所有材料共入瓦煲內(nèi),，加入礦泉水2500毫升左右,，先武火煮沸，之后改文火慢熬1.5個(gè)小時(shí)便可,。這是三四人分量,。

【功效】清肺利咽,，化痰止咳。（記者 陳映平）