春天里，約上三五好友出去喝茶,，無疑是一件樂事,。自己在家中根據(jù)自己的口味喜好自制一杯私人定制養(yǎng)生茶,，讓喝茶本身也多了更多養(yǎng)生的意味。春天飲茶頗有講究。中醫(yī)認(rèn)為,，“春草發(fā)，百病生”,。自制一些養(yǎng)生藥茶飲用,，不但可消除春困，增強(qiáng)身體抗病能力,，抵御疾病入侵,，而且還有保健益壽,，護(hù)膚美容等功效,。

玫瑰花茶 舒肝解郁

玫瑰花是一種珍貴的藥材，美容養(yǎng)顏,，通經(jīng)活絡(luò),，軟化血管，調(diào)和肝脾,，理氣和胃,，這在《本草綱目》中已有論述。

玫瑰花是很好的藥食同源的食物,，女性平時(shí)常用它來泡水喝,，有很多好處。尤其是月經(jīng)期間情緒不佳、臉色黯淡,，甚至是痛經(jīng)等癥狀,，都可以得到一定的緩解。中醫(yī)認(rèn)為,，玫瑰花味甘微苦,、性溫，最明顯的功效就是理氣解郁,、活血散淤和調(diào)經(jīng)止痛,。此外，玫瑰花的藥性非常溫和,，能夠溫養(yǎng)人的心肝血脈,，抒發(fā)體內(nèi)郁氣，起到鎮(zhèn)靜,、安撫,、抗抑郁的功效。女性在月經(jīng)前或月經(jīng)期間常會(huì)有些情緒上的煩躁,，喝點(diǎn)玫瑰花可以起到調(diào)節(jié)作用,。在工作和生活壓力越來越大的今天，即使不是月經(jīng)期,，也可以多喝點(diǎn)玫瑰花,，安撫穩(wěn)定情緒。

對(duì)于女性來說,，多飲用一些玫瑰花茶,，還可以讓自己的臉色同花瓣一樣變得紅潤(rùn)起來。這是因?yàn)槊倒寤ㄓ泻軓?qiáng)的行氣活血,、化淤,、調(diào)和臟腑的作用。我們平時(shí)所說的臉色不好或臉上長(zhǎng)斑,、月經(jīng)失調(diào),、痛經(jīng)等癥狀，都和氣血運(yùn)行失常,，淤滯于子宮或面部有關(guān),。一旦氣血運(yùn)行正常了，自然就會(huì)面色紅潤(rùn),、身體健康,。

泡玫瑰花的時(shí)候，可以根據(jù)個(gè)人的口味,，調(diào)入冰糖或蜂蜜,，以減少玫瑰花的澀味,，加強(qiáng)功效。需要提醒的是,，玫瑰花最好不要與茶葉泡在一起喝,。因?yàn)椴枞~中有大量鞣酸，會(huì)影響玫瑰花舒肝解郁的功效,。此外,，由于玫瑰花活血散淤的作用比較強(qiáng)，月經(jīng)量過多的人在經(jīng)期最好不要飲用,。

茉莉花茶 提神益思

茉莉花茶,，又叫香片，是用綠茶茶坯與茉莉鮮花窨制而成的再加工茶,。俗語云“春飲花茶”,，花茶是集茶味之美、鮮花之香于一體的茶中珍品,，它在保健,、防病中具有不遜于其他茶的功效。在茶葉分類中,，茉莉花茶仍屬于綠茶,。茉莉花茶屬于溫性茶，在各種花草茶中,，香氣最為醇厚,，是春季飲茶之上品。無論是提神醒腦,，或是美體瘦身,，甚至是保健養(yǎng)生，清新的花茶都能做得到,。

春為四季之首,，萬象更新之時(shí)，人體卻容易感到困倦乏力,，產(chǎn)生春困現(xiàn)象,。茶葉甘涼而兼芳香辛散之氣，不僅可以提神醒腦,，清除睡意,，使春困自消,，也利于驅(qū)除冬天積聚在人體內(nèi)的寒邪,，令人神清氣爽。

茉莉花茶除了具備綠茶的保健功效外,，還具有茉莉花的若干特效,。茉莉花茶有祛寒邪,、助理郁的功效，還能清熱抑躁,、健脾安神,、化濕、減輕腸胃不適,，對(duì)于女性的生理機(jī)能也有幫助,，并能滋潤(rùn)肌膚、養(yǎng)顏美容,。

大棗枸杞菊花茶 健脾解毒

枸杞子,、菊花為中醫(yī)常用藥，共用具有清熱解毒,，養(yǎng)肝明目,，益腎填精之效，滋補(bǔ)先天之本,；合用大棗補(bǔ)中益氣,，兼以養(yǎng)血安神，培補(bǔ)后天之本,。三者合用代茶飲,，有清熱解毒，健脾益氣,，養(yǎng)肝益腎之效,。

泡茶時(shí)宜把大棗掰開，不然很難泡開,。大棗清炒或者焙后,，更增大棗甘溫之性，同時(shí)泡茶時(shí)棗香也更加濃郁,，更易析出營(yíng)養(yǎng)成分,。這里的清炒是指在沒有油跡的鍋里，什么也不放,，慢火連續(xù)加熱,、翻炒，待棗稍微有點(diǎn)發(fā)黑就可以了,。當(dāng)然,，用烤箱烘焙也可以的，達(dá)到大棗表皮略微發(fā)脹發(fā)黑即可,。

菊花的選購(gòu),，首先顏色太鮮艷、太漂亮的菊花不要選,，應(yīng)選有花萼,，且顏色偏綠的菊花,，這樣的最新鮮；顏色發(fā)暗的不能選,，這種是陳年菊花,，很可能長(zhǎng)霉；選取那些摸起來松軟,、順滑的,，且花瓣不零亂、不脫落的菊花,，這種菊花應(yīng)該是剛開放的時(shí)候摘下的,。平時(shí)說的貢菊、杭白菊都是可以的?，F(xiàn)在市面上還有野菊花在銷售,，野菊花辛、苦,，較之菊花味苦,，可以解毒，通過和大棗配伍也可以制約其寒性,。枸杞子要顏色紅潤(rùn),，顆粒飽滿，個(gè)頭越大越好,。

枸杞直接泡茶飲難以全部析出有效成分,，造成浪費(fèi)，建議飲茶后將枸杞子全部嚼食,。

養(yǎng)血生津的阿膠蜂蜜茶

阿膠主打補(bǔ)血,，重點(diǎn)作用在滋陰潤(rùn)燥；蜂蜜主打補(bǔ)氣,，重點(diǎn)作用在潤(rùn)腸通便,。一血一氣，一滋一滑,，兩下里親密合作,，滋養(yǎng)功效倍增。

相傳神農(nóng)嘗百草,，發(fā)明中藥,。藥分上中下三品，漢《神農(nóng)本草經(jīng)》以來,，歷代本草皆將阿膠列為上品,、圣藥、貢品,。其性味甘平,，無毒，乃陰陽平和之物,。久服可養(yǎng)性延年,，使身體強(qiáng)健。

蜂蜜的奧妙,，陶弘景早在《神農(nóng)百草》中說過：“到家之丸,，多用蜂蜜；修仙之人,，單食蜂蜜,，謂能長(zhǎng)生不老?！惫糯朗客ǔＯ嘈旁诔上芍飞?，除了自己修煉，還得有藥物輔助,，所以首先得煉丹,。而煉丹，則少不了一味人間產(chǎn)物蜂蜜,。

阿膠與蜂蜜搭配制成的阿膠蜂蜜飲對(duì)于體弱者尤其有益,。身體盛則氣血充沛，身體弱則氣血不足,，堅(jiān)持久服阿膠蜂蜜湯,，養(yǎng)血生津。春天的氣候特點(diǎn)易引肝火亢盛,，也就是我們常說的肝火旺,。肝火旺會(huì)導(dǎo)致很多上火癥狀，除了口苦,、便秘,、情緒煩躁，還有可能促發(fā)血壓升高,，甚至在情緒激動(dòng)時(shí)引起中風(fēng),。

春季的養(yǎng)生原則以養(yǎng)肝為先，飲食上應(yīng)做到少酸增甘,。甘味食物有助于補(bǔ)益脾胃之氣,，幫助人體抵御肝氣侵犯。阿膠與蜂蜜,，都是味甘性平,。春季常飲阿膠蜂蜜茶，正是對(duì)癥的疏導(dǎo)與調(diào)理,。（記者 孔瑤瑤）