保護眼睛吃什么好？保護眼睛的蔬菜和水果都有很多,，并且都是極為常見的,。如果你是屬于經(jīng)常長時間用眼的人群就可以多吃這些蔬菜和水果。在這里,，就為大家介紹一下這些保護眼睛的蔬菜水果是什么吧,。

保護眼睛要哪些營養(yǎng)元素

維生素A。構(gòu)成視網(wǎng)膜表面的感光物質(zhì)，才能看見事物,。例如夜盲癥是因缺維生素A引起的,。最常見富含維生素A的食物如魚肝油、動物內(nèi)臟,，尤其是肝臟,，但現(xiàn)代人多不敢吃。吃深色蔬菜,，因為深色蔬菜含有β胡蘿卜素,。

類胡蘿卜素。除了β胡蘿卜素外,，類胡蘿卜素家族的其它成員，像葉黃素,、玉米黃素,，對眼睛健康的貢獻也不可忽略。類胡蘿卜素的來源,，包括深黃,、深綠和紅色蔬果。

維生素B群,。攸關視神經(jīng)的健康,，也保護角膜。缺乏維生素B群,，容易發(fā)生神經(jīng)病變,、神經(jīng)炎，眼睛也容易畏光,、視力模糊,、流淚等。糙米,、胚芽米,、全麥面包等全谷類食物，還有像肝臟,、瘦肉,、酵母、牛奶,、豆類,、綠色蔬菜等，都富含維生素B群,。

維生素C,。多數(shù)從水果來攝取維生素C。像番石榴,、奇異果,、木瓜,、橙子、橘子,、葡萄柚,、草莓等。同時盡可能挑當季水果,，維生素C的成分會較高,。

那么，保護眼睛的蔬菜和水果是什么呢,？

保護眼睛哪些蔬菜好

菠菜,。菠菜里富含葉黃素和玉米黃質(zhì)、β—胡蘿卜素成分,，且其所含的β—胡蘿卜素成分含量更高于胡蘿卜,，于日常飲食中適度攝取有助預防老年人的白內(nèi)障、視網(wǎng)膜黃斑變性,。

芥蘭菜,。含有豐富的β-胡蘿卜素、葉黃素,、玉米黃素,，特別是有助葉黃素含量相當高，能有效抗氧化,，幫助水睛體對抗紫外線的傷害,，且適量食用能降低白內(nèi)障及視網(wǎng)膜病變的發(fā)生機率。

地瓜葉,。地瓜葉含有豐富的維生素A及鐵質(zhì)（100公克含有1.5毫克）使它成為絕佳抗氧化食材,，特別是其中的維生素A成份，更是護眼必備維生素之一,，除了成年人食用有助眼部保健外,，讓正在發(fā)育時期的兒童多吃地瓜葉，也有利視力發(fā)育,，讓兒童遠離近視危機,。

綠色花椰菜。綠花椰菜中含有不少的維生素B2,、β-胡蘿卜素,、葉黃素成分，除了β-胡蘿卜素,、葉黃素等營養(yǎng)素對人體眼部健康好處多多外,，其中維生素B2更有維持眼睛、皮膚、黏膜,、與神經(jīng)系統(tǒng)健康的作用,。

保護眼睛吃什么水果

藍莓。藍莓中含有大量的維生素,、氨基酸,、礦物質(zhì)等成分，有較好的營養(yǎng)保健作用,。其營養(yǎng)價值遠高于其他水果,，有“世界水果之王”的美譽。國際糧農(nóng)組織將藍莓列為五大健康食品之一,。它還有增進眼部血液循環(huán),、維持眼壓正常的作用，這些都是藍莓中所含有的“花青素”的功效,，多食藍莓能夠減輕電腦工作者的眼疲勞及提高夜間視力,。另外，藍莓還有許多對人類有益的健康物質(zhì),，包括維生素A,、維生素B,、維生素C,、維生素E和豐富的食用纖維等。這些營養(yǎng)成分可以幫助電腦一族有效保護毛細血管,，防止腦神經(jīng)衰老,，增強人的記憶力。

圣女果,。圣女果是維生素倉庫,。圣女果里的維生素A的含量在果蔬中屬于佼佼者，圣女果中還含有豐富的維生素C和維生素P,，可以清除自由基,，具有很強的抗氧化能力，從而能保護細胞的脫氧核糖核酸,，避免基因突變,。同時，圣女果中的果膠成分能增加皮膚的彈性,，所以把它當成零食來吃,，既能美容又能保護眼睛。

獼猴桃,。獼猴桃能為人提供大量的維生素C,，被譽為“維C之王”。據(jù)分析，每100克獼猴桃果肉便含有最少200毫克以上的維生素C,，比一般水果高出幾十倍,。維生素C可減緩光線和氧氣對眼睛的刺激，可以延緩白內(nèi)障的發(fā)生,。長期使用電腦的人,，多吃獼猴桃。

蘋果,。蘋果還有“明目果”的美稱,，因為它含有對視力有關鍵作用的維生素A和微量元素硒。據(jù)印度科學家研究,，正常視網(wǎng)膜含硒7微克,，而鷹眼含硒量是人的100倍，這說明敏銳的視力與硒含量有關,；某些人在黃昏視物不清的人,，也是因缺乏維生素A而使視紫紅素合成減少所致。因此常吃一些蘋果,，可保護視力,。

橘子。金橘果皮的營養(yǎng)價值令人吃驚,，80%的維生素C都儲存在果皮中,，不僅對肝臟有解毒功能、還能養(yǎng)護眼睛,、保護免疫系統(tǒng)等,，營養(yǎng)價值在柑橘果類中名列前茅。金橘果皮肉質(zhì)厚,、光滑,，有許多油胞點（即按壓會產(chǎn)生有芳香性的氣體）。除了帶皮鮮吃之外,，它還常被用來制作蜜餞,、飲料、果酒等休閑食品,。

柳橙,。要維持眼睛的健康，就要多補充維他命C,，因為它不僅可以增加眼睛微血管的韌性,、修護細胞，還可以降低白內(nèi)障的風險,，延緩老年性黃斑部病變的發(fā)生以及視力煺化,。

甘蔗,。甘蔗含有許多人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，特別是其鐵含量高達1.3毫克/100克,，在各種水果中雄踞冠軍,，具有“補血果”的美稱。生飲甘蔗汁能清熱,、助消化,，口干舌燥、反胃嘔吐,、消化不良和發(fā)熱退燒皆可飲用,。對眼睛的養(yǎng)護更是功不可沒。

保護眼睛,，這些蔬菜水果別忘了,。