最近閨蜜圈里被草莓刷屏了,，害吃貨本質的小編直流口水,，于是只能邊碼字邊吃草莓味的棒棒糖解解饞,。不知道有沒有跟小編有過同樣的疑惑,，草莓不是應該在初夏的時候采摘么,，為什么冬春也有呢,？好吧,，有一種東西叫做大棚,，所以讓喜歡吃草莓的朋友們一年四季都能吃到草莓,。

草莓之所以這么受喜愛，是因為它外形像“心”,，很可愛,，果肉汁多，口感酸酸甜甜就像我們的青春生活,，而且草莓的營養(yǎng)價值豐富,，且有保健功效。

草莓營養(yǎng)價值豐富 可保護視力助消化防便秘

草莓營養(yǎng)價值豐富,，被譽為是“水果皇后”,。草莓含有豐富的維生素C、維生素A,、維生素E,、維生素PP、維生素B1,、維生素B2,、胡蘿卜素、鞣酸,、天冬氨酸,、銅、草莓胺,、果膠,、纖維素,、葉酸、鐵,、鈣,、鞣花酸與花青素等營養(yǎng)物質。草莓中的維生素C含量比蘋果,、葡萄都高7-10倍,。而所含的蘋果酸、檸檬酸,、維生素B1,、維生素B2，以及胡蘿卜素,、鈣、磷,、鐵的含量也比蘋果,、梨、葡萄高3到4倍,。

這些豐富的胡蘿卜素與維生素A,，可緩解夜盲癥，具有維護上皮組織健康,、明目養(yǎng)肝,，促進生長發(fā)育之效。而豐富的膳食纖維,，可促進胃腸道的蠕動,，促進胃腸道內的食物消化，改善便秘,，預防痤瘡,、腸癌的發(fā)生。

很多人喜歡冬春季節(jié)到草莓園親自摘草莓吃,，而且摘的時候就會忍不住邊摘邊吃,。本編輯在這里提醒各位吃貨，千萬不可不清洗就吃草莓,，會將農藥或污染物一起吃進肚子里,，造成傷害。那么,，有些朋友說,，草莓上那么多“痘痘”，好難洗哦,。那么,，本編輯就來告訴大家一些正確清洗草莓的方法吧,。

正確清洗草莓 安全吃草莓保健康

流水洗還是浸泡洗？

洗草莓應該用流水洗

一些人洗水果喜歡浸泡洗,，但草莓不可以,。因為將草莓浸泡在水中，草莓表面的農藥會溶在水中,，再被草莓吸收,，并滲入果實內部。所以,，洗草莓要先用流水沖洗,，這樣可以把草莓表面的病菌、農藥及其他污染物除去大部分,。

洗草莓要用清潔劑嗎,？

洗草莓不用清潔劑

流水洗完草莓不要用洗滌靈等清潔劑浸泡，因為這些農藥或污染物很難清洗干凈,。流水洗干凈的草莓也不要馬上吃,，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘（淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物；淘米水呈堿性,，可促進呈酸性的農藥降解）,。之后再用流動的自來水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。最后用凈水（或冷開水）沖洗一遍即可食用,。

洗草莓要摘草莓蒂嗎,？

洗草莓不摘蒂

很多人洗草莓時，喜歡摘掉草莓蒂,，但今天本編輯提醒大家,，洗草莓時，千萬注意不要把草莓蒂摘掉,，以免在浸泡過程中讓農藥及污染物通過“創(chuàng)口”滲入果實內,，反而造成更嚴重的污染。

洗干凈草莓后,，想直接吃可以,，想做草莓醬配土司吃也可以，做草莓蛋糕吃更加可以……總之,，草莓洗干凈了,，就可以一飽口福了。