節(jié)后三妙招，讓腸胃“減減負(fù)”

春節(jié)長假,，走親訪友,，暴飲暴食,，難免出現(xiàn)腸胃不適，消化功能紊亂等情況,。近日很多人開始步入正常的生活、工作節(jié)奏了，這些小問題如果不及時解決,，將影響我們的工作生活。

消積食,，吃點(diǎn)山楂陳皮

腸胃消化功能不好的人群,，突然暴飲暴食之后，容易引起消化不良,，導(dǎo)致飲食積滯,，腹部脹滿不適，胃中嘈雜,、反酸,、便秘難下等。這個時候,，不妨吃點(diǎn)消食的食物,，幫助消化，促進(jìn)胃腸蠕動，讓積滯的飲食盡快進(jìn)入腸道,，排出體外,。

山楂具有健脾開胃、消食化滯功效,，特別對肉食積滯作用更好,，還能活血、軟化血管,、對心腦血管疾病患者也有一定的保健作用,。山楂可以煮水喝、煮粥喝,，也可以吃點(diǎn)山楂卷,、山楂糕。

陳皮能理氣健脾,、消脹除悶,，對脾胃氣滯者的消化不良、胸悶腹脹有很好的改善作用,，也可以和山楂一起煮入粥中或烹入菜中,。

熟蘿卜有益脾和胃、消食下氣的作用,，蘿卜中豐富的纖維素可促進(jìn)腸蠕動,，減少糞便在腸道內(nèi)的停留時間，及時把腸道中的有毒物質(zhì)排出體外,?？梢宰龀蓻霭杼}卜絲（開水焯過之后再涼拌），煮蘿卜粥等,。

解油膩,，吃點(diǎn)白菜番茄

過年過節(jié)的時候，餐桌上的菜式大多高蛋白,、高脂肪,、高熱量，肥甘厚味有礙脾胃,，不利于消化吸收,。有些人一頓吃多了油膩的食物之后，幾天都沒有胃口,。除了吃一些消食導(dǎo)滯的食物外,，還可以吃些白菜、芹菜,、卷心菜,、番茄,、黃瓜,、玉米,、蘋果等富含膳食纖維的新鮮果蔬，促進(jìn)腸胃蠕動,，解食物油膩,。

護(hù)腸胃，喝點(diǎn)清淡小粥

春節(jié)時,，三餐不定時的飲食方式很傷腸胃,，中國人養(yǎng)胃的方式首選喝粥，粥要燉得米粒開花,，黏稠熟爛,，這樣更容易消化，保護(hù)胃腸道黏膜,。沒有胃口,，腸胃消化無力的時候，喝一碗清淡的粥,，會覺得胃很舒服,。同時也要盡快恢復(fù)正常的飲食習(xí)慣，等腸胃功能恢復(fù)正常以后,，就可以恢復(fù)平時的飲食習(xí)慣了,。

提醒大家如果飲食調(diào)整還是不能解決腸胃不適的問題，建議到醫(yī)院診治,，以便及時發(fā)現(xiàn)問題,，必要時藥物治療。雖然腸胃受傷之后,，有很多可以解救的辦法,，但保持健康的飲食習(xí)慣才是正道。

（蔡駿上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬龍華醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任）

吃不下,、消化不良怎么辦

現(xiàn)代人因工作忙碌,，精神壓力大，加上經(jīng)常的交際應(yīng)酬,，使得三餐要保持正常規(guī)律,，是件不容易的事，因此許多人或多或少都有一點(diǎn)腸胃的小毛病,。而在節(jié)日假期各種飲食不規(guī)律導(dǎo)致的問題更多,。

經(jīng)常聽見有人抱怨：“我早晨起來根本沒有餓的感覺，一日三餐像完成任務(wù)一樣,，到了吃飯時間就吃,，吃一點(diǎn)兒就感覺飽了,，好像吃下去的東西不消化，一直待在胃里不動,?！逼鋵?shí)這就是早飽的表現(xiàn)。所謂“早飽”是指所吃的食物量少于正常進(jìn)食量就產(chǎn)生“飽”的感覺,，甚至有腹脹,、胃反酸的感覺，即我們常稱的“消化不良”,。

那么,，“早飽”是緣何產(chǎn)生的呢?是因?yàn)榻宋溉菁{及貯存食物的功能下降，不能在進(jìn)食后正常舒張,，患者就會出現(xiàn)飽脹的感覺,，通常還會伴有噯氣、腹脹,，甚至出現(xiàn)惡心,、嘔吐的癥狀。

健康的人也會有胃不舒服,、消化不良的時候,，主要是由于暴飲暴食或吸煙過量所致。近年來因壓力太大,，疲勞過度或睡眠不足而致的例子也不少,。上述原因所造成的胃不舒服及消化不良，都算是暫時性的,，不必特別擔(dān)心,。另外，體型較瘦的人比較容易有胃不舒服或消化不良的癥狀,，這是受先天體質(zhì)的影響,；必須從根本著手治療，飲食上要多加注意,，攝取營養(yǎng)價值高且容易消化的食物,。

當(dāng)發(fā)生消化不良時，可以暫停進(jìn)食,，實(shí)行“饑餓療法”,。禁食一餐或兩餐酌情而定。禁食期間可根據(jù)口渴情況飲用淡鹽開水,，以及時補(bǔ)充水和鹽分,，也可飲用糖＋鹽水，因?yàn)樘强裳杆傥?，不至增加胃腸負(fù)擔(dān),。如無需完全禁食時,，則減量進(jìn)食，或只吃易消化的粥類加點(diǎn)開胃小菜,。這樣使胃腸感覺輕松舒適,，消化不良易于矯正?？蛇m當(dāng)使用助消化藥物,，一般應(yīng)在專科醫(yī)生指導(dǎo)下應(yīng)用,。

較輕微的消化不良，或僅僅是一時性過飽,，可采用飯后散步,，腹部輕柔按摩、參加體育運(yùn)動,，增強(qiáng)身體熱量的消耗,，盡快消除消化不良現(xiàn)象。

精神緊張,，會引起消化道癥狀,，消化道癥狀重了以后又會影響睡眠，生活規(guī)律,，這些都是相互作用的,。因此進(jìn)餐時要講究心理衛(wèi)生，愉快進(jìn)餐可使消化腺分泌,、消化功能增強(qiáng),。相反，進(jìn)餐時情緒不佳,，可抑制消化腺分泌,，消化道蠕動，導(dǎo)致消化功能下降,。

消化不良在飲食上要注意少吃油炸食物：因?yàn)檫@類食物不容易消化,，會加重消化道負(fù)擔(dān)，多吃會引起消化不良,，還會使血脂增高,，對健康不利。少吃腌制或生冷刺激性的食物,。要注規(guī)律飲食,，研究表明，有規(guī)律地進(jìn)餐,，定時定量,，可形成條件反射,，有助于消化液的分泌，更利于消化,。定時定量,，要做到每餐食量適度，每日3餐定時,，到了規(guī)定時間,，不管肚子餓不餓，都應(yīng)主動進(jìn)食,，避免過饑或過飽,。飲食的溫度應(yīng)以“不燙不涼”為度。細(xì)嚼慢咽,，以減輕胃腸負(fù)擔(dān),。注意防寒，胃部受涼后會使胃的功能受損,，故要注意胃部保暖不要受寒,。

（孫麗紅上海中醫(yī)藥大學(xué)副教授）