一些飲食、運(yùn)動(dòng)可以給健康帶來好處,，但如果給它們找個(gè)伴兒,，就能讓它們發(fā)揮更大的作用,。美國《預(yù)防》網(wǎng)站最近推薦了幾個(gè)簡單的小方法,，我們不妨也借鑒一下,。

綠茶+檸檬汁

好處：保護(hù)心臟

研究發(fā)現(xiàn),，每天喝五杯以上綠茶的人,，心臟病和中風(fēng)的死亡風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降至最低,。這主要是因?yàn)榫G茶中含有兒茶酚(一種抗氧化劑),，但只有不到20%的兒茶酚能被人體吸收。普渡大學(xué)的研究表明,，較之普通綠茶,，檸檬中的維生素C能讓身體對(duì)兒茶酚的吸收率提高13倍。

建議：喝綠茶時(shí)擠一些檸檬汁進(jìn)去,，這樣就能獲得更多的兒茶酚,，每天只喝1~2杯就可以起到保護(hù)心臟的作用了。除了檸檬,，還可以加一些橘子或葡萄柚汁,，促進(jìn)抗氧化劑的吸收。

運(yùn)動(dòng)+咖啡

好處：預(yù)防皮膚癌

咖啡因和運(yùn)動(dòng)都有抗癌特性,，如果兩者組合在一起還能預(yù)防皮膚癌,。羅格斯大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，咖啡因和運(yùn)動(dòng)能讓暴露于紫外線輻射下的動(dòng)物摧毀皮膚癌細(xì)胞的能力增加了4倍,。此外,，咖啡因和運(yùn)動(dòng)還能幫助細(xì)胞解構(gòu)，減少組織脂肪,。

建議：運(yùn)動(dòng)前一小時(shí)喝一杯濃咖啡,，但需要注意的是，有高血壓的人運(yùn)動(dòng)前不要喝咖啡,。另外,，咖啡因還可以增加耐力和延遲疲勞，但不要忘記做好防曬工作,。

姜黃粉+黑胡椒

好處：提高記憶

姜黃素不但有抗癌特性，對(duì)于預(yù)防阿爾茨海默病也有一定作用,。最新研究表明,，相比服用安慰劑，阿爾茨海默氏癥病人吃1克姜黃素就能減少他們大腦中的斑塊積聚,。然而,，姜黃素往往很難被吸收，但如果和黑胡椒粉搭配,，則它的吸收率能提高20倍,。

建議：美國安德森癌癥研究中心的Bharat B . Aggarwal教授建議，開始的時(shí)候可以每天吃1/2茶匙的姜黃粉和黑胡椒,，一旦你習(xí)慣了它的味道,，就可以用它們來做菜了。

雞蛋+橙汁

好處：緩解疲勞

肉類中含有的鐵能讓你精神充沛,，但蔬菜,、豆類和雞蛋中的非血紅素鐵只有2%~20%能進(jìn)入血液,。《食物協(xié)同》的作者Elaine Magee博士說,，維生素C對(duì)促進(jìn)非血紅素鐵的吸收最有效,，能讓鐵的可溶性提高6倍，這意味著你的身體可以100%利用進(jìn)食的非血紅素鐵,，從而避免疲勞所致的貧血,。

建議：早餐吃雞蛋時(shí)喝一杯富含維生素C的橙汁，或者在沙拉中增加富含鐵的豆腐和富含維生素C的西蘭花,。

菠菜+鱷梨

好處：提高視力

常吃菠菜對(duì)眼睛有好處,，但如果搭配鱷梨一起，能使它發(fā)揮更大的作用,。俄亥俄州立大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn),，鱷梨中的脂肪能提高菠菜中脂溶性的胡蘿卜素的吸收量，從而降低黃斑變性和白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn),。

建議：吃菠菜沙拉時(shí)加點(diǎn)鱷梨,，或者經(jīng)常吃一些堅(jiān)果、橄欖等,，以獲取更加健康的脂肪源,。

燉肉+胡蘿卜

好處:增強(qiáng)免疫力

胡蘿卜中含有大量的維生素A，對(duì)預(yù)防和抵抗感染發(fā)揮著重要作用,。但《美國飲食協(xié)會(huì)食品和營養(yǎng)指導(dǎo)》的作者Roberta L. Duyff營養(yǎng)師認(rèn)為,，維生素A只有和蛋白質(zhì)結(jié)合在一起才可以穿過血液，而鋅對(duì)于視黃醇結(jié)合蛋白又是必需的,，如果沒有足夠的鋅,，人體就無法利用維生素A。

建議：深橙色,、黃色,、紅色、綠色的水果和蔬菜都富含維生素A,，可以把它們與富含鋅的蛋白質(zhì)一起搭配,。比如在燉牛肉的時(shí)候加點(diǎn)胡蘿卜，或吃雞肉時(shí)吃點(diǎn)菠菜,。

地中海飲食+堅(jiān)果

好處:避免代謝綜合征

地中海飲食一直被認(rèn)為能幫助減肥以及降低帕金森癥,、心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。新的研究表明,，在地中海飲食的基礎(chǔ)上再吃一些堅(jiān)果,，可以幫助患有代謝綜合征的人(主要表現(xiàn)為高膽固醇、高血壓、高血糖和肥胖等特點(diǎn))減輕癥狀,。西班牙一項(xiàng)大型研究發(fā)現(xiàn),，有高危心臟病的人群在飲食中添加30克堅(jiān)果，代謝綜合征的發(fā)病率一年之內(nèi)就能減少大約14%,，原因是富含纖維,、鉀、鎂,、鈣,、和ω- 3脂肪酸的堅(jiān)果能幫助調(diào)節(jié)胰島素、血壓和炎癥,。

建議：每天分別吃五個(gè)核桃,、榛子和杏仁。波士頓布里格姆婦女醫(yī)院營養(yǎng)科主任Kathy McManus建議,，食用同樣數(shù)量的不同堅(jiān)果也可以減少饑餓感,。或把它們?yōu)⒃诘刂泻ｏ嬍成?，并配合一些酸奶,、熱燕麥粥或沙拉?葉正興、王小金)