肝硬化可以吃的食物是哪些呢？蜂蜜和酸奶對肝硬化的恢復(fù)都是有所幫助的,，同時(shí)粗糙的食物就是 肝硬化不能多吃的,。下面就來具體看看肝硬化要怎么吃吧。

肝硬化吃蜂蜜和酸奶的好處

蜂蜜,。由于蜂蜜中含有肝細(xì)胞易于吸收的葡萄糖,，可以促進(jìn)肝臟組織的新陳代謝,，增加肝糖的儲(chǔ)存,，因而可提高機(jī)體的抗感染能力,，早期肝硬化患者可以適當(dāng)食用。

酸奶,。酸奶中含有乳酸桿菌,，對腸道里的腐敗菌有抑制和殺滅作用。肝硬化患者如果經(jīng)常飲用酸奶,，能夠使腸道呈現(xiàn)酸性環(huán)境,，有效減少氨的吸收，以及腸道細(xì)菌對蛋白質(zhì)的分解作用,，對肝臟的保護(hù)及肝昏迷的預(yù)防很有益,。

那么，肝硬化為什么不能吃粗糙的食物呢,？

肝硬化忌吃粗糙的食物

肝臟是人體的一個(gè)重要器官,，腹腔中的靜脈血，幾乎全部匯入一條粗大的門靜脈,，經(jīng)過肝臟流回心臟,。當(dāng)肝臟發(fā)生硬變時(shí)，肝內(nèi)大量的纖維組織增生,，從而阻礙腹腔中的靜脈回流,，結(jié)果引起門靜脈內(nèi)血液淤滯，壓力升高,。被阻的腹腔靜脈血液不得不繞道,，經(jīng)過食管下段靜脈而回心臟。這樣,，大量的血液流經(jīng)食管下段靜脈,，就會(huì)引起該處靜脈擴(kuò)張，變粗而突起,。粗大的靜脈可突出食管粘膜,，顯露于食管腔內(nèi)，又叫食管靜脈曲張,。因此如吃進(jìn)的過于粗糙,、堅(jiān)硬，在通過食管時(shí),，就很容易因磨擦而損傷靜脈,，特別是帶骨刺的更要忌食，以免劃破食管靜脈,，引起靜脈破裂出血,。病人一旦發(fā)生食管靜脈破裂出血,，來勢兇猛，若搶救不及時(shí),，可危及生命,。

除此之外，肝硬化的飲食還應(yīng)該要注意以下幾點(diǎn),。

肝硬化的飲食注意事項(xiàng)

滴酒不沾：只要有肝方面的疾病,，不管是肝炎,、脂肪肝,、肝硬化、肝癌,，首先必須遠(yuǎn)離的就是「酒」,，因?yàn)榫凭饕扛闻K代謝，而當(dāng)肝細(xì)胞已經(jīng)受損,，對酒精的代謝能力極低,，喝酒容易造成使肝功能惡化。

少吃油膩,、油炸,、腌制品、發(fā)霉的食物及含有人工色素,、人工添加劑的食物：肝硬化的患者因?yàn)樗麄兊哪懼懦隽坎蛔?，影響脂肪類食物及脂溶性維他命的吸收，所以消化能力較差,，因此油膩,、油炸、發(fā)酵的食物及腌制品如香腸,、臘肉等最好少吃為妙,；同時(shí)最好能采取少量多餐的原則，以減輕肝膽的負(fù)荷,。

吃易消化的蛋白質(zhì)食品：肝硬化患者在挑選食物應(yīng)該建立正確觀念,，可以少油脂，但是醣類的淀粉攝取不可缺少,，但也不能過多,。多吃一些容易消化的蛋白質(zhì)食品，如深海魚類,、低脂牛奶,、蛋白、豆腐等都是不錯(cuò)的選擇 這些食療的蔬菜比較好找,，注意要長期服用,。

為了加快肝硬化的治愈,，飲食的安排需恰當(dāng)哦。