大地回春，萬物復(fù)蘇,，柳樹冒芽了,，杏樹開花了……一派春暖花開,，鳥語花香的景象,，春天的味道越來越濃了。

中醫(yī)認(rèn)為,，春天是升發(fā)的季節(jié),，加上氣候比較干燥，飲食上更需注意合理的搭配和調(diào)理,。

在春季的餐桌上,，我們也要順應(yīng)自然，多吃一些應(yīng)時應(yīng)季的蔬果,，即給餐桌增加了色彩,，又可以保證我們的健康。

以下春季時令“四寶”,，您不妨多吃點(diǎn)兒：

1,、 菠菜

中醫(yī)認(rèn)為菠菜性甘涼，具有清熱解毒、去除春燥的功效,。春天的菠菜根紅葉綠,，鮮嫩異常，最為可口,；最重要的是它富含葉酸,、VC、膳食纖維,、植物化學(xué)物質(zhì)等,。吃菠菜最好不去根，菠菜連根吃,，營養(yǎng)會翻倍,。

2、 韭菜

一年中屬春天的韭菜味兒最正,，口感好,。春季氣候冷暖不一，需要保養(yǎng)陽氣,。而韭菜具有健胃,、提神、強(qiáng)腎等功效,，有天然“偉哥”之稱,。

3、 芽菜

春日食春芽,。芽菜為春季之當(dāng)令菜,，營養(yǎng)豐富，蘊(yùn)含旺盛的生命力,，常吃芽菜,，會清潔體內(nèi)環(huán)境，為生命增添助力,。如豌豆苗,、香椿苗、蒜苗,、綠豆芽,、黑豆芽、蘿卜芽,、西蘭花苗,、苜蓿芽、油葵苗,、小麥苗等,。

4、 櫻桃

現(xiàn)在正是吃櫻桃的季節(jié)。櫻桃性溫,，味甘微酸,，紅潤多汁，具有補(bǔ)中益氣,，健脾開胃的功效,。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣,、祛風(fēng)寒,。需注意的是，陰虛火旺者應(yīng)少食,，用草莓來代替,，也是很不錯的選擇。