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炭火涮肉小心一氧化碳中毒
受訪專家:
中日醫(yī)院急診科主任 張國強
北京急救中心急診科主任 醫(yī)師 王雪里紅
前幾天,,張先生約幾位朋友在簋街奇門涮肉吃火鍋,。大家喝了一壇黃酒,,快樂地聊天,??蓻]想到的是,,兩個小時后,,幾個人都感到不適,,頭痛,、惡心,。起先以為喝到了假酒,但沒喝酒的張先生也同樣不舒服,,大家才意識到可能是炭火惹的禍,,因為包間沒有窗戶,大家可能一氧化碳中毒了,。
其實,,生活中類似的“炭火意外”頻頻上演:海南海口市民李女士聚會時吃炭火火鍋,、烤魚,,飯后出現(xiàn)反復(fù)嘔吐、乏力等癥狀,,原是一氧化碳中毒所致,,吸了4天高壓氧氣才得以緩解,;山東日照的劉某晚上睡覺時用炭火爐子取暖時一氧化碳中毒,經(jīng)過五天搶救才脫離生命危險……王雪里紅表示,,入冬以來,,因吃炭火鍋、燒炭取暖而導(dǎo)致的一氧化碳中毒患者明顯增多,。
一氧化碳為何有如此大的威力,?王雪里紅表示,一氧化碳無色無味,,很難被發(fā)覺,。一旦吸入體內(nèi),會迅速與血液中紅細胞內(nèi)的血紅蛋白結(jié)合,,使其失去攜帶氧氣的功能,,導(dǎo)致人體缺氧,出現(xiàn)頭暈等缺氧癥狀,,甚至?xí)兄旅kU,,堪稱“隱形殺手”。
張國強表示,,吃炭火鍋和燒炭取暖容易引發(fā)中毒的主要原因在于空間密閉?;疱伒甏蠖嚅T窗緊閉,,空氣不流通,人員又長時間滯留,,致使屋內(nèi)缺氧,,木炭燃燒不透,從而產(chǎn)生大量的一氧化碳,。所以,,在包房中吃火鍋更易惹“毒”上身。
兩位專家提醒,,炭火使用有風(fēng)險,,日常生活中須注意以下方面:
少選炭火火鍋。盡量不選使用炭火的店面,。如果選擇了炭火火鍋,,盡量選擇通風(fēng)條件好的餐館或在大廳就餐,避免在地下商場就餐,。在包房內(nèi)就餐時,,先查看排風(fēng)系統(tǒng)是否正常,或者打開窗戶通風(fēng),。同時,,吃飯時盡量不要抽煙,,否則會加大一氧化碳中毒的風(fēng)險。除炭火鍋外,,在食用“明火類”餐飲,,如炭火烤肉、炭火鹵煮時,,或在家自制炭燒火鍋吃時,,也應(yīng)當(dāng)注意室內(nèi)通風(fēng)。
使用炭火取暖,,注意通風(fēng),。建議盡量不要直接用明火在封閉的室內(nèi)取暖,更不要把火盆放進臥室中,;如要燒炭取暖,,一定要安裝排煙設(shè)備(如煙筒、煙道),,時常檢查有無堵塞和漏洞,;烤火時,不要把門窗關(guān)死,,保持空氣流通,;每晚睡覺前,應(yīng)確認取暖的煤炭或木炭已燒盡,,或用水澆熄,,通風(fēng)后再睡。
如在接觸炭火時出現(xiàn)頭暈,、惡心,、嘔吐、呼吸困難,、昏迷等癥狀,,則可判定是一氧化碳中毒,應(yīng)立即打開門窗,,迅速轉(zhuǎn)移到空氣新鮮處,。
此外,專家們呼吁,,有關(guān)部門應(yīng)責(zé)令大型公共場所在可能產(chǎn)生一氧化碳的地方安裝一氧化碳報警器,,專門檢測空氣中一氧化碳的濃度,在超標(biāo)時及時報警,,強行打開窗戶或排氣扇,,使人們遠離一氧化碳的侵害。
編輯:趙彥
關(guān)鍵詞:炭火涮肉 小心一氧化碳中毒