食品新聞總是備受關(guān)注,，每年都有許多“熱點”新聞,，2015年也不例外,。不過,，幾乎每條熱門的食品新聞在吸引了巨大關(guān)注之后,，都會被“吐槽”與“反轉(zhuǎn)”,，最后通過網(wǎng)絡的“凈化”功能讓完整的事實逐漸顯露出來——最初的義憤或者興奮,，往往只是被忽悠的熱情,。

1. “毒草莓”事件

新聞：某電視節(jié)目宣稱記者隨機購買的8份草莓中檢測出農(nóng)藥乙草胺,。該農(nóng)藥并未登記在草莓中使用,，其檢測出的含量與歐盟標準相比，有的草莓超標6倍,。節(jié)目還通過專家指出,，美國已把乙草胺列為B2類致癌物，如長期食用乙草胺殘留的食物,，可能會導致乙草胺的代謝物中毒,。

真相：乙草胺是除草劑，在草莓中出現(xiàn)所測濃度殘留的可能性在理論上可能性很低,；報道中的檢測機構(gòu)并不具備檢測資格,，檢測結(jié)果比較可疑，此后北京農(nóng)業(yè)局的專項調(diào)查并未發(fā)現(xiàn)乙草胺,；根據(jù)乙草胺的安全性數(shù)據(jù),，即使節(jié)目中的檢測結(jié)果是正確的，也并不意味著草莓就不能吃了,。即使是含量最高的那個樣品,，普通人的食用量距離“危害劑量”也還很遠。