黃瓜水分高，而且熱量非常滴,，每100克的熱量只有15大卡,。而且黃瓜當(dāng)中含有丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。吃黃瓜能促進(jìn)排泄腸內(nèi)毒素,，還可降低血脂。吃黃瓜好處多,，下面小編推薦幾種食譜,，大家可以回家試著做一下哦。

　　糖醋黃瓜

　　材料：黃瓜500克,、醋適量,、白糖適量

　　做法：將黃瓜去瓢切薄片，用鹽腌一下然后倒掉鹽水,，用涼開水洗一下,，撈起瀝干水,，加糖加醋拌勻即可。

　　黃瓜洋蔥沙拉

　　材料：黃瓜,、洋蔥,、米醋、鹽白砂糖,、黑胡椒,、大蒜

　　做法：先將黃瓜洗干凈切片，然后將半個(gè)洋蔥切成細(xì)絲狀,，直接裝盤即可,。在一個(gè)空碗中加入米醋、白砂糖,、大蒜末等調(diào)味料混合均勻,，直接澆到黃瓜上和洋蔥上，最后撒上一層胡椒粉腌制一個(gè)小時(shí)即可食用了,。

　　雞蛋炒瓜片

　　材料：黃瓜,、雞蛋、蔥花

　　做法：青瓜切片,，雞蛋打散,，炒鍋中放油待熱后把打散好的雞蛋倒入鍋中，把雞蛋攪成塊狀,，炒好放入碗中待用,；鍋中倒入少量油，油熱后倒入蔥花'炒香后倒入瓜片,，放少許十三香或胡椒粉'炒大概一到兩分鐘,，之后倒入雞蛋，放半勺鹽翻炒一下即可出鍋,。

　　黃瓜蛋黃湯

　　材料：雞蛋,、黃瓜、淀粉,、香油適量

　　做法： 鍋里加入水煮開后加入切片的黃瓜,；淀粉用水溶開，等水再次開后加入淀粉水,；水開后加入調(diào)好的雞蛋,，攪拌，而后放入蔥花,、香油、鹽,，出鍋,。

　　苦瓜黃瓜汁

　　材料：苦瓜,、黃瓜、糖,、冰塊

　　做法： 苦瓜去籽,，最好把里面的白色的瓤全部去除，能減少苦味,；雙瓜切片榨汁,，用網(wǎng)過濾一遍，放冰箱冷凍一會(huì)兒,，喝的時(shí)候加入糖,。