“每天應(yīng)喝8杯水”的觀念已經(jīng)深入人心,。但人們往往發(fā)現(xiàn),，在實際生活中很難做到這一點。其實,，除了“喝水”,，“吃水”也非常關(guān)鍵。美國《健康》雜志最新載文指出,，在我們每天攝入的水中,，大約有20%來自固體食物。以下就是15種含水量至少為90%的補水食物。

　　黃瓜,，含水量96.7%,。黃瓜是夏季補水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的,。黃瓜可以做沙拉,，也可以做成涼菜。用黃瓜,、酸奶,、薄荷和冰塊一起做成冰鎮(zhèn)飲品也是個不錯的選擇。

　　生菜,，含水量95.6%,。平時，營養(yǎng)學(xué)家更愿意推薦菠菜等高纖蔬菜,。但是說到補水,，生菜要比它們高出不少。當(dāng)夏季來臨,，將生菜作為三明治或者其他主菜的配菜來吃,，是非常健康的補水方法。

　　芹菜,，含水量95.4%,。芹菜的能量很低，但它包含的大量水分和膳食纖維能有效抑制人的食欲,。此外,，芹菜還富含葉酸、維生素C和維生素K,。因為芹菜中含有大量水分,，它還能中和胃酸，有效治療胃灼熱等不適癥狀,。

　　水蘿卜,，含水量95.3%。水蘿卜非常適合春夏吃,，它具有甜辣的口味,、鮮艷的顏色和爽脆的質(zhì)地，很適合與其他蔬菜一起拌沙拉吃,。

　　西紅柿,，含水量94.5%。西紅柿是很好的補水食物,，如果與葡萄,、櫻桃等食物搭配一起吃,，補水效果會更好。

　　青椒,，含水量93.9%。所有鮮辣椒都含有大量水分,，尤其是青椒,。它包含的抗氧化成分不比其他辣椒少。如果厭倦了胡蘿卜和芹菜等蔬菜做沙拉,，也許青椒可以給你提供一些改變,。

　　花椰菜，含水量92.1%,。不要小看花椰菜,，它不僅含有大量的水分，還可以降低膽固醇和對抗癌癥,。2012年的一項研究發(fā)現(xiàn),，十字花科蔬菜，特別是花椰菜,，可以有效降低罹患乳腺癌的風(fēng)險,。

　　西瓜，含水量91.5%,。西瓜含水量豐富是顯而易見的,，并且西瓜中也含有抗氧化劑——番茄紅素，是夏季補水的不錯選擇,。

　　菠菜,，含水量91.4%。菠菜比含水量豐富的萵苣的補水作用更好,。它含有豐富的葉綠素,、鉀、膳食纖維以及有益大腦健康的葉酸,。此外,，吃1杯(約合71克)菠菜葉便可滿足維生素E日推薦量的15%，維生素E有助于防止人體受到自由基傷害,，從而抗擊衰老,。

　　楊桃，含水量91.4%,。楊桃屬于熱帶水果,，含水量豐富，口感類似菠蘿,。楊桃外形很搶眼,，是做水果拼盤的好食材,。它富含多種抗氧化劑，有益心臟健康,。需要注意的是,，因為楊桃草酸含量高，腎病患者應(yīng)少吃,。

　　草莓,，含水量91%。所有漿果都有助于身體補充水分,，但是草莓是最好最容易吃到的漿果,。草莓可以加入酸奶中一起食用，有助于補充膳食纖維,、益生菌和蛋白質(zhì),，是運動后的絕佳食物。

　　西蘭花,，含水量90.7%,。西蘭花富含膳食纖維、鉀,、胡蘿卜素和維生素C,，是十字花科食物中唯一含有萊菔硫烷的蔬菜，該物質(zhì)可提高人體免疫力,，有助于清除體內(nèi)的致癌物,。

　　葡萄柚，含水量90.5%,。研究發(fā)現(xiàn),，這種多汁有刺激味的柑橘屬水果有助于降低血脂，縮減腰圍,。每天吃一個葡萄柚可使壞膽固醇降低15.5%,，使甘油三酯水平降低27%。另外,，葡萄柚中的某些成分還有助于燃燒脂肪,，穩(wěn)定血糖，降低食欲,。

　　小胡蘿卜,，含水量90.4%。小胡蘿卜比成熟的胡蘿卜含水量更高,，后者含水量僅為88.3%,。小胡蘿卜攜帶方便，隨時可以當(dāng)零食食用,。也可以蘸醬吃,，或者加入涼拌菜中食用,。

　　哈密瓜，含水量90.2%,。哈密瓜含水量豐富熱量低,。6盎司(約合170克)哈密瓜僅含熱量50卡路里，但卻可以滿足維生素C的日推薦量,。