受訪專家/廣東省第二中醫(yī)院主任中醫(yī)師 秦敏  

　　文/羊城晚報記者 謝哲 通訊員 李朝  金小洣 姚國新

　　雖說“一顆荔枝三把火”,，荔枝實際上還有不少益處,。廣東省第二中醫(yī)院主任中醫(yī)師秦敏介紹,，荔枝性味平,、甘,、微酸,。有補脾益血,，生津止渴的功效,。也就是說,，適量地進食荔枝,，可以起到益人顏色，提神健腦的作用，而且還可以一定程度上頭防治暈,、胸悶,、煩躁不安等。

　　但荔枝氣味純陽,。新鮮荔枝食入過多,，就會出現(xiàn)牙齦腫痛、口痛或鼻出血等癥狀,，也就是我們所說的“上火”了,，此時就應(yīng)該停止食用荔枝。所以牙齒有病,，及上火的病人應(yīng)忌食,。而從中醫(yī)的角度來說，陰虛火旺的人也應(yīng)少吃荔枝,，如正在長青春痘,、生瘡、傷風感冒,，或有急性炎癥的,，就不宜吃荔枝，吃了會加重病癥,，特別是兒童,。

　　值得一提的是，荔枝的糖分是果糖,，但當人體攝入果糖后,，要由轉(zhuǎn)化酶把果糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖后才能吸收。荔枝吃得太多,，轉(zhuǎn)化酶供不應(yīng)求,，不但不能把果糖轉(zhuǎn)化，反倒會讓血液內(nèi)葡萄糖不足,，出現(xiàn)頭暈,、心慌、臉色蒼白,、眩暈,、暈厥類近低血糖癥狀，醫(yī)學(xué)上稱之為荔枝急性中毒,，也稱“荔枝病”,。秦敏提醒，當吃荔枝引起低血糖時,，可以喝些糖水,，癥狀嚴重時需要立即送醫(yī)院。

　　荔枝如此美味，讓人甘冒上火的“危險”,。其實有一些小妙方,，可以減少吃荔枝上火的機會——

　　◆把新鮮荔枝泡在淡鹽水里，過一個半小時左右再吃,，或者吃完荔枝后喝點菊花茶,。

　　◆將新鮮荔枝放于冰水,，或者沉于水井或放于冷泉(水)中,，隔夜再吃，可減少上火,，而且能化燥氣而能補陰,。清代大詩人屈大均有詩云：“露井寒泉百尺深，摘來經(jīng)宿井中沉,，日精化作月華冷,，多食令人補太陰。”

　　◆吃荔枝前喝點鹽水,、夏枯草涼茶,，或冬瓜湯、綠豆湯等對上火有預(yù)防作用,?；虺岳笾Φ耐瑫r，多喝淡鹽水,，也可用20-30克生地煲瘦肉或豬骨湯喝,，或與蜜棗一起煲水喝，都可以預(yù)防荔枝病,。

　　◆吃咸魚,，取些咸魚蒸熟就飯吃，或煮湯,，煲粥亦可,，可防治吃荔枝上火。

　　◆吃荔枝時,，把剝開果殼后的一層薄薄的白膜,，和肉一起吃下去不上火?；蛘叱酝昀笾?，把荔枝蒂部凹進果肉白色蒂狀部吃掉，這樣連吃2-3顆,，也可以有效防止上火,。

　　◆新鮮的荔枝葉、荔枝殼煮水喝，也可防治吃荔枝上火,。

　　◆有條件的情況下,，可以在天亮前露水未退之時就地吃剛從樹上摘下的荔枝，可不上火,。據(jù)說,，此時的荔枝吸收了一天的陽光，又經(jīng)過一夜的溫涼,，熱性已消減,，顆顆荔枝處于香、甜,、鮮,、脆的最佳狀態(tài)，不但入口味美,，而且不易上火,。

　　但無論吃什么東西都必須控制有度，專家建議每人每次品嘗荔枝數(shù)目最好控制在20至30顆,。