又到了嶺南荔枝上市的季節(jié),，然而民間有“一顆荔枝三把火”之說,，荔枝到底該怎么吃,？廣州市第一人民醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師李湘力提醒,，荔枝美味但也不能多吃,，過量進(jìn)食可引起低血糖,。

中醫(yī)認(rèn)為荔枝肉性平味甘，有補(bǔ)益肝脾,，生津止渴,，益智補(bǔ)腦的作用，干品能補(bǔ)元?dú)?，為產(chǎn)婦及老弱補(bǔ)品,。很多街坊說吃多了荔枝出現(xiàn)“上火”的癥狀，咽喉發(fā)炎,、口干舌燥,、牙齦腫痛等。李湘力解釋,，“上火”和“荔枝病”都是荔枝中果糖惹的禍,，荔枝中的甜味是由大量果糖提供的，果糖必須由肝臟內(nèi)的轉(zhuǎn)化酶轉(zhuǎn)化為葡萄糖才能被人體吸收,、利用,。

食用大量荔枝，大量果糖就聚集在血管里面,，從而出現(xiàn)轉(zhuǎn)化酶“供不應(yīng)求”狀態(tài),，不能及時將果糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖，同時,，果糖刺激人體分泌大量胰島素,，使肝臟調(diào)低血糖濃度，導(dǎo)致血液內(nèi)葡萄糖供應(yīng)不足,。再加上大量攝入荔枝,，減少了其它食物攝入量，進(jìn)一步減少葡萄糖供給,，從而引發(fā)低血糖癥狀,，甚至出現(xiàn)低血糖腦病，出現(xiàn)惡心,、汗出,、乏力，繼而引起高熱,、抽搐,、昏迷等癥狀。

“荔枝,，一般人群均可食用,，尤為適合產(chǎn)婦、老人、體質(zhì)虛弱者,、病后調(diào)養(yǎng)者,，貧血、胃寒者,?！崩钕媪φf，這類人群常常是面色蒼白無華,，唇甲淡白,，喜暖怕寒，手腳冰涼,，腰膝酸軟,，女子伴隨月經(jīng)量少，色淡,，大便稀溏等癥,。這類人群吃適量荔枝對身體是有益的。

“空腹不宜食用荔枝,。對于陰虛火旺體質(zhì),、濕熱體質(zhì)的人群，建議少食用荔枝,，這類患者常面紅目赤,、感覺口干口苦，五心煩熱,，易生痤瘡,、瘡癤，舌紅絳,，少苔或苔黃厚膩,，多食無益?！崩钕媪μ嵝选?/p>

李湘力建議,，成人每天吃荔枝不要超過300克,，兒童一次不要超過5顆，最好在飯后半小時內(nèi)食用,。食用時,，建議將荔枝去殼撥核，將荔枝肉浸入淡鹽水中,，然后再取出食用,；或?qū)⒗笾B皮浸泡在鹽水中，然后置于冰箱內(nèi)再食用，這種方法既爽口,，又不易上火,。