三九酷暑,，揮汗如雨,，每天補(bǔ)水是必須的,。但是，看看市面上的飲料柜臺(tái),，其中的九成位置,，都被甜飲料所占滿。這飲料味道甘甜,，口感清涼,，它真的像傳說當(dāng)中一樣，最好敬而遠(yuǎn)之嗎,？到底有多大壞處,？

　　壞處一：促進(jìn)腎結(jié)石？

　　某日去電視臺(tái)做節(jié)目，和一位來自美國的嘉賓聊天,，美國朋友說到他的親戚有腎結(jié)石問題,。醫(yī)生告知他的親戚，腎結(jié)石可能與愛吃甜食愛喝甜飲料有關(guān),。

　　某單位的司機(jī)告訴我說,，因?yàn)樗緳C(jī)工作的特點(diǎn)，用餐時(shí)間不固定,，他覺得甜飲料既解餓又解渴,，就常年用甜飲料代替水來喝。這位司機(jī)也患有腎結(jié)石,，但他自己不知是為什么,。

　　一位年輕男性白領(lǐng)因?yàn)槟I結(jié)石而痛苦很久，剛做了碎石手術(shù),。他告訴我,，自己從不喝水，只喝甜飲料,。如果不是醫(yī)生告訴他這與甜飲料有關(guān),，他恐怕還會(huì)繼續(xù)這個(gè)壞習(xí)慣。

　　在大部分人心目當(dāng)中,，腎結(jié)石既然大部分是草酸鈣結(jié)石,，那么應(yīng)當(dāng)和草酸、鈣什么的關(guān)系比較大,，很少會(huì)想到它和甜飲料相關(guān)。其實(shí),，美國是個(gè)腎結(jié)石高發(fā)大國,，和其國民的甜飲料高消費(fèi)關(guān)系不小。

　　在有關(guān)甜飲料和腎結(jié)石關(guān)系的流行病學(xué)研究當(dāng)中,，有5項(xiàng)都表明甜飲料消費(fèi)和腎結(jié)石及尿道結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)有顯著性的相關(guān),。研究者分析認(rèn)為，甜飲料降低了鈣和鉀的攝入量,，增加了蔗糖的攝入量,，可能是引起腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)升高的重要因素。

　　不過,，甜飲料帶來的麻煩遠(yuǎn)遠(yuǎn)不僅限于腎結(jié)石,。

　　壞處二：促進(jìn)肥胖？

　　目前的研究證據(jù)已經(jīng)可以肯定,，多喝甜飲料會(huì)有效地促進(jìn)肥胖,。絕大多數(shù)流行病學(xué)調(diào)查和干預(yù)實(shí)驗(yàn)都表明，攝入甜飲料會(huì)促進(jìn)體重的增加，而減少甜飲料攝入有利于體重控制,。而且,，做匯總分析的專家發(fā)現(xiàn)了一個(gè)有趣的現(xiàn)象，那就是由飲料行業(yè)所資助的研究,，往往會(huì)得出體重和飲料兩者之間關(guān)系不大或無關(guān)的結(jié)論,。

　　壞處三：降低營養(yǎng)素?cái)z入量？

　　一些研究提示,，喝甜飲料多的人,，膳食纖維的攝入量通常會(huì)減少，淀粉類主食和蛋白質(zhì)也吃的較少,。這可能是因?yàn)樘痫嬃险剂硕亲?，正餐時(shí)食欲下降的緣故。對(duì)于發(fā)育期的兒童少年來說,，這實(shí)在不是一個(gè)好消息——造成虛胖,。還有研究提示，多喝甜飲料的人,，整體上維生素和礦物質(zhì)攝入不足,。

　　壞處四：強(qiáng)力促進(jìn)糖尿病,？

　　不過,，讓研究者們最感震撼的，是甜飲料強(qiáng)力促進(jìn)糖尿病的研究結(jié)論,。在一項(xiàng)研究當(dāng)中,，對(duì)91249名女性追蹤8年，結(jié)果發(fā)現(xiàn),，每天喝一聽以上含糖飲料的人,，與幾乎不喝甜飲料的人（每個(gè)月1聽以下）相比，糖尿病的危險(xiǎn)會(huì)翻番,。更不可思議的是,，即便喝甜飲料沒有讓人們增重，體重指數(shù)完全相同,、每日攝入的能量也完全相同的情況下,，仍然表現(xiàn)出促進(jìn)糖尿病發(fā)生的效果。

　　壞處五：促進(jìn)骨質(zhì)疏松和骨折,？

　　研究還發(fā)現(xiàn),，喝甜飲料越多的人，奶類產(chǎn)品就喝得越少,，鈣的攝入量也越低,。同樣,，由食品行業(yè)所資助的研究中，甜飲料和鈣的攝入量之間只有很小的負(fù)面關(guān)系甚至還有正面聯(lián)系,；而由政府資助的大型研究當(dāng)中,，甜飲料和鈣的攝入量之間有明確的負(fù)面聯(lián)系。有兩項(xiàng)研究表明甜飲料和骨質(zhì)密度降低之間有顯著聯(lián)系,，也有研究提示,，甜飲料喝得多，會(huì)帶來骨折危險(xiǎn)增加的趨勢,。

　　壞處六：促進(jìn)齲齒,？

　　有多項(xiàng)研究表明，甜飲料攝入量和齲齒的危險(xiǎn)有正相關(guān),。其實(shí),，在西方國家當(dāng)中，喝甜飲料常常是用吸管的,，酸性十足的甜飲料并不一定會(huì)直接接觸到牙齒,。蛀牙危險(xiǎn)的增加，很可能是因?yàn)樘痫嬃蠋眢w內(nèi)鈣的丟失,，從而讓牙齒變得更為脆弱,。

　　壞處七：促進(jìn)痛風(fēng)？

　　有研究證實(shí)甜飲料會(huì)增加體內(nèi)尿酸生成,，特別是富含果糖的清涼飲料,，顯著提升患痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)（見此前的其他博文），還有少數(shù)研究提示甜飲料攝入量多則血壓可能更高……

　　這些含糖的甜飲料包括碳酸飲料,，包括果汁飲料,，包括功能飲料，甚至包括純果汁,。只要含糖,，無論是白糖（蔗糖）還是葡萄糖，無論是水果自帶的糖還是添加進(jìn)去的果葡糖漿,，多喝甜飲料都會(huì)帶來潛在的健康害處。

　　那么,，喝不含糖,，用甜味劑來增甜的飲料，有什么效果呢,？研究發(fā)現(xiàn),，這些用甜味劑來替代白糖或果葡糖漿的飲料不會(huì)促進(jìn)糖尿病發(fā)生，也不會(huì)促進(jìn)血壓的升高,。不過,，也沒有證據(jù)表明它們能幫助降低體重,。所以，如果一定要喝甜飲料的話,，優(yōu)先選擇低糖或無糖仍會(huì)好些,。

　　或許這些研究結(jié)果看起來有點(diǎn)辛苦，但這是大批專家調(diào)查數(shù)以萬計(jì)的人,、做大批實(shí)驗(yàn)之后得出的科學(xué)可靠證據(jù),，而不是誰對(duì)甜飲料有偏見。

　　每個(gè)人都要記住的是：

　　——如果想遠(yuǎn)離腎結(jié)石,，少喝甜飲料,。

　　——如果想遠(yuǎn)離肥胖，少喝甜飲料,。

　　——如果想遠(yuǎn)離糖尿病,，少喝甜飲料。

　　——如果想遠(yuǎn)離痛風(fēng),，少喝甜飲料,。

　　——如果想遠(yuǎn)離骨質(zhì)疏松和骨折，少喝甜飲料,。

　　——如果想遠(yuǎn)離蛀牙,，少喝甜飲料。

　　——如果想控制血壓,，也建議少喝甜飲料,。

　　雖然甜飲料還說不上“有毒”，偶爾喝瓶也不至于有什么明顯害處,，但是,，如果天天喝，年年喝,，甚至把它當(dāng)水喝,，那害處，就不亞于慢性毒害,。建議每天喝甜飲料的量控制在1瓶以下,。如果喝了這瓶飲料，就不要再吃其他甜味食品,。

　　夏天渴了的話,，還是優(yōu)先喝沒有甜味、無糖無脂肪的飲料吧,。如果嫌喝白水沒味道,，泡杯綠茶菊花茶，煮鍋綠豆湯紅豆湯,，并不那么麻煩……

　　參考文獻(xiàn)： Vartanian LR etal. Effects of Soft Drink Consumption on Nutrition and Health: A SystematicReview and Meta-Analysis. American Journal of Public Health. 2007, 97(4):667-675.