原標題：791種飲料不合格 98%為瓶桶裝水

　　飲料產品抽查結果

　　近日,，國家食藥監(jiān)管總局公布了今年第二階段19類食品及食品添加劑監(jiān)督抽檢信息,。瓶(桶)裝飲用水,、純凈水等微生物超標問題仍較為突出，不合格率超過兩成,，791種各類飲料被曝不合格，其中飲用純凈水,、天然礦泉水,、其他瓶(桶)裝飲用水樣，抽檢樣品不合格就達775種,，占97.97%,。不合格樣品中，也不乏樂百氏,、匯源,、怡寶等知名品牌產品,。食藥監(jiān)總局已責令相關省市，對不合格產品及企業(yè)依法查處,。

　　■總覽

　　糧油肉蛋菜合格率均超95%

　　本次監(jiān)督抽檢涉及糧食及糧食制品,、食用油和油脂及其制品、肉及肉制品,、蛋及蛋制品,、蔬菜及其制品、水果及其制品,、水產及水產制品,、飲料、調味品和乳制品等19類食品及食品添加劑,，抽檢食品生產企業(yè)數(shù)量14202家,，抽檢樣品共計27614批次。

　　抽檢結果顯示：糧食及糧食制品,、食用油和油脂及其制品等15種產品的合格率超過95%,；蛋及蛋制品抽檢樣品合格率為98.95%；蔬菜及其制品樣品合格率為96.76%,；水果及其制品抽檢樣品合格率為97.36%,。

　　此外，本次抽檢還發(fā)現(xiàn)品質指標不達標問題明顯,，涉及產品主要是食用油和油脂及其制品,、熏煮香腸火腿及腌臘肉、風味魚制品,、調味品等,，說明生產加工過程中可能存在以次充好、偷工減料的情況,。同時防腐劑,、甜味劑等部分食品添加劑超范圍超限量使用問題依然存在，涉及產品主要是肉制品,、水產品等,，說明有的企業(yè)未嚴格按照食品安全標準使用食品添加劑。

　　■重點

　　瓶桶裝水制品問題較突出

　　通過抽檢發(fā)現(xiàn)微生物污染問題仍較突出,。涉及產品主要為瓶(桶)裝水,、醬鹵肉制品和熟肉制品等。

　　據(jù)了解,，本次抽檢的飲料主要包括瓶(桶)裝飲用水,、果蔬汁飲料、碳酸飲料(汽水)、蛋白飲料,、茶飲料,、固體飲料、其他飲料,。抽檢項目包括菌落總數(shù),、大腸菌群等71個指標。抽檢飲料樣品4881批次,，覆蓋31個生產省份的3192家企業(yè),。791種飲料抽檢樣品不合格。

　　其中,，抽檢飲用純凈水樣品2088批次,，不合格樣品數(shù)為475批次，樣品不合格率為22.75%,。抽檢天然礦泉水樣品652批次,，不合格樣品數(shù)為31批次，樣品不合格率為4.75%,。抽檢其他瓶(桶)裝飲用水樣品909批次,，不合格樣品數(shù)為269批次，樣品不合格率為29.59%,。

　　不合格檢測項目分別為菌落總數(shù),、溴酸鹽、余氯,、亞硝酸鹽,、大腸菌群、霉菌,、酵母、游離氯等,。具體檢測結果,，可登錄國家食品藥品監(jiān)督管理總局網站查詢。

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　　北京食藥企業(yè)違規(guī)扣12分進“黑名單”

　　在一個信用周期內,，食品藥品生產經營者如被扣滿12分,，將被鎖入“黑名單”系統(tǒng)，面臨8種信用懲戒,。明年1月1日起,，食藥監(jiān)管信用體系將在北京試行。

　　近日,，北京市食藥監(jiān)管局發(fā)布了《北京市食品藥品安全監(jiān)管信用體系建設管理辦法(試行)》,，該辦法采取信用積分累計制，對食品藥品生產經營主體的不良信息分3個失信等級并按不同等級扣分,。其中,，主體被禁止申請食品藥品生產經營許可,、從業(yè)人員被禁止從事食品藥品生產經營活動等資格的；被責令停產停業(yè)的,；全國性或跨區(qū)域嚴重危害食品藥品安全等三種情形將被扣6分,。不良信息記錄期限為3年。

　　生產經營主體或從業(yè)人員在一個信用周期內扣分滿12分后,，將鎖入“黑名單”系統(tǒng),，并面臨8種信用懲戒。其中包括不予辦理食品藥品生產經營許可申請業(yè)務,；不為其招投標,、發(fā)股上市、從業(yè)人員辦理進京戶口等活動出具無違法情況證明等,。

　　綜合京華時報記者張然 新華社 食藥監(jiān)總局網站