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探訪24小時(shí)便利店店員:流失率高 干一年走人是常態(tài)

2019年09月19日 10:14 | 來源:工人日?qǐng)?bào)
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點(diǎn)亮黑夜,為顧客提供便利 ——探訪24小時(shí)便利店店員

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晚11點(diǎn),重慶合川一家便利店店員正在收銀,。

9月15日晚11點(diǎn),將手里的最后一盒餅干放到了貨架上,,繞過貨架,李紅站在了收銀臺(tái)前,,正式開始今天的工作,。

“我們店是三班倒,每個(gè)月有三天的休息時(shí)間,?!苯衲?2歲的李紅是重慶永川區(qū)一家24小時(shí)營業(yè)的便利店員工,在這兒剛工作了半年,。18歲時(shí),,輟學(xué)的她離開了家鄉(xiāng)璧山三合鎮(zhèn),外出務(wù)工,。因?yàn)闆]有一技之長,,小李只能到處打零工,“這是我找的第三份工作了,,每個(gè)月能有3000元左右,。”將發(fā)票和零錢一起找給客人,,小李笑著說,。

從貧瘠的山鄉(xiāng)走進(jìn)繁華都市,李紅們?cè)跓艋鸩幻叩拇蠖际欣餅樯钜诡櫩吞峁┍憷?,點(diǎn)亮顧客的黑夜,。

辛苦付出 有被需要的滿足

“每天都是這種工作流程,有時(shí)候還會(huì)遇到一些困難,?!鄙交ū憷晡挥谥貞c江北區(qū)北倉文創(chuàng)園,店員小陳還不滿20歲,,從農(nóng)村外出打工的他剛在便利店工作了一年,。小陳告訴記者,他曾有一次上班時(shí)遇到小偷偷了店里的物品,“雖然損失不多,,但是對(duì)我還是一次打擊?!毙£惐硎緩哪且院?,他就會(huì)特別留意每一個(gè)走進(jìn)來的客人,一直用眼睛追著看,,有時(shí)候客人都會(huì)很詫異,。因?yàn)楦浇际怯^音橋商圈寫字樓,他在夜班見的最多的就是寫字樓里的白領(lǐng),。

“看到客人買到需要的東西后臉上露出的滿足,,我就覺得雖然我的工作可能沒那么體面,也很辛苦,,但還是可以通過這種方式幫助到他們,。”小陳有點(diǎn)不太好意思地說,,他有種被需要的感覺,,而這種感覺對(duì)他來說,也是一種滿足,。

唐娟是重慶永川區(qū)人,,目前是商圈一家企業(yè)的白領(lǐng),就在北倉旁邊一棟寫字樓辦公,,經(jīng)常加班到很晚,。每次路過小陳服務(wù)的這家便利店,她都會(huì)進(jìn)去買一瓶汽水,,“感覺拿在手上沉甸甸的,,整個(gè)人都有了安全感,走夜路也好像不那么害怕了,?!碧凭暾f,這家24小時(shí)營業(yè)的便利店對(duì)她來說就是凌晨最亮最安慰的地方,。

深夜兼職 與瞌睡“打架”

9月14日下午5點(diǎn),,位于重慶大學(xué)城的某便利店陸續(xù)迎來客人?!拔覀儼滋旎緵]得啥子人,,晚上人要多些?!痹摫憷甑膯T工小王說,。小王是附近某高校大二學(xué)生,來自農(nóng)村,、家庭經(jīng)濟(jì)困難的她,,利用周末及節(jié)假日來便利店兼職,,夜班要從晚上8點(diǎn)上到早上六七點(diǎn),每小時(shí)15元按時(shí)拿薪,。

到了晚上8點(diǎn)多,,便利店便熱鬧起來,每隔兩三分鐘就會(huì)有客人進(jìn)店的提示鈴響起,,小王也在物品架和結(jié)賬臺(tái)之間穿梭,。“每逢節(jié)假日,,人就會(huì)非常多,。”小王對(duì)記者說,,今天晚上才8點(diǎn),,便利店串燒、關(guān)東煮,、油炸等熟食物品已賣完,。

由于夜班時(shí)間長,難免和瞌睡“打架”,?!拔乙话憷Я司蜁?huì)去整理貨架,實(shí)在熬不住了就去休息間瞇一會(huì)兒,?!遍L時(shí)間的“站式”服務(wù)讓小王很不適應(yīng)。

由于這家便利店開在大學(xué)城,,客人大多都是附近的大學(xué)生,。“有時(shí)候太晚了這些同學(xué)回不去宿舍就會(huì)到我們店里來,?!弊钭屝⊥跤∠笊羁痰氖且晃涣璩?點(diǎn)來的大學(xué)生,由于學(xué)校進(jìn)不去,,這位同學(xué)就在店里背了一夜的單詞,。對(duì)于顧客來說,這是夜晚唯一亮著燈光的地方,,對(duì)于小王來說,,深夜而來的顧客也是對(duì)她的一種陪伴。

一線店員流失率高

隨著夜間經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,,越來越多的便利店為顧客點(diǎn)亮燈火,。在重慶大學(xué)城的小王說,在這里她看到的“羅森”店鋪有四五家。除了“羅森”,、“711”等連鎖24小時(shí)全天候營業(yè)便利店,,不少私人便利店也開啟了營業(yè)到凌晨的服務(wù),凌晨的燈光,,越來越多,。

隨著便利店的增加,對(duì)便利店員的需求也不斷增大,。然而在采訪中,記者發(fā)現(xiàn)便利店店員的一線流失率比較高,、人員的流動(dòng)性較大,。一位受訪便利店店長告訴記者:“我們店貼出來的招聘啟事幾乎沒中斷過,干一年走人的是常態(tài),,最長的也就做了兩三年吧,,甚至少數(shù)人剛上手沒做幾個(gè)月就走了?!?/p>

李紅就是接替了上一位剛工作一年就離職的店員的崗位,。李紅聽說,那位店員離職原因有三:一是工資比較低,,工資少則兩三千元,,多則三四千元,工作時(shí)間卻比較長,;二是晉升空間少,,從店員到副店長再到店長,如果是一般加盟店升為店長基本就到頭了,,除非自己有資金成為加盟商,;三是工作壓力比較大,尤其是上夜班,,通宵熬夜很困,,而且擔(dān)心晚上會(huì)出什么狀況……”在采訪中,記者發(fā)現(xiàn)大部分便利店員工的每天工作時(shí)長超過8小時(shí),,而且每月的休息天數(shù)少,,部分還存在社保缺失的問題。

勞動(dòng)法專家周斌表示,,便利店店員流失率高其實(shí)是個(gè)普遍的社會(huì)問題,,需要特別注意有沒有勞動(dòng)者侵權(quán)問題。假如有,,就必須落實(shí)《勞動(dòng)法》《勞動(dòng)合同法》等的執(zhí)法監(jiān)督力度,,尤其對(duì)一些不合法的工作時(shí)間長、社保缺失等要特別加強(qiáng)監(jiān)管。

此外,,有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,,便利店企業(yè)要想留住員工,需要加強(qiáng)對(duì)員工的人文關(guān)懷,,重視員工成長,,通過完善的員工溝通渠道,完善激勵(lì)和獎(jiǎng)懲制度,,維持和諧勞動(dòng)關(guān)系,,用感情留住員工。

本報(bào)記者 李國 本報(bào)實(shí)習(xí)生 邵鈺婷 劉淋靈 文/圖

編輯:曾珂

關(guān)鍵詞:探訪24小時(shí)便利店店員

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