5月正是櫻桃成熟期，人們相聚在櫻桃樹下,，邊采摘邊品嘗,，感受著初夏的味道,。2018年7月14日，我國郵政部門發(fā)行的“水果”郵票,，其中可見櫻桃的倩影,。

櫻桃郵票由中國美術家協(xié)會郭振山先生設計,，采用水彩畫的藝術表現(xiàn)手法,，以中國傳統(tǒng)的異形窗形為背景,，襯托出櫻桃嬌小玲瓏的身姿、紅艷光潔的色澤,，營造出令人向往的溫馨生活場景,。清爽新鮮的櫻桃躍然于紙，足以令櫻桃愛好者垂涎三尺,。

櫻桃樹屬于薔薇科落葉喬木果樹,，果實成熟時顏色鮮紅，玲瓏剔透,，味美形嬌,，營養(yǎng)豐富，被稱為“生命之果”,。盡管我國栽培櫻桃的時間始于19世紀70年代,，但對櫻桃的認識已經有很長的歷史了。西漢時期成書的古籍《禮記》中已有“仲夏之日以會桃先薦寢廟”的記載,，“會桃”即櫻桃,。

櫻桃曾被列為向朝廷進獻的“貢果”，也成為眾人贊美之物,，留存了許多詩篇,。如唐太宗《詠櫻桃詩》：“華林滿芳景，洛陽遍陽春,；朱顏含遠日,，翠色影長津。喬柯囀嬌鳥,，低枝映美人,；昔作園中實，今來席上珍,?！?/p>

在唐太宗吟詩贊櫻桃之際，同時代的藥王孫思邈則在研究櫻桃的藥用價值,。他在《千金翼方》中記載：“櫻桃味甘,，主調中，益脾氣,，令人好顏色,，美志?！?/p>

如今對櫻桃的食藥作用有了更深的認識,。櫻桃味甘酸,，性微溫，能益脾胃,、滋養(yǎng)肝腎,、澀精止瀉，可用于脾胃虛弱所致納差,、腹瀉或脾胃陰傷引起的口舌干燥,；用于肝腎不足所致腰膝酸軟、四肢乏力或遺精,；對血虛所致頭暈,、心悸、面色不華等均有益處,。經常食用櫻桃能養(yǎng)顏駐容,，使皮膚紅潤嫩白。

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),，櫻桃含糖,、枸櫞酸、酒石酸,、胡蘿卜素,、維生素C、鐵,、鈣,、磷等成分。特別是鐵的含量較高,，每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克,，居于水果首位，可以預防或緩解缺鐵性貧血,。

一般人群均可食用櫻桃,，消化不良、體質虛弱,、面色無華者尤其適宜食用。但有潰瘍癥狀者,、上火者,、腎功能不全、少尿者慎食,；糖尿病,、熱性病及虛熱咳嗽、便秘者忌食,。（顧掌生 浙江省湖州市中醫(yī)院）