“腫瘤細胞主要通過糖類提供自身所需能量,，對于脂肪的利用率差,，因此，高脂肪,、低碳水化合物的飲食應(yīng)作為腫瘤患者的首選方案?！碧旖蚴心[瘤醫(yī)院營養(yǎng)科科主任王昆認(rèn)為,。5月第三周為“全民營養(yǎng)周”,，天津市腫瘤醫(yī)院開展的一項調(diào)查顯示,，在腫瘤患者術(shù)前營養(yǎng)不良的發(fā)生率高達30%,，常規(guī)飲食下仍有九成以上腫瘤患者蛋白質(zhì)攝入不足,。

一旦患了腫瘤,，患者往往首先想到的是發(fā)病的主要原因,，該采取什么樣的治療手段,，但很少有患者會關(guān)注自己的營養(yǎng)狀況,。事實上,，營養(yǎng)不良會降低腫瘤患者生活質(zhì)量,、縮短生存時間,，營養(yǎng)治療不足也是目前腫瘤患者五年生存率不高的重要原因之一。

天津市腫瘤醫(yī)院通過對近200例外科腫瘤患者開展術(shù)前的營養(yǎng)狀況和膳食攝入量進行評估，發(fā)現(xiàn)近30%患者存在營養(yǎng)不良的問題,，80%患者術(shù)前膳食攝入能量不足，91%患者蛋白質(zhì)攝入不足,。尤其是消化系統(tǒng)腫瘤患者,，由于受到腫瘤部位影響，營養(yǎng)不良發(fā)生比例較高,。本次調(diào)查中也發(fā)現(xiàn),，原發(fā)性肝癌患者存在營養(yǎng)風(fēng)險的患者比例高達45.9%，患有輕中度營養(yǎng)不良的占39%,，重度營養(yǎng)不良的占13.4%,。

王昆表示，當(dāng)前醫(yī)患雙方對腫瘤營養(yǎng)治療的重視程度不夠,，大多數(shù)人的營養(yǎng)知識的來源渠道和科學(xué)性參差不齊,，于是導(dǎo)致部分患者產(chǎn)生了“少吃或者不吃能餓死腫瘤”、“吃的越好腫瘤長的越快”,、“專吃某一種食物補充營養(yǎng)”這三大誤區(qū),，導(dǎo)致自身營養(yǎng)狀況難以支持抗腫瘤治療。

誤區(qū)一：少吃或者不吃能“餓死腫瘤”

腫瘤細胞并不是正常細胞,，這些異常細胞會快速分裂,、生長并“竊取”體內(nèi)正常細胞的營養(yǎng)。此時如果仍堅持“饑餓療法”,，反而會造成機體營養(yǎng)不足,，影響體內(nèi)正常細胞的生長和保護作用，導(dǎo)致自身免疫力下降,，增加感染風(fēng)險,。

誤區(qū)二：吃的越好腫瘤長的越快

關(guān)于營養(yǎng)“喂養(yǎng)腫瘤”的理論沒有實際證據(jù)，不應(yīng)作為癌癥患者減少或停止使用營養(yǎng)支持的理由,。營養(yǎng)及代謝干預(yù)的主要目的并非治療腫瘤,，而是通過維持或改善食物攝入,，改變代謝紊亂的狀況，維持身體機能,，減少治療中斷風(fēng)險,。良好的營養(yǎng)狀況可幫助患者降低放化療毒副反應(yīng)，提高對治療的耐受及患者生活質(zhì)量,。

誤區(qū)三：專吃某一種“營養(yǎng)”食物

各類食物所含有的營養(yǎng)素成分和數(shù)量都是不同的,，如雞蛋含蛋白質(zhì)豐富、膽固醇較高,，魚蝦含蛋白質(zhì)豐富,、飽和脂肪酸含量低、多不飽和脂肪含量高,，豬肉和牛肉含鐵較為豐富,，菠菜和芹菜含纖維素豐富，粗糧含糖量較低,、纖維素含量高……可以說每種食物各有其“優(yōu)缺點”,，只補充單一食物仍會導(dǎo)致營養(yǎng)攝入的不均衡。

王昆主任建議,，腫瘤患者不要盲目選擇“饑餓”療法,，也不要過度擔(dān)心吃“營養(yǎng)”食物會使腫瘤發(fā)展，應(yīng)該科學(xué)合理地選擇食物,。當(dāng)腫瘤患者由于各種原因?qū)е率澄飻z入量下降,，難以維持正常的健康體重時，就必須接受專業(yè)的營養(yǎng)支持治療,，通過調(diào)節(jié)飲食攝入,、身體代謝、腸道菌群等方式進行營養(yǎng)干預(yù),，從而改善腫瘤患者預(yù)后,，提高患者生存率和生活質(zhì)量。