時值春夏之交,，正是貌不驚人卻大名鼎鼎的桑葚上市季節(jié),。不知桑葚者，視之為普通水果,，當面錯過,；而知桑葚者,，則連吃帶收，當它是寶,。

桑葚不僅美味,，還有藥用價值，古今醫(yī)家用藥經(jīng)驗的總結,，桑葚可謂是“男人的加油站,，女人的美容院”，一點也不夸張,。所以,，吃水果不能只看顏值，在當令時節(jié)不吃桑葚,，實在是虧大了,。

桑葚好吃,，寫在《詩經(jīng)》里

桑葚的顏值，確實一般,，熟透了的，雖烏黑發(fā)亮,，卻比不上葡萄好看,；未熟的，雖顏色鮮紅,，卻又比不上櫻桃好看,。說它大名鼎鼎，不是吹的,。早在三千年前的西周時期,，就有人為它寫詩做廣告，且看：

《詩經(jīng)·衛(wèi)風·氓》：“桑之未落,，其葉沃若,。于嗟鳩兮，無食桑葚,?！痹娭械呐魅耍嵝炎祓挼男“帏F別忙著吃桑葚了,，吃醉了就麻煩大了（古人以為“吃桑葚過則醉”）,。言下之意，是提醒年輕姑娘們“無與士耽”,，以免耽誤了青春,。宋代一佚名畫家，還為這幾句詩配了一幅圖,，名為《桑果山鳥圖》,。

《詩經(jīng)·魯頌·泮水》：“翩彼飛鸮，集于泮林,，食我桑黮（即桑葚）,，懷我好音?！泵鑼懾堫^鷹飽餐一頓桑葚后,，興高采烈地唱起歌來。

有人說,，“桑葚熟時滿地詩”,。此話不假，歷代詩人描寫桑葚的詩句,，俯拾皆是,。如“桑葚熟以紫,，水鳥時遺音”（陸游），“兔隱豆苗肥,，鳥鳴桑葚熟”（白居易）,，“桐花開處青鳩醉，桑葚甜時紫鴿忙”（舒岳祥）,，“盧橘梅子黃,，櫻桃桑葚紫”（范成大），“桑葚熟時鳩喚雨,，麥花黃后燕翻風”（王邁）,，“桑葚紫來蠶務忙，帶曉采桑桑葉濕”（趙孟堅）……有如此多的詩人為它站臺,，桑葚自然名聲大振,，早就躋身于水果中的“網(wǎng)紅”之列。

桑葚與孝道的典故

值得一提的是,，桑葚還與傳統(tǒng)孝道有關,。中國“二十四孝”故事中，有一篇名為“拾葚供親”,。這個故事講西漢末年王莽之亂時,，遍地饑荒，有一孝子名叫蔡順,，靠采拾桑葚充饑,。他將桑葚用兩個容器盛著，一個盛放紫黑色的熟桑葚,，另一個盛放尚未熟的紅色桑葚,。路上遇到起義軍，問他為何要將桑葚分開盛放,，他說黑色的（味甜）用來供養(yǎng)母親,，紅色的（味酸）自己食用。這份孝心瞬間感動了眾人,，起義軍首領贈之以白米三斗,、牛蹄一只。

這個故事,，在古代婦孺皆知,，但現(xiàn)在可能很多人都不知道，提一提也是很有必要的,。但愿人人都有孝順父母之心,，在自己品嘗桑葚的美味時，記得帶一些給父母和長輩,。

最后,，還要提醒一句,，桑葚不宜過量食用，小孩更不宜多吃桑葚,。醫(yī)家認為：“孩子不得與桑葚食,，令兒心寒?！币蛏］匦再|偏寒,，脾胃虛寒者也不宜食用。

桑葚甘甜兼能養(yǎng)生

桑葚的美味,，人所共知。晉人傅玄在《桑葚賦》中寫道：“繁實離離,，含甘吐液,。翠朱三變，或玄或白,。嘉味殊滋,，食之無斁?！闭f它味道甘甜而多汁,，用“嘉味殊滋”來形容是很貼切的。不過,，好吃的水果多的是,，如果只憑甘甜多汁，桑葚尚不足以被人們視之為養(yǎng)生之寶,。關鍵是,，桑葚不僅是食物，還是一種功能甚多的藥物,，且男女皆宜,。

桑葚有何藥用價值？《本草衍義》云：“本經(jīng)（指《神農(nóng)本草經(jīng)》）言桑甚詳,，然獨遺烏葚,，桑之精英盡在于此?！庇腥苏f,，“一顆桑葚七味藥”，其實,，桑葚味甘性寒,，無毒，其藥用價值何止七種,，略舉如下：

單食,，主消渴,。（《唐本草》）

利五臟關節(jié)，通血氣,。（《本草拾遺》）

治熱渴,，生精神，及小腸熱,。（《本草衍義》）

益腎臟而固精,，久服黑發(fā)明目。（《滇南本草》）

搗汁飲,，解酒中毒,。釀酒服，利水氣,，消腫,。（《本草綱目》）

治癃淋，瘰癘,，禿瘡,。（《玉楸藥解》）

除熱，養(yǎng)陰,，止瀉,。（《本草求真》）

滋肝腎，充血液,，祛風濕,，健步履，息虛風,，清虛火,。（《隨息居飲食譜》）……

桑葚的這些藥用價值，是古今醫(yī)家用藥經(jīng)驗的總結?，F(xiàn)代醫(yī)學研究也證實,，桑葚含多種有益于人體的成分，其營養(yǎng)和保健價值為諸多水果中的佼佼者,。

桑葚買多了吃不完怎么辦,？首先，可以用來做桑葚酒,。李時珍引《四時月令》云：“四月（指農(nóng)歷）宜飲桑葚酒,，能理百種風熱?！鄙］鼐频暮唵巫龇?，直接用桑葚泡酒，或加適量冰糖或蜂蜜即可,。

醫(yī)家常用桑葚造膏,，酒服效果更佳,。《云笈七簽》有一炮制方法可供參考：“?。ㄉ］兀┲?，白蜜四兩，酥油二兩,，生姜汁二兩,，以罐先盛葚汁，重湯煮汁到三升,，方入蜜酥,、姜汁，再加鹽三錢,，又煮如膏,，瓷器收貯。每服一小杯,，酒服,，大治百種風疾,?！?/p>

此外，還可以將鮮桑葚做成桑葚干,。別小看了這桑葚干,，在戰(zhàn)亂年代，桑葚干還救過很多人的命,。李時珍說：“史言魏武帝乏食,，得葚干以濟饑。金末大荒,，民皆食葚,，獲活者不可勝計。則葚之干濕皆可救荒,，平時不可不收采也,。”（全媒體記者 鐘葵）